食谱

美味的

蜂蜜香草烤三文鱼

由于地处海边,我们位于东德文郡的总部菜单上经常供应新鲜的鱼类。想给当日捕捞的鱼添加点 LittlePod 风味吗?香草可以用来制作美味的腌料,用于各种美味的鱼类和海鲜菜肴。

服务: 4人。

此食谱包括

天然香草酱

成分

  • 2-4块新鲜鲑鱼排
    2茶匙橄榄油
    1茶匙透明蜂蜜
    1茶匙 LittlePod 香草酱,或一个 香草豆荚,仅种子
    少许盐和现磨黑胡椒
    1⁄2 茶匙切碎的姜(可选)

你知道吗...?

香草是一种天然除臭剂,可用于掩盖厨房里的烹饪气味!

付款方式

  1. 将橄榄油、蜂蜜混合在一起,制成釉料, 香草糊 (或从 香草豆荚)、姜(如果使用)、盐和胡椒。
  2. 将混合物均匀地刷在鲑鱼上,放入冰箱冷藏至少 60 分钟,最好过夜。
  3. 将鱼放在热烤架下烤约 10 分钟,直到釉料结成硬皮并且鱼煮熟但仍然湿润。
  4. 搭配豌豆苗或西洋菜沙拉和几片柠檬一起食用。

这个食谱收录在 Janet 的食谱书中, 香草,用世界上最好的食材之一烹饪.

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由 LittlePod 大使兼大厨 Peter Gorton 创作,尝试一下吧……!