Pravá vanilka: Neznámy hrdina prírody – Druhá kniha Janety – bola vytlačená a po obdržaní predbežných výtlačkov sme pripravení zintenzívniť naše propagačné úsilie, počnúc európskym uvedením na trh v Berlíne. Ako exportná spoločnosť sme nikdy nestratili kontakt s našimi priateľmi v Nemecku, kde sa naše prírodné ingrediencie predávajú už posledných 15 rokov. Našu premiéru bude moderovať dlhoročná členka LittlePodderu, Gabrielle Coffeyová. Mansfieldský park, domov „najlepších vegánskych koláčov v Berlíne“. Paul, ktorý sa chcel dozvedieť viac, zavolal Gabrielle. Toto sú jej slová:

Teším sa na to, že budem môcť usporiadať krst knihy v Berlíne. Mansfield Park som založil s kamarátom v roku 2017. Začalo to ako cateringová firma špecializujúca sa na výrobu kvalitných vegánskych koláčov, ktoré boli pre Berlínčanov dostupnejšie. Keď som sa v roku 2010 rozhodol prejsť na vegánsky životný štýl, zistil som, že je takmer nemožné zohnať tu dobré vegánske koláče. Musel som si ich piecť sám. Časom som si uvedomil, že by z toho mohol byť biznis.

Na začiatku sme nemali vlastnú kaviareň. Namiesto toho sme chodili na trhy a zásobovali kancelárie a kaviarne koláčmi. Potom, keď udrel Covid a ja som bola sama, založila som si internetový obchod a predávala som tam svoje koláče. Nechcela som si otvoriť kaviareň v Berlíne, pretože gastronómia je tu náročná. Ale ako Mansfield Park stále rástol, rástla aj moja túžba podeliť sa o svoje koláče, vedomosti a ingrediencie s viacerými ľuďmi.

Od začiatku som vedel, že musím nájsť dobrého dodávateľa vanilkového cesta. Používala som recepty, ktoré vyžadovali tie najlepšie a najudržateľnejšie ingrediencie. Nemeckí pekári zvyčajne používajú prevažne vanilín a skutočná vanilka, ktorú som našla v supermarketoch, bola často nekvalitná. Chcela som niečo lepšie pre Mansfield Park a vydala som sa na hľadanie dobrého dodávateľa vanilky. Našla som LittlePod!

Páči sa mi, že LittlePod je malý podnik, ktorý je veľmi praktický. LittlePod je jeden z mála dodávateľov, ktorých som dokázal nájsť vanilková pasta a je to pre mňa aj najbližšie tu v Berlíne. Objednávky boli vždy jednoduché, dodanie rýchle a sociálne projekty LittlePodu sú pre mňa dôležité. Udržateľnosť, spravodlivý obchod a vysoká kvalita nie sú pre mňa ani pre Mansfield Park len módne slová.

Preto som vždy zostal pri LittlePode. Vždy som investovala veľa zdrojov do získavania vanilky, čokolády a ďalších ingrediencií od najlepších dodávateľov pre každú tortu, ktorú tu pečiem. Tieto ingrediencie musia byť skutočne udržateľné a etické, aby sa z nich dali vyrobiť torty na mieru v Mansfield Parku. Spoločne môžeme dosiahnuť zmenu. Na týchto veciach mi záleží, rovnako ako našim dodávateľom a zákazníkom.

Celý koncept Mansfield Parku sa točí okolo udržateľnosti. Postupom času sa to stalo našou ústrednou témou. Našimi jedinečnými predajnými argumentmi sú používanie najlepších a najudržateľnejších surovín, ktoré nenájdete v cukrárňach nikde inde v Berlíne; vysoko kvalitné torty za skutočne férové ​​ceny, ktoré sú dostupné pre každého; a samozrejme skvelá chuť našich tort – to je to najlepšie, čo môžete zohnať!

Sme hrdí na naše poslanie sprístupniť Berlínčanom výnimočné koláče! Používaním skvelých ingrediencií v nadčasových dizajnoch vytvárame kombinácie, ktoré nikde inde v Berlíne nenájdete. Či už sú to pistácie a maliny alebo tvaroh a mučenka, naše koláče sú ľahké a nadýchané, nie príliš sladké a vždy chutné. Navyše, Mansfield Park sa nachádza priamo v srdci Berlína a je veľmi ľahko dostupný!

Mám hlbokú lásku k Spojenému kráľovstvu. Mám magisterský titul z anglickej literatúry a napísala som diplomovú prácu o ranej feministickej literatúre v Anglicku. Moja hypotéza bola, že Jane Austenová bola prvou feministickou autorkou. Keďže sme s mojou bývalou obchodnou partnerkou mali tieto pocity a chceli sme byť silnými nezávislými ženami, ktoré sa o seba starajú, nazvali sme firmu Mansfield Park. Myslím si, že toto – a všetko vyššie uvedené – z nás (Mansfield Park a LittlePod) robí ideálnych partnerov. Mansfield Park je perfektné miesto na spustenie... Pravá vanilka: Neznámy hrdina prírody!

Tu v Spojenom kráľovstve sme nesmierne vďační Gabrielle za jej neustálu podporu pre LittlePod a naše... Kampaň za pravú vanilkua za usporiadanie nášho európskeho uvedenia na trh v Berlíne. Posielame vanilkové objatia a ďakujeme Gabrielle, Dorit a všetkým našim LittlePodderom v Nemecku a mimo neho a tešíme sa na skorý návrat do Európy a na stretnutie so všetkými!