rozhovory

Hlas vanilky v Hongkongu – LittlePodova úžasná kamarátka Frances!

26th Apr 2024

Naša kampaň za pravú vanilku na Ďalekom východe čoraz viac posilňuje. Tento týždeň sme sa stretli s Frances Ma, dlhoročnou priateľkou, distribútorkou a zástupkyňou LittlePodu v Hongkongu.

Vedel si...?

Janet a Frances sa prvýkrát zblížili pri vanilkových šampanských hľuzovkách na Restaurant Show v Earl's Court!

Odkedy sa v roku 2011 stretla s Janet, Frances Ma vedie kampaň LittlePod za pravú vanilku v Hongkongu. Minulý mesiac sa Janet a Frances opäť stretli v Japonsku, kde sa zamysleli nad svojimi minulými úspechmi a potom obrátili svoju pozornosť k budúcnosti a vymysleli plán na uvedenie produktov LittlePod do Číny. Paul, ktorý sa chcel dozvedieť viac, tento týždeň zavolal nášmu distribútorovi v Hongkongu. Toto sú jej slová:

Je to už 13 rokov, odkedy som sa prvýkrát dozvedel o LittlePod a stretol Janet v Londýne. Odvtedy sa stala mojou drahou priateľkou, mentorkou a niekým, koho si vážim a obdivujem. Odkedy sme sa prvýkrát stretli v roku 2011, Janet posunula LittlePod na novú úroveň a odviedla skvelú prácu. podpora komunít pestovateľov vanilky po celom sveteDosiahla úžasné veci a ja som hrdá na to, že som súčasťou rodiny LittlePod. Úžasné ocenenia, ktoré Janet a LittlePod dosiahli, sú neuveriteľné. Už len pri pomyslení na to som v úžase. Nazvať Janet mojou mentorkou a drahou priateľkou je naozaj výnimočné.

Frances Ma, ktorá vedie kampaň LittlePod za pravú vanilku v Hongkongu, s Janet Sawyer v reštaurácii.

Som hrdý na to, že môžem šíriť informácie a podporovať kampaň LittlePod za pravú vanilku v Hongkongu. Zdôrazňovanie dôležitosti zachovania REÁLNOSTI bolo vždy hlavným zameraním a začínam tu pozorovať posun. Je väčší záujem o Prírodná vanilková pasta od LittlePodu A čoraz viac ľudí v Hongkongu používa pravú vanilku, či už ide o butikové pekárne alebo domáce pekárne. Bohužiaľ, reťazce a väčšie pekárne stále používajú umelý vanilín, pretože je lacnejší. Nehnuteľnosti v Hongkongu patria medzi najdrahšie na svete. To znamená, že ľudia musia šetriť, kde sa dá, aby pokryli mimoriadne vysoké nájomné, ktoré musia platiť za bývanie v najlepších lokalitách.

Prístav a panoráma Hongkongu v noci

Stále je potrebné urobiť veľa práce, ale posolstvo sa dostáva k ľuďom a signály sú povzbudivé. Existuje veľa pekných obchodov, ktoré používajú pravú vanilku vo svojich luxusných produktoch a my neprestaneme šíriť túto informáciu. Vanilka v Hongkongu sa zvyčajne používa len v dezertoch, hoci dúfam, že sa to zmení. Potrebujeme, aby viac ľudí používalo vanilku vo svojom každodennom varení, aby sme lepšie podporili pestovateľov vanilky. Sušienky z... Janetina vanilková kuchárska kniha je môj obľúbený recept, ale experimentujem a používam vanilku aj v slanších jedlách. Nedávno som zistila, že vanilka sa dobre hodí k rybám a morským plodom. Toto je posolstvo, ktoré sa snažím odovzdať viacerým ľuďom.

Tahitské, madagaskarské a indonézske vanilkové struky od LittlePod

Celý ten čas som predával iba jeden produkt LittlePod – prírodnú vanilkovú pastu – ale to sa čoskoro zmení. Vanilková pasta je veľmi populárna a tu v Hongkongu sa stretla s veľkým ohlasom. Sú však aj kuchári, ktorí sú trochu tradičnejší, a ja sa teším, že môžem v Hongkongu predstaviť madagaskarské, tahitské a indonézske vanilkové struky od LittlePod. Pomôže to ešte viac šíriť toto posolstvo a zdôrazniť... dôležitosť podpory pestovateľov vanilkyToto je niečo, čo Janet presadzuje už roky prostredníctvom spolupráce LittlePod s Made a farmármi na Bali. Odkedy som prvýkrát počula o tomto projekte, som nadšená a čakám, kedy budú tieto extra špeciálne vanilkové struky hotové.

Farmár z LittlePod ručne opeľuje vanilkovú orchideu v Indonézii

Je to taká radosť vidieť, Indonézske vanilkové struky zo sadu LittlePod na Bali. Toto je výsledok tvrdej práce všetkých farmárov a všetkej vášne, ktorá poháňala túto prácu z lásky. Podporou tohto projektu dávame niečo späť farmárskym komunitám. To ich povzbudzuje, aby pokračovali v udržateľnom hospodárení a vytvárali lepšie prostredie pre budúce generácie. Čo je lepšie ako to? LittlePod pomáha zachraňovať planétu a zapojiť sa do Kampane za pravú vanilku je samozrejmosťou. Musíme pokračovať v tejto dôležitej práci, aby sme zabezpečili, že dažďové pralesy prežijú pre budúce generácie.

Kampaň LittlePod za pravú vanilku milujem už odkedy som o nej prvýkrát počula v roku 2011. Janet mi vtedy povedala, že ľudia nechápu dôležitosť vanilky a odvtedy sa len učím. Ľudia jednoducho nevedia dosť o pravej vanilke, udržateľnom poľnohospodárstve a o vplyve, ktorý tieto veci majú na planétu. To platí na celom svete, nielen tu v Hongkongu. Dôležitosť... povedať „nie“ umelému vanilínu a premeniť ľudí na PRAVÚ vanilku v Hongkongu a na celom svete je niečo, o čo sa všetci snažíme.

Šesť túb prírodnej vanilkovej pasty LittlePod

Prírodná vanilková pasta od LittlePod rezonuje u spotrebiteľov na Ďalekom východe, pretože je taká vysoko kvalitná. Je pohodlné na používanie. Tuba má štýlový, čistý a elegantný dizajn. Je jednoduchá, no zároveň prirodzená a reálna. To je najdôležitejšie. Každý v LittlePod je taký nadšený pre svoje produkty a vďaka tomu sa ľudia cítia osobne spojení. Nie je to len ďalší produkt z regálu. Je to ľudský efekt. Je to spôsob, akým sa všetci môžeme spojiť prostredníctvom našej spoločnej lásky k PRAVEJ vanilke v Hongkongu a mimo neho. Toto robí LittlePod tak dobre.

Prístav a panoráma Hongkongu v noci

Znamenalo pre mňa celý svet opäť vidieť Janet – a navyše v Japonsku! Bolo to pre mňa dosť emotívne. V priebehu rokov sme zostali v kontakte, rozprávali sme sa nielen o práci, ale aj o našich rodinách a samozrejme o temných dňoch pandémie. Mala som pocit, akoby sme sa nedávno videli, ale samozrejme, že nie. Janet je fantastická ako vždy – alebo možno ešte viac! Strávili sme deň rozhovormi a doháňaním nového, prechádzali sme sa po oblasti Tokijskej veže a potom sme mali večeru a krásny čas spolu. Jedlo a atmosféra boli skvelé, ale tento čas strávený s Janet bol ešte lepší. Budem si to navždy vážiť. Ďakujem, Janet.

LittlePod vystavuje na veľtrhu Foodex Japan 2024 v Tokiu
📸: Skvelá kampaň za jedlo a nápoje / Sam Spicer Photography.

Veľa sme hovorili o minulosti, ale teraz sa zameriavame na budúcnosť LittlePodu na Ďalekom východe. Pre mňa je ďalším projektom presunúť sa do Číny, čo je vzrušujúce. Čína je rozvíjajúci sa trh s mnohými pekárňami, ktoré sú oveľa viac západné, pokiaľ ide o ich koláče, dezerty a nápoje. Bude to pre nás vynikajúca príležitosť posilniť... naša kampaň za pravú vanilku na Ďalekom východe a naverbovať novú generáciu čínskych LittlePodderov! Bude to výzva, ale som pripravená na to. Len dúfam, že ma to príliš nezaneprázdni, pretože dúfam, že v blízkej budúcnosti navštívim Janet a tím v centrále LittlePodu!

Tím z východného Devonu posiela Frances vanilkové objatia všetkým našim LittlePodderom v Hongkongu a mimo neho! Ďakujeme Frances, tešíme sa, že ťa čoskoro opäť privítame v centrále LittlePod x