२०१० मा लिटिलपडको सुरुवातदेखि नै, हामी भेनिलाको बहुमुखी प्रतिभालाई जोड दिने अभियानमा छौं। त्यसैले जब टोस्ट गर्नको लागि डिनर आयोजना गर्ने कुरा आयो जेनेटको पछिल्लो पुस्तक - वास्तविक भेनिला: प्रकृतिको नगुमाएको हिरो - मेनुमा रहेको मुख्य सामग्रीको बारेमा कुनै प्रश्न नै थिएन!

लामो समयदेखि आपूर्ति गर्दै आएको द फार्म टेबल रेस्टुरेन्ट टोप्सममा उत्पादनहरू सहित लिटिलपडको जिम्मेवारीपूर्वक प्राप्त दायरा, हेड शेफ टम चिभर्सले चार-कोर्स भेनिला-इन्फ्युज्ड भोज बनाउन सुझाव दिँदा हामी रोमाञ्चित भयौं।

द फार्म टेबलको टोलीको लागि, जेनेट जत्तिकै कुनै सामग्रीको बारेमा जोशिलो व्यक्तिहरूसँग काम गर्न पाउनु सधैं खुशीको कुरा हो...

प्रमुख शेफ टम चिभर्स

यसले निराश पारेन - र टमले हाम्रा पाहुनाहरूलाई प्राकृतिक स्वादमा मास्टरक्लासको रूपमा व्यवहार गरे जसमा मेड, लिटिलपडको मूल भेनिला किसान, र जेनेटले इन्डोनेसियामा हाम्रो सहयोगी वन बगैंचाका कथाहरू साझा गर्नुभयो।

“द फार्म टेबलको टोलीको लागि, जेनेट जत्तिकै कुनै पनि सामग्रीप्रति जोशिलो हुने मानिसहरूसँग काम गर्न पाउनु सधैं खुशीको कुरा हो,” टमले बताए। टमले लिटिलपड भेनिला र मशरूम अरन्सिनी, लिटिलपड भेनिला सससँग बेक्ड ब्रिक्सहम सोल, लिटिलपड भेनिला र लेमन-स्टफ्ड चिकेन ब्रेस्ट, र लिटिलपड तिरामिसु गत महिनाको डिनर र डार्ट्स फार्मको पुरस्कार-विजेता रेस्टुरेन्टमा बेलायती पुस्तक विमोचन कार्यक्रममा पकाएका थिए।  

"हामी प्रयोग गर्छौं लिटिलपडको भेनिला पेस्ट र हाम्रा रेसिपीहरूमा नियमित रूपमा कोसाहरू, मुख्यतया हाम्रो पुडिंगहरूमा, त्यसैले जेनेटको पछिल्लो पुस्तक मनाउन चारवटा कोर्सहरू निर्माण गर्नु रमाइलो चुनौती थियो। हामी उनको अर्को प्रकाशनको लागि तत्पर छौं!”

मा आधारित डार्ट्स फार्मयस वर्षको सुरुमा फार्म रिटेल एसोसिएसनले बेलायतको सर्वश्रेष्ठ फार्म पसलको रूपमा नाम दिएको द फार्म टेबललाई हालै फार्म रेस्टुरेन्ट अवार्डमा सर्वश्रेष्ठ फार्म रेस्टुरेन्टको ताज दिइएको थियो र "उत्कृष्ट पाककला मापदण्डहरू" को लागि दुई AA रोसेटहरू प्रदान गरिएको थियो।

उत्पत्ति, स्वाद र दिगोपनमा ध्यान केन्द्रित गर्दै, टम र उनको टोलीले डेभनमा डिनरहरूका लागि द फार्म टेबलले पहिलो पटक आफ्नो ढोका खोलेको तीन वर्षमा उत्कृष्टताको लागि प्रतिष्ठा कमाएका छन्।

जेनेटले 'स्वादिष्ट, नाजुक र सारांशयुक्त' भनेर वर्णन गरेको मेनु सिर्जना गरेर, टमले लिटिलपडको लामो समयदेखि चलिरहेको खानाको मुटुमा रहेको यो घटक जत्तिको बहुमुखी थोरै मात्र छ भनेर प्रदर्शन गरे। वास्तविक भेनिलाको लागि अभियान!

रियल भेनिला: नेचरज अनसङ हिरो पढ्न मन पर्छ?

युनिकर्न द्वारा प्रकाशित, वास्तविक भेनिला: प्रकृतिको नगुमाएको हिरो is अमेजनबाट उपलब्ध छ र अन्य अनलाइन खुद्रा विक्रेताहरू, र बेलायतभरिका पुस्तक पसलहरूबाट। हस्ताक्षरित प्रतिलिपिहरू हाम्रो अनलाइन पसलबाट किन्न सकिन्छ।.

देखा पर्यो वास्तविक भेनिला: प्रकृतिको नगुमाएको हिरो तपाईंको स्थानीय पुस्तक पसलमा?

कृपया हामीलाई एउटा स्न्याप पठाउनुहोस् वा इन्स्टाग्राममा @little_pod ट्याग गर्नुहोस्!