登巴萨日记：是时候在美丽的巴厘岛进行一次真正的冒险了……！
10月12th日的2023
十月是 LittlePod 最重要的月份，为了纪念国际纯香草日，我们将前往印度尼西亚的先锋果园。想一起去吗？Paul 正在记录这一切。
你可知道..？
自 2014 年首次推出全国真香草日以来，今年将是我们的第十个年头，庆祝 10 月 17 日！
10月17日，国际真香草日，是LittlePod日历上最重要的日子。早在2014年，我们首次发起了“国际真香草日”活动，LittlePod的粉丝们就在这一天齐聚一堂——无论是线下还是线上——为真香草举杯，以此来强调 珍贵兰花的重要性 感谢地球和人类，并感谢那些保护脆弱雨林的人们，感谢种植园主的辛勤付出。自从走向全球以来 IRVD 将于 2020 年推出，我们在德文郡和伦敦庆祝了这个特殊的时刻，但今年秋天，我们将亲自向香草农表达我们的谢意，因为我们要前往 巴厘岛的LittlePod种植园和珍妮特、戴夫一起在印度尼西亚的是保罗。这是他的日记……
10 月 20 日，星期五：用终结者的话来说……
我要坐喷气式飞机离开。不知道什么时候回来。昨晚珍妮特喝酒的时候问我愿不愿意再去巴厘岛。嗯，你知道的……如果你愿意的话！行程即将结束，这是我们最后一天的最后一个早晨，但我们在印度尼西亚度过了多么精彩的一周啊！我们做了这么多事，走了这么多路，但这只是冰山一角。
回还是不回，这是个问题。用阿诺德·施瓦辛格的话来说 “终结者”，我会回来的……
我怎么会不想去呢？别再提那些显而易见的——美食、天气、风景， 游泳池巴厘岛当然就是如此。但这次旅行让我们所有人明白，人才是最重要的，他们能给予我们很多，也正是他们让一切都变得不同。Santika、Noguh 和 Pita Maha 的团队。Ketut、Angus 西拉兹、Eka 以及所有在我们最先进的香草荚加工设施里的人。Mades 一家五口，还有 Nyomam 和其他农民在森林里辛勤劳作，真是太棒了。 本篇 就是这样。 本篇 这就是为什么我希望有一天能回到巴厘岛。
这次旅行证明了我们在英国所做的工作是真实的。巴厘岛的农民 旨在 依靠我们。好处 旨在 有形的。如果我们——作为西方消费者——需要真正的香草，那么印度尼西亚（以及赤道地带其他地区）的农民 将 种植它和森林 将 得到保护、保存，甚至修复。这对我们所有人来说都将是巨大的好处，而且一切都很简单。上图是一个典型的例子 卡南沙里这是巴厘岛人对神灵的传统祭祀，也是表达感激之情的仪式。今天早上最后一次沐浴阳光，我想，最值得感恩的应该是我自己。 马图尔·苏克斯玛。
10 月 19 日星期四：巴厘岛没有糟糕的日子……
今天早上，我在乌布著名的坎普罕山脊步道上看到了这个标志。事实证明，它很有预见性。我感冒了——考虑到这里是热带气候，这真是讽刺——而且我正在为一段比去程还要漫长的艰苦回程做准备，这要归功于明天在迪拜机场的六个半小时的转机。
尽管如此，它 仍然 今天过得真好。仔细想想，巴厘岛根本就不存在什么糟糕的一天……
我早上休息了。连续几天为了去香草农场而挤在路上，累得我们筋疲力尽。我不指望得到同情，因为正如之前的文章所说，能来到这里就已经是一种莫大的荣幸。但巴厘岛的魅力远不止无边际泳池、热带美食和顶级美食。想想看，这之后我真需要好好休息一下了。
那么，什么 做了 我们闲暇时会做什么？首先是前面提到的徒步路线，然后是逛逛熙熙攘攘的乌布艺术市场，在躺椅和泳池里享受片刻，最棒的是，我们在那里度过了一段美好的时光——皮塔玛哈度假村和水疗中心的印尼烹饪课。珍妮特甚至说服了诺古主厨调整他的传统菜单，在三道甜咸菜肴中都加入了来自LittlePod的真正香草。我不知道是谁学到更多，是我们还是他……！
10 月 18 日，星期三：纯粹的遗愿清单，但更好……
我刚从泳池回来。那是那种无边际泳池——水流轻柔地拍打着泳池边缘，视野开阔，远处是茂密的森林，周围环绕着热带植物。泳池里有躺椅和干净的毛巾，太阳开始落山，乌布的气温宜人，只有27摄氏度。但这可不是我今天做的最棒的事。
今天的亮点？在 LittlePod 果园与各位果农见面，并在他们的环境中度过了一个下午。我把昨天的活动描述为“纯粹的愿望清单”，但这次的体验更是锦上添花……
我们和玛德一起去那里，午饭前到达玛德家，在那里我们还认识了玛德、玛德和玛德。这几个名字很容易让人混淆，所以我们叫他们玛德1、2、3、4和5。我们还认识了韦恩1和2号、普图斯1和2号、潘·莫约、科曼和卡德克，他们都是很棒的人。玛德（1）负责翻译部分内容，其余的我们则通过蹩脚的英语、手势和灿烂的笑容交流。这是真正的香草通用语言。我们都让对方明白了我们的意思。
接下来是实地考察，我们骑着轻便摩托车沿着热带森林小道飞驰，一路上看到茂盛的香草藤蔓，它们由LittlePod多年前提供的树苗培育而成，还有咖啡、榴莲、山竹等等，不一而足。亲眼目睹Made (1)在巴厘岛率先采用的混养系统如此成功，实属难得，而吃到刚从树上摘下来的椰子更是锦上添花（我本来就不喜欢椰子）。游泳池？随处可见。这可是一生难得的体验。
10 月 17 日，星期二：珍妮特跳舞，并证明我们的旅程是合理的……
就这样吧。国际真香草日。重头戏。这周我们一路走来的原因。说实话，这周的开局并不顺利。我以为周一就能克服的时差？结果却让我雪上加霜，不得不紧急叫醒我，然后匆匆忙忙地出发。然而，从那一刻起，这成了我人生中最重要的愿望清单。
想想看：我见过一株珍贵的香草兰花。在印度尼西亚。在藤上。 盛开。考虑到这种脆弱的花朵只能存活 24 小时，这确实是一项巨大的荣幸……
说实话，整个旅程都让我倍感荣幸。这篇日记的内容大体上都带有些许玩笑的意味。但能来到巴厘岛，看到我们今天所见的一切，真的值得认真对待吗？真是无比美好的体验，为此我无比感激。感谢珍妮特，感谢LittlePod，感谢所有参与这个精彩的变革项目的国内外同仁。
我去过一个香草农场。我遇到了一位香草种植者——他叫Nyomam。和Made一起坐车让我学到了很多东西。我还和LittlePod在印尼的合作伙伴们待了一段时间——Ketut、Eka、Syiraz等等，这些年轻人让我（或许Janet更是如此）非常敬佩。我仔细阅读了来自世界各地LittlePodders的留言，并意识到我们所做的事情得到了如此多的支持。今晚我甚至还看了Janet的舞蹈（你需要…… 关注我们的 Instagram 如果你想分享这段经历）。总而言之，这是一个值得回味的体验吗？毫无疑问，IRVD 2023 的到来让我们的旅程物有所值！
10 月 16 日星期一：这是一项艰巨的工作，但必须有人去做……
蜥蜴没抓到我，时差也没倒。整整六个小时，我感觉自己又恢复了人性。今天早上，最美味的巴厘岛早餐帮我把旅途的压力和疲惫抛在了脑后。这活儿很辛苦，但总得有人去做。
新鲜的热带水果、酸奶和格兰诺拉麦片、牛油果和鸡蛋，再来两杯巴厘岛咖啡，一切准备就绪，我准备出发了。我正在露台上打字，努力避开早晨的阳光（气温已经达到29°C），也尽量不去理会附近聚集的巨型蚂蚁。这可不是一个寻常的星期一……
那么今天有什么安排？珍妮特说我们应该休息一下，但我觉得我应该 一些 我在这里的时候工作。泳池很吸引人，但我们还有一个特别的活动要安排，国际真香草日，以及明天去LittlePod香草园的旅行，离这里大约半小时车程。这就是我们的目的。
听起来有点傻，毕竟我到印度尼西亚还不到24小时，但我这次去种植园，对这里的人和事都会有更深入的了解。这短短的一段时间足以改变我对巴厘岛的看法——这里的景色、声音和气味都加深了我的理解，让我对岛上的生活有了全新的认识。在有限的时间里，我只能粗略地了解一下，但天哪，我期待着把一切都体验一遍。这是一项艰巨的任务，但总得有人去做。
10 月 15 日星期日：欢迎来到巴厘岛……
飞机、火车和汽车。过去28小时里，我都在坐——或者说在——这些交通工具上。顺便说一句，你没看错。从家到家，从家到酒店，总共花了一整天一夜（然后，为了保险起见，还加了一点时间）。
考虑到过去28小时的情况，我今天晚上——或者下午，或者早上，不管是什么时间——累得几乎打不动字也就不足为奇了。这个周末我跨越了多个时区，这让我有点不知所措……
不过，日记不会自己写，所以正好有时间快速更新和记录一下。周日有什么大事？我在印度尼西亚——珍妮特和戴夫也在。
我们刚刚分享了印尼炒饭（印尼最受欢迎的菜肴）和旅行故事，因为我们各自的行程安排不太一致，所以我们分开出行，我经迪拜，他们经新加坡。这两条路都相当辛苦，所以今晚在印尼我们都应该睡个好觉。但是我们会吗？时差真是难以预测，而且我刚刚发现一只很大的蜥蜴潜伏在我卧室的墙上。欢迎来到巴厘岛……！
10 月 14 日，星期六：太棒了，伙计……
关于印度尼西亚，有一点很有趣：它并非近在咫尺。从我今天早上锁门出门到现在，已经过去了11个多小时，飞机才刚刚落地。不是在登巴萨，你懂的，而是在迪拜。巴厘岛？那还得再飞9小时10分钟，更别提接下来在迪拜国际机场（DBX）待上三个多小时了。
这或许是显而易见的事实，但这一点再怎么强调也不为过。印度尼西亚远……
这类旅行我们无法——而且也很少——进行，原因包括环境、伦理、后勤和财政（等等），而长途跋涉的决定并非轻率之举。但能有机会与香草农共度时光，在香草藤蔓间漫步，巩固旧友谊，结交新朋友，并继续播撒种子（毫不夸张地说），这些种子一旦生长成熟，将造福于世人，实在是太难得了。
史诗般的旅程仍在继续。当地时间凌晨一点多，停机坪上气温32摄氏度。在航站楼里，我需要休息一下，为下一程的旅程做准备。一英里又一英里，一点一点，我离印度尼西亚越来越近了。但距离实在太远了。
10 月 13 日，星期五：这感觉像是一个预兆……
我们来讨论一下日期吧。没错，今天是星期五。没错，今天是13号。不，这不吉利。恰恰相反，我从来不迷信，在这样一个美好的下午，怎么会有人觉得有什么不对劲呢？秋日的阳光灿烂，我已收拾好行装，准备就绪，24小时后，我就要飞上云霄，翱翔天际——前往巴厘岛。
厨房里挂着的LittlePod日历告诉我，全国烘焙周今天开始了。13号星期五，这感觉有点像个预兆。当然，是好兆头……
想象一下，当我们出发前往印度尼西亚——一个种植香草的热带地区时，一大批家庭面包师可能会拿出他们最喜欢的 LittlePod 产品，开始制作丰富的蛋糕、烘焙食品和其他创意食品，以庆祝国际真香草日。
我们的出港航班可能是14号，但我们几乎从飞机起飞的那一刻就开始兴奋起来。今天早上在线办理登机手续后，我们惊喜地发现，明天的机上午餐菜单上有香草泡芙甜点。如果这还不算什么预兆，那我真不知道还有什么预兆了！
10 月 12 日，星期四：准备旅行……
人生难得有冒险的机会。然而，我却已经收拾行囊，准备前往巴厘岛。印度尼西亚在等着你，雨林在召唤你。LittlePod 会带你去那些地方，对吧？
还有48小时就要去机场了，我得承认，有点紧张。我已经很久没这样旅行过了，而且只踏足过亚洲一次，那是2006年去澳大利亚度蜜月的途中，在香港短暂停留了一晚……
我应该打包什么？天气会有多热？我怎么去酒店？语言方面怎么样？我该如何在雨林里生存？农民们会怎么看待我？
当然，说实话，兴奋感压倒了所有的焦虑，内心深处，我迫不及待地想去那里。这真是个难得的机会，一次奇妙的冒险。我从2015年加入LittlePod，一直沉浸在香草行业，但这是我第一次有机会见到那些培育这种神奇作物的人们，亲眼目睹它孕育和生长的非凡环境。从植株到餐桌，这段经历将圆满结束。能在这里记录这一切，将是多么美好的享受……
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