Muhammad Syirazi – Syiraz – ist eine beeindruckende Persönlichkeit. Seit wir ihn am Montag zum ersten Mal in Indonesien trafen, ist unsere Bewunderung für den jungen Mann, der die Geschäfte von Conservana Spices leitet – unserem Produktionspartner, der sich um den LittlePod-Obstgarten auf Bali kümmert - Unser Verhältnis zu ihm ist gewachsen, je länger wir ihn kennenlernten. Auf einer Holzkiste in der hochmodernen Produktionsanlage, die er mit aufgebaut hat, sagte Syiraz zu Paul, dass er eine tiefe Verbundenheit zu LittlePod und unserer Kampagne für echte Vanille empfinde. Hier sind seine Worte …

Alles, was wir hier auf Bali versuchen, basiert auf unseren drei Hauptwerten. Nummer eins ist die Reinheit der Absicht, Nummer zwei die Vorstellungskraft und Nummer drei, es immer mit Freude zu tun. Wir sehen diese Werte in den Waldbauerngemeinschaften, und ich habe sie diese Woche bei LittlePod und Janet gesehen. Ihre Absichten sind rein, sie hat viel Vorstellungskraft und ist immer glücklich. Wir teilen alle dieselben Werte, deshalb können wir so viel erreichen und so gut zusammenarbeiten.

Schon als kleiner Junge habe ich mich leidenschaftlich für die Umwelt interessiert. Während meiner Schulzeit bin ich einem Wanderverein beigetreten und bin überall in Indonesien gewandert, wo es Wandern gibt: in den Bergen Javas, auf Bali und auf Lombok. Damals beschloss ich, dass mein Beruf Reisen, das Erkunden von Orten und das Verbringen von Zeit im Freien beinhalten sollte. Ich habe viel Zeit im Wald verbracht, etwas über Landwirtschaft gelernt und die Bauerngemeinden kennengelernt. Nicht alles, was ich gesehen habe, war gut.

Ich habe selbst in kurzer Zeit eine Veränderung der Umgebung erlebt und das macht mir Angst. Die Berge Indonesiens verändern sich, es gibt mehr Waldbrände und es ist jedes Jahr länger heiß. Ich habe Indonesien vor meinen Augen verändern sehen, und das gefällt mir nicht. Als wir unsere Tochter bekamen, änderte sich für mich alles, und ich musste handeln.

Die Veränderungen waren so groß, dass mir klar wurde, dass meine Tochter die Berge nicht mehr so ​​sehen wird, wie ich sie als Junge gesehen habe, wenn wir nicht sofort etwas unternehmen. Als meine Frau schwanger wurde, sagte ich ihr, dass ich von nun an alles tun werde, um den Klimawandel zu bekämpfen. Ich möchte, dass meine Tochter die gleichen Erfahrungen macht, die ich in meiner Kindheit gemacht habe. Wenn wir nichts ändern, wird das nicht passieren.

Ich mag den Begriff „Nachhaltigkeit“ nicht. Wir sollten nicht versuchen, den aktuellen Zustand zu erhalten, sondern die Dinge wieder in den bestmöglichen Zustand zu versetzen. Schon in den 1980er Jahren sprachen wir über Nachhaltigkeit, doch heute, im Jahr 2023, zerstören wir immer noch die Wälder. Die Abholzung ist allgegenwärtig, und wir müssen sie wiederherstellen, nicht erhalten.

Wie LittlePod liebe ich echte Vanille. Sie hat einen enormen ökologischen Wert. Um zu wachsen, braucht sie Schutz, was bedeutet, dass die großen Bäume nicht gefällt werden müssen. Wenn wir die Bauern ermutigen, weiterhin Vanille anzubauen – und einen Markt für ihre Produkte finden –, werden die Waldbewohner die großen Bäume in Ruhe lassen, denn der Erhalt dieser Umwelt ist von großem Wert. Vanille hat eine große Kraft. Die Menschen beginnen das endlich zu erkennen.

Ich weiß nicht, warum uns die Leute immer wieder erzählen, dass der Anbau von Vanille schwierig sei. Es ist die bequemste Form der Landwirtschaft, die es gibt. Man muss nicht viel tun, um Vanille anzubauen, denn der Wald erledigt alles für einen. Er bietet Schutz, Schatten und Halt. Er verbessert den Boden und hilft, Wasser zu speichern. Er sorgt sogar für Düngung. Ich scherze immer mit den Vanillebauern und sage ihnen, sie seien faul. Ja, man muss von Hand bestäuben, aber den Rest der Zeit? Das ist die Zukunft der Landwirtschaft, die ich mir für meine Kinder vorstelle.

Ich habe durch die Zusammenarbeit mit Made und Ketut so viel gelernt. Als ich Made zum ersten Mal traf, kam er mir wie ein Dozent vor. Er hat so viel Wissen und eine große Leidenschaft für dieses Projekt. Ich lerne auch von den Waldgemeinschaften und möchte so viele Informationen wie möglich sammeln, sie sinnvoll einsetzen und dazu beitragen, etwas zu verändern. Auf Bali macht das sonst niemand. Gemeinsam können wir etwas verändern.

Ich sage meiner Tochter gerne, dass sie allein durch den Verzehr eines Eises dazu beitragen kann, etwas zu verändern. Sie ist fasziniert von Vanille und kann nicht verstehen, wie aus etwas so Schwarzem – einer Vanilleschote – etwas so Weißes – Vanilleeis – hergestellt werden kann! Ich sage ihr, sie müsse nur verstehen, dass sie mit dem Verzehr eines hochwertigen Eises, das mit Vanille aus einem Naturschutzwald hergestellt wurde, der Umwelt hilft. Sie hat das inzwischen verstanden, und ich denke, das ist meine Botschaft an alle.

Sie müssen nicht wie ich Förster werden und von 9 bis 5 Uhr leben. Denken Sie einfach an Ihre Entscheidungen und die kleinen Dinge, die Sie tun können, um etwas zu verändern. Genau das tun wir auf Bali, LittlePod in Großbritannien und wir alle gemeinsam. Wir müssen einfach weitermachen, denn wir können den Wandel vorantreiben.

LittlePod hat hohe Standards und wir auf Bali auch. Wir teilen diese Standards und die gleichen Werte, und ich bin überzeugt, dass unsere Beziehung weiter wachsen wird. Es war toll, das LittlePod-Team diese Woche auf Bali zu sehen, und wie alle, die hier arbeiten, blicke ich sehr positiv auf unsere gemeinsame Zukunft.

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