食谱

布丁

香草无花果奶冻

意式奶冻曾是珍妮特童年时的美味,如今已成为 LittlePod 团队的挚爱。香草的加入让这款美味甜点更加鲜活,与各种水果都能完美搭配。珍妮特选择了无​​花果蜂蜜口味,但您也可以根据自己的口味进行调整!

服务:4人。

将烤箱预热至 180°C(风扇辅助)/ 200°C(常规)/ 400°F。

此食谱包括

天然香草酱

成分

  • 2片吉利丁片
    150ml全脂牛奶
    300ml双霜
    110克细砂糖
    几滴柠檬汁
    1茶匙 LittlePod 天然香草酱
    4个成熟、新鲜的无花果
    1汤匙蜂蜜
    1汤匙君度
    ½肉桂棒
    6粒粉红胡椒

你知道吗…?

研究发现,香草可以提高催产素水平,从而产生幸福感!

付款方式

  1. 将明胶片放入少量冷水中,然后将柠檬放入牛奶中,静置 10 分钟。
  2. 将奶油倒入锅中,加入糖,小火搅拌至糖溶解。待开始沸腾后,关火。
  3. 将吉利丁片倒入奶油中搅拌至完全溶解。过筛后倒入碗中,加入牛奶和 香草糊. 将混合物分装到四个小碗或小模子中,冷藏 4-5 小时。
  4. 预热烤箱。将无花果切成四瓣,放入烤箱适用的盘子中,加入君度橙酒、肉桂棒和胡椒粒。烘烤20分钟或直至无花果变软。拌入蜂蜜,取出肉桂棒和胡椒粒。
  5. 上菜时,将小模子放入热水中,然后翻面,盛入盘中。佐以烤无花果即可。

这个食谱收录在 Janet 的食谱书中, 香草,用世界上最好的食材之一烹饪.

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我可以使用香草豆荚代替酱料吗?

当然!把香草荚里的籽刮下来,然后把这些放进去……