Die Denpasar-Tagebücher: Es ist Zeit für ein ECHTES Abenteuer im wunderschönen Bali …!
12th Oktober 2023
Der Oktober ist der wichtigste Monat für LittlePod. Anlässlich des Internationalen Tages der Echten Vanille machen wir einen Ausflug zu unserem Pionier-Obstgarten in Indonesien. Lust, mitzukommen? Paul dokumentiert alles.
Wussten Sie..?
Nachdem wir den National Real Vanilla Day erstmals im Jahr 2014 ins Leben gerufen haben, feiern wir den 17. Oktober dieses Jahres bereits zum 10. Mal!
Der 17. Oktober, der Internationale Tag der echten Vanille, ist das wichtigste Datum im LittlePod-Kalender. Seit 2014, als wir den Nationalen Tag der echten Vanille ins Leben riefen, treffen sich LittlePodders – persönlich und online –, um auf ECHTE Vanille anzustoßen und zu unterstreichen die Bedeutung einer kostbaren Orchidee für den Planeten und seine Menschen und um denjenigen zu danken, die die empfindlichen Regenwälder schützen, in denen es angebaut wird. Seit der Globalisierung mit der Start von IRVD im Jahr 2020, wir haben diesen besonderen Anlass in Devon und in London gefeiert, aber diesen Herbst werden wir den Vanillebauern persönlich unseren Dank aussprechen, wenn wir uns auf den Weg machen nach die LittlePod-Plantage auf BaliPaul begleitet Janet und Dave nach Indonesien. Dies ist sein Tagebuch …
Freitag, 20. Oktober: Mit den Worten des Terminators …
Ich fliege mit dem Jet. Ich weiß nicht, wann ich zurückkomme. Janet hat mich gestern Abend bei einem Drink gefragt, ob ich Lust habe, nach Bali zurückzukommen. Na ja, du weißt schon … wenn du es anbietest! Es neigt sich dem Ende zu, heute ist der letzte Morgen unseres letzten Tages, aber was für eine Woche wir hier in Indonesien hatten. Wir haben so viel gemacht und so viel gesehen, und doch haben wir nur an der Oberfläche gekratzt.
Zurückkehren oder nicht zurückkehren, das ist hier die Frage. Mit den Worten von Arnold Schwarzenegger in Der Terminator, ich komme wieder…
Wie könnte ich das nicht wollen? Vergessen Sie das Offensichtliche – das Essen, das Wetter, die Landschaft, das Schwimmbecken. Bali hat all das zu bieten, ganz klar. Aber diese Reise hat uns allen gezeigt, dass es die Menschen sind, die am wichtigsten sind, die so viel zu bieten haben und die den Unterschied ausmachen. Santika, Noguh und das Team von Pita Maha. Ketut, Angus, Syiraz, Eka und alle in der hochmodernen Anlage, in der unsere Vanilleschoten verarbeitet werden. Die Mades, alle fünf, Nyomam und alle anderen Bauern leisten so wunderbare Arbeit in den Wäldern. Dieser darum geht es. Dieser ist der Grund, warum ich eines Tages gerne nach Bali zurückkehren würde.
Diese Reise hat bewiesen, dass die Arbeit, die wir in Großbritannien leisten, WIRKLICH ist. Dass die Bauern auf Bali Diese auf uns verlassen. Dass die Vorteile Diese greifbar. Wenn wir – als Verbraucher im Westen – ECHTE Vanille verlangen, werden die Bauern in Indonesien (und anderswo entlang des Äquatorialgürtels) werden wir wachsen es und die Wälder werden wir geschützt, erhalten und sogar wiederhergestellt werden. Der Nutzen für uns alle wird enorm sein, und es ist alles so einfach. Das Bild oben ist ein typisches Beispiel für Canang Saree, ein traditionelles balinesisches Opfer an die Götter und eine Geste der Dankbarkeit. Als ich heute Morgen ein letztes Mal die Sonne genoss, dachte ich, ich sei derjenige, für den ich am meisten dankbar sein kann. Reifer Suksma.
Donnerstag, 19. Oktober: Auf Bali gibt es keine schlechten Tage …
Ich habe dieses Schild heute Morgen auf Ubuds berühmtem Campuhan Ridge Walk entdeckt. Es hat sich als prophetisch erwiesen. Ich bekomme eine Erkältung – ironisch angesichts der tropischen Temperaturen hier – und bereite mich auf eine anstrengende Rückreise vor, die noch länger dauern wird als die Hinreise, und das dank eines sechseinhalbstündigen Zwischenstopps am Flughafen Dubai morgen.
Trotz alledem hat es Noch Es war ein schöner Tag. Wenn ich so darüber nachdenke, bin ich mir nicht sicher, ob es auf Bali so etwas wie einen schlechten Tag gibt …
Ich habe mir den Morgen freigenommen. Zwei Tage hintereinander im Verkehr zu den Vanillefarmen haben uns alle völlig erschöpft. Ich erwarte kein Mitleid, denn wie bereits erwähnt, ist es ein großes Privileg, hier zu sein. Aber es gab nicht nur Infinity-Pools, tropische Köstlichkeiten und das beste Essen, das Bali zu bieten hat. Wenn ich es mir recht überlege, brauche ich danach wohl Urlaub.
Also, was war Was machen wir mit unserer Freizeit? Der bereits erwähnte Wanderweg zum Beispiel, ein Besuch des geschäftigen Ubud Art Market, ein wenig Zeit auf einer Sonnenliege und im Pool und das Beste von allem: ein indonesischer Kochkurs im Pita Maha Resort and Spa, wo wir einen wundervollen Aufenthalt hatten. Janet hat es sogar geschafft, Chefkoch Noguh zu überreden, sein traditionelles Menü zu optimieren und ECHTE Vanille von LittlePod in alle drei Gerichte – süß und herzhaft – zu integrieren. Ich bin mir nicht sicher, wer mehr gelernt hat, wir oder er…!
Mittwoch, 18. Oktober: Reine Bucket List, aber besser …
Ich komme gerade vom Pool zurück. Es ist einer dieser Infinity-Pools – das Wasser plätschert über den Rand, mit Blick auf den üppigen Wald dahinter und die tropische Flora ringsum. Es gibt Liegen und frische Handtücher, die Sonne geht langsam unter und es sind angenehme 27 °C hier in Ubud. Aber das ist nicht das Beste, was ich heute gemacht habe.
Das heutige Highlight? Alle Bauern im LittlePod-Obstgarten treffen und den Nachmittag in ihrer Umgebung verbringen. Ich habe die gestrigen Ereignisse als „reine Bucket List“ bezeichnet, aber das hat alles übertroffen…
Wir reisten mit Made dorthin und kamen kurz vor Mittag bei Made an, wo wir auch Made, Made und Made trafen. Das kann alles ziemlich verwirrend sein, deshalb nennen wir sie Made 1, 2, 3, 4 und 5. Wir lernten auch Wayans 1 und 2, Putus 1 und 2, Pan Moyo, Komang und Kadek kennen, allesamt wundervolle Menschen. Made (1) übersetzte teilweise, ansonsten verständigten wir uns in gebrochenem Englisch, mit Gesten und viel Lächeln. Die universelle Sprache von echtem Vanille. Wir machten uns alle verständlich.
Anschließend folgte ein Ausflug, bei dem wir auf dem Rücksitz eines Mopeds den tropischen Waldweg entlang sausten und blühende Vanillepflanzen sahen, die aus den ursprünglichen Setzlingen gewachsen waren, die LittlePod vor all den Jahren geliefert hatte, sowie Kaffee, Durian, Mangostan und vieles mehr. Zu sehen, wie sich das von Made (1) hier auf Bali entwickelte Polykultursystem als so erfolgreich erwies, war wahrlich ein seltener Genuss. Und das Tüpfelchen auf dem i war die frische Kokosnuss vom Baum (und ich mag gar keine Kokosnüsse). Schwimmbäder? Die gibt es wie Sand am Meer. So etwas erlebt man nur einmal im Leben.
Dienstag, 17. Oktober: Janet tanzt und rechtfertigt unsere Reise …
Das war es dann also. Der Internationale Tag der echten Vanille. Das wichtigste Ereignis. Der Grund, warum wir diese Woche so weit gekommen sind. Ehrlich gesagt, fing es nicht gerade optimal an. Der Jetlag, den ich am Montag überwunden glaubte? Der kam mir wieder in die Quere: ein dringender Weckruf und ein hektischer Start. Doch von da an war es nur noch ein Traum.
Bedenken Sie Folgendes: Ich habe eine kostbare Vanille-Orchidee gesehen. In Indonesien. Am Strauch. In voller Blüte. Wenn man bedenkt, dass diese zerbrechliche Blume nur 24 Stunden hält, ist das in der Tat ein großes Privileg …
Ehrlich gesagt war die ganze Reise genau das: ein großes Privileg. Die Einträge in diesem Tagebuch waren größtenteils etwas ironisch gemeint. Aber mal ehrlich: Auf Bali zu sein und all das zu sehen, was wir heute gesehen haben? Viel besser geht es nicht, und dafür bin ich unendlich dankbar. Janet. LittlePod. Allen, die an diesem wundervollen, transformativen Projekt beteiligt waren, im In- und Ausland.
Ich war auf einer Vanillefarm. Ich habe einen Vanillebauern getroffen – sein Name ist Nyomam. Ich habe viel gelernt, seit ich mit Made ein Auto geteilt habe. Ich habe Zeit mit LittlePods Partnern hier in Indonesien verbracht – Ketut, Eka, Syiraz und anderen, jungen Männern, die ich (und Janet vielleicht noch mehr) sehr bewundere. Ich habe Nachrichten von LittlePoddern aus aller Welt gelesen und wurde daran erinnert, wie viel Unterstützung wir für unsere Arbeit bekommen. Ich habe Janet heute Abend sogar tanzen sehen (du musst behalte unser Instagram im Auge wenn Sie dieses Erlebnis teilen möchten). Alles in allem also ein Anlass zum Genießen? Keine Frage, der IRVD 2023 hat unsere Reise gerechtfertigt!
Montag, 16. Oktober: Es ist ein harter Job, aber jemand muss ihn machen …
Die Eidechse hat mich nicht erwischt. Oder der Jetlag. Sechs Stunden am Stück und ich fühle mich wieder wie ein Mensch. Ein herrliches balinesisches Frühstück hat mir heute Morgen geholfen, den Reisestress hinter mir zu lassen. Es ist ein harter Job, aber jemand muss ihn ja machen.
Frische tropische Früchte, Joghurt und Müsli, Avocado und Eier, dazu zwei Tassen balinesischen Kaffee – und schon kann es losgehen. Ich tippe das hier auf der Terrasse und versuche, die Morgensonne zu meiden (es sind bereits 29 °C) und eine Ansammlung riesiger Ameisen in der Nähe zu ignorieren. Es ist alles andere als ein typischer Montag …
Was steht heute auf dem Programm? Janet sagt, wir sollten uns ausruhen, aber ich habe das Gefühl, ich sollte einige Ich arbeite, während ich hier bin. Der Pool lockt, aber wir müssen noch etwas Besonderes organisieren: den Internationalen Tag der echten Vanille und morgen den Ausflug zum Vanillegarten LittlePod, etwa eine halbe Stunde von hier entfernt. Darum geht es.
Es klingt vielleicht etwas albern, da ich weniger als 24 Stunden in Indonesien war, aber ich werde mit einem viel besseren Gefühl für die Menschen und den Ort auf die Plantage reisen. Diese kurze Zeit hat ausgereicht, um meine Wahrnehmung von Bali zu verändern – die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Gerüche haben mein Verständnis erweitert und mir eine neue Wertschätzung des Insellebens vermittelt. In der begrenzten Zeit, die mir hier zur Verfügung steht, kann ich nur an der Oberfläche kratzen, aber ich freue mich schon darauf, alles in mich aufzunehmen. Es ist eine harte Arbeit, aber jemand muss sie ja machen.
Sonntag, 15. Oktober: Willkommen auf Bali …
Flugzeuge, Züge und Autos. Ich war in den letzten 28 Stunden in ihnen allen – oder auf ihnen. Sie haben übrigens richtig gelesen. Die gesamte Reisezeit von Tür zu Tür, von zu Hause zum Hotel betrug einen ganzen Tag und eine ganze Nacht (und dann noch ein bisschen mehr, nur um sicherzugehen).
Wenn man die letzten 28 Stunden berücksichtigt, dürfte es keine Überraschung sein, dass ich heute Abend – oder Nachmittag oder vielleicht Morgen, wie auch immer – fast zu müde zum Tippen bin. Die vielen Zeitzonen, die ich dieses Wochenende durchquert habe, haben mich ziemlich verwirrt…
Tagebücher schreiben sich allerdings nicht von selbst, also bleibt nur Zeit für ein kurzes Update und einen Eintrag. Die große Neuigkeit vom Sonntag? Ich bin in Indonesien – und Janet und Dave auch.
Wir haben gerade Teller mit Nasi Goreng (Indonesiens Lieblingsgericht) und Reisegeschichten geteilt, da unsere Zeitpläne nicht ganz zusammenpassten, also reisten wir getrennt, über Dubai für mich und Singapur für sie. Beide Routen erwiesen sich als anstrengend, also sollten wir heute Nacht alle in Indonesien gut schlafen. Aber werden wir das? Jetlag ist unberechenbar, und ich habe gerade eine ziemlich große Eidechse an meiner Schlafzimmerwand entdeckt. Willkommen auf Bali…!
Samstag, 14. Oktober: Abgefahren, Mann …
Interessante Tatsache über Indonesien: Es liegt nicht gleich um die Ecke. Es sind etwas mehr als elf Stunden vergangen, seit ich heute Morgen abgeschlossen und das Haus verlassen habe, und der Flieger ist gerade gelandet. Nicht in Denpasar, verstehen Sie, sondern in Dubai. Bali? Dafür sind noch weitere neun Stunden und zehn Minuten in der Luft, ganz zu schweigen von den nächsten knapp drei Stunden, die ich hier bei DBX verbringen werde.
Dies ist vielleicht eine Selbstverständlichkeit, aber dieser Punkt kann nicht genug betont werden. Indonesien ist weit…
Solche Reisen können und wollen wir nicht oft unternehmen, unter anderem aus ökologischen, ethischen, logistischen und finanziellen Gründen. Die Entscheidung, eine so weite Strecke zurückzulegen, haben wir nicht leichtfertig getroffen. Doch die Chance, Zeit mit den Bauern und zwischen den Vanillereben zu verbringen, alte Freundschaften zu stärken und neue zu schließen und weiterhin Samen zu säen (im wahrsten Sinne des Wortes), die – wenn sie erst einmal gewachsen und gereift sind – für so viele Menschen von großem Nutzen sein sollten, ist einfach zu schön, um sie zu verpassen.
Die epische Reise geht also weiter. Es ist kurz nach 1 Uhr Ortszeit, auf dem Rollfeld herrschen 32 °C. Im Terminal muss ich mich erst einmal ausruhen, bevor die nächste Etappe beginnt. Meile für Meile und Stück für Stück nähere ich mich Indonesien. Es ist einfach so weit weg.
Freitag, 13. Oktober: Das fühlt sich wie ein Omen an …
Reden wir über das Datum. Ja, es ist Freitag. Ja, es ist der 13. Nein, es ist kein Unglückstag. Ganz im Gegenteil. Ich war noch nie abergläubisch, und wie könnte jemand denken, dass an einem so herrlichen Nachmittag etwas nicht stimmt? Die Herbstsonne scheint, ich habe alles gepackt und vorbereitet, und in 24 Stunden werde ich über den Wolken und in der Luft sein – auf dem Weg nach Bali.
Der LittlePod-Kalender in meiner Küche verrät mir, dass heute die Nationale Backwoche begonnen hat. Am Freitag, den 13., fühlt es sich ein bisschen wie ein Omen an. Natürlich ein gutes Omen …
Es ist schön, sich vorzustellen, dass auf unserer Reise nach Indonesien – einem tropischen Ort, an dem Vanille angebaut wird – eine Legion von Hobbybäckern zu ihren Lieblingsprodukten von LittlePod greift und mit einer üppigen Fülle an Kuchen, Gebäck und anderen Kreationen beginnt, um den Internationalen Tag der echten Vanille zu feiern.
Unser Hinflug ist zwar erst am 14., aber wir kommen schon fast vom ersten Moment an in Stimmung. Nachdem wir heute Morgen online eingecheckt hatten, stellten wir mit Interesse fest, dass es morgen im Bordmenü Vanille-Profiteroles zum Nachtisch gibt. Wenn das kein gutes Omen ist, weiß ich auch nicht!
Donnerstag, 12. Oktober: Reisevorbereitungen …
Es kommt nicht oft im Leben vor, dass man ein Abenteuer erlebt. Und doch packe ich hier meine Tasche und bereite mich auf Bali vor. Indonesien wartet und der Regenwald ruft. Die Orte, an die LittlePod einen führt, nicht wahr?
Es sind noch etwas mehr als 48 Stunden bis zum Flughafen, und ich muss gestehen, ich bin etwas nervös. So bin ich schon lange nicht mehr gereist und habe Asien erst einmal betreten: 2006 für eine Nacht in Hongkong auf dem Weg zu meinen Flitterwochen in Australien …
Was soll ich einpacken? Wie heiß wird es? Wie komme ich zum Hotel? Wie ist es mit der Sprache? Wie komme ich im Regenwald zurecht? Was werden die Bauern von mir halten?
Ehrlich gesagt überwiegt die Aufregung natürlich alle Ängste, und tief im Inneren kann ich es kaum erwarten, endlich da zu sein. Was für eine Chance! Was für ein Abenteuer! Seit 2015 bin ich bei LittlePod und somit tief in der Vanilleindustrie verwurzelt. Dies ist meine erste Gelegenheit, die Menschen kennenzulernen, die diese magische Pflanze pflegen, und mir selbst ein Bild von der außergewöhnlichen Umgebung zu machen, in der sie gepflegt und angebaut wird. Von der Pflanze bis auf den Teller – dieses Erlebnis schließt den Kreis. Was für ein Vergnügen, das alles hier zu dokumentieren …
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