成分

• 辣椒香草巧克力黄油

  • 200g 无盐黄油，软化
  • 60克黑巧克力（70%），融化，稍稍冷却
  • 2茶匙LittlePod香草膏
  • 1/2-1茶匙辣椒片，根据口味调整
  • 1/4茶匙片状海盐

  至于蔬菜

  • 3根中等大小的胡萝卜，去皮切成厚片
  • 3个混合甜椒，去籽切成宽条
  • 2根中等大小的西葫芦，切成粗条
  • 3汤匙橄榄油，另备一些用于最后淋在表面
  • 盐和新近地黑胡椒

  服务

  • 6片厚切酸面包
  • 1个新鲜红辣椒，切片
  • 几枝平叶欧芹
  • 片状海盐

付款方式

1. 将烤箱预热至200°C（风扇烤箱180°C）。翻拌
将胡萝卜与1汤匙橄榄油一起翻炒。
在烤盘上撒一小撮盐，烤10分钟。
给他们几分钟时间，让他们抢占先机。

2. 将辣椒、韭葱和西葫芦与……拌匀
加入剩余的橄榄油、盐和胡椒粉。
托盘（或者使用第二个托盘——不要放得太挤）
再烤20-25分钟，期间翻面。
一次，直到一切都变得柔嫩轻盈
边缘焦糖化。

3. 蔬菜烤制的同时，制作黄油。
将软化的黄油与融化的液体搅拌均匀。
巧克力、LittlePod香草酱、辣椒片和
加盐直至表面光滑且均匀分布着盐粒。尝一下。
调整辣椒的用量——它应该会自己发出信号。
在香草之后，而不是之前。

4. 在热煎锅上将酸面包片烤至焦黄
或者放在烤架下烤，直到两面都烤出明显的焦痕。

5. 将烤好的蔬菜堆放在焦黑的烤盘上
烤面包，然后舀入大量的……
淋上辣椒香草巧克力酱
它会在蔬菜的热力作用下融化。

6. 最后撒上新鲜的辣椒片、欧芹叶和……
淋上少许橄榄油，撒上少许片状海盐。
趁黄油还在融化时立即食用。