२०११ मा जेनेटलाई भेटेदेखि नै, फ्रान्सिस माले हङकङमा लिटिलपडको रियल भेनिलाको अभियानको नेतृत्व गर्दै आएकी छिन्। गत महिना जापानमा पुनर्मिलन भएपछि, जेनेट र फ्रान्सिसले भविष्यमा ध्यान केन्द्रित गर्नु र लिटिलपडका उत्पादनहरू चीनमा परिचय गराउने योजना बनाउनु अघि आफ्ना विगतका सफलताहरूको बारेमा विचार गरे। थप जान्न उत्सुक, पलले यस हप्ता हङकङमा हाम्रो वितरकलाई फोन गरे। यी उनका शब्दहरू हुन्:

मैले पहिलो पटक लिटिलपडको बारेमा थाहा पाएको र लन्डनमा जेनेटलाई भेटेको १३ वर्ष भइसक्यो। त्यसबेलादेखि उनी मेरो प्यारो साथी, सल्लाहकार र म सम्मान गर्ने र प्रशंसा गर्ने व्यक्ति बनेकी छिन्। २०११ मा हामीले पहिलो पटक भेटेदेखि, जेनेटले लिटिलपडलाई अर्को स्तरमा पुर्‍याइन् र उत्कृष्ट काम गरिन्। विश्वभरका भेनिला खेती गर्ने समुदायहरूलाई सहयोग गर्दै। उनले अद्भुत उपलब्धि हासिल गरेकी छिन् र म लिटिलपड परिवारको हिस्सा हुन पाउँदा गर्व गर्छु। जेनेट र लिटिलपडले प्राप्त गरेका अद्भुत सम्मानहरू अविश्वसनीय छन्। यसको बारेमा सोच्दा म छक्क पर्छु। जेनेटलाई मेरो गुरु र प्रिय साथी भन्नु साँच्चै विशेष हो।

हङकङमा लिटिलपडको रियल भेनिला अभियानलाई समर्थन गर्न र यो कुरा फैलाउन पाउँदा म गर्व गर्छु। यसलाई वास्तविक राख्नुको महत्त्वलाई जोड दिनु सधैं मुख्य ध्यान केन्द्रित भएको छ र म यहाँ परिवर्तन देख्न थालेको छु। यसमा बढी चासो छ लिटिलपडको प्राकृतिक भेनिला पेस्ट र हङकङमा धेरै मानिसहरूले वास्तविक भेनिला प्रयोग गरिरहेका छन्, चाहे त्यो बुटिक बेकरी होस् वा घरेलु भान्सा। दुर्भाग्यवश, चेन र ठूला बेकरीहरूले अझै पनि कृत्रिम भेनिलिन प्रयोग गर्ने गर्छन् किनभने यो सस्तो छ। हङकङका सम्पत्तिहरू संसारका सबैभन्दा महँगो मध्ये एक हुन्। यसको अर्थ मानिसहरूले मुख्य स्थानहरूमा बस्न तिर्नु पर्ने असाधारण उच्च भाडा तिर्न सम्भव भएसम्म पैसा कमाउनु पर्छ।

अझै धेरै काम गर्न बाँकी छ तर सन्देश सबैतिर पुगिरहेको छ र संकेतहरू उत्साहजनक छन्। यहाँ धेरै राम्रा पसलहरू छन् जसले आफ्ना उच्च-अन्तका उत्पादनहरूमा वास्तविक भेनिला प्रयोग गर्छन् र हामी यो कुरा फैलाउन छोड्ने छैनौं। हङकङमा भेनिला केवल मिठाईहरूमा प्रयोग गरिन्छ, यद्यपि मलाई आशा छ कि यो परिवर्तन हुनेछ। भेनिला किसानहरूलाई राम्रोसँग सहयोग गर्न हामीलाई उनीहरूको दैनिक खाना पकाउने क्रममा भेनिला प्रयोग गर्न धेरै मानिसहरू चाहिन्छ। छोटो ब्रेडबाट जेनेटको भेनिला कुकबुक यो मेरो रोजाइको रेसिपी हो, तर म धेरै स्वादिष्ट परिकारहरूमा भेनिला प्रयोग गर्दैछु र प्रयोग गर्दैछु। हालसालै, मैले भेनिला माछा र समुद्री खानासँग राम्रोसँग काम गर्छ भन्ने पाएको छु। यो सन्देश म धेरै मानिसहरूलाई दिने प्रयास गरिरहेको छु।

म यति धेरै समयदेखि लिटिलपडको एउटा मात्र उत्पादन - प्राकृतिक भेनिला पेस्ट - बेच्दै आएको छु, तर त्यो परिवर्तन हुन लागेको छ। भेनिला पेस्ट धेरै लोकप्रिय छ र हङकङमा यसलाई राम्रोसँग स्वागत गरिएको छ। तर केही शेफहरू छन् जो अलि बढी परम्परागत छन् र म लिटिलपडको मेडागास्कन, ताहितियन र इन्डोनेसियाली भेनिला पोडहरू हङकङमा परिचय गराउन पाउँदा उत्साहित छु। यसले सन्देशलाई अझ फैलाउन र रेखांकित गर्न मद्दत गर्नेछ। भेनिला किसानहरूलाई सहयोग गर्नुको महत्त्व। यो त्यस्तो चीज हो जुन जेनेटले वर्षौंदेखि लिटिलपडको मेड र बालीका किसानहरूसँगको काम मार्फत जित्दै आएकी छिन्। जबदेखि मैले यो परियोजनाको बारेमा पहिलो पटक सुनेँ, म उत्साहित छु र यी अतिरिक्त विशेष भेनिला पोडहरू तयार हुने प्रतीक्षामा छु।

यो देख्न पाउनु साह्रै खुशीको कुरा हो बालीको लिटिलपड बगैंचाबाट इन्डोनेसियाली भेनिला कोसाहरू. यो सबै किसानहरूको कडा परिश्रम र प्रेमको यो परिश्रमलाई अगाडि बढाउने सबै जोशको परिणाम हो। यस परियोजनालाई समर्थन गरेर, हामी कृषक समुदायहरूलाई केही फिर्ता दिइरहेका छौं। यसले उनीहरूलाई दिगो रूपमा खेती गर्न जारी राख्न प्रोत्साहित गर्दछ, जसले गर्दा आउने पुस्ताहरूका लागि राम्रो वातावरण सिर्जना हुन्छ। यो भन्दा राम्रो के हुन सक्छ? लिटिलपडले ग्रह बचाउन मद्दत गरिरहेको छ र वास्तविक भेनिलाको लागि अभियानमा संलग्न हुनु कुनै सोचविचार नगरी हुँदैन। भविष्यका पुस्ताहरूले आनन्द लिनको लागि वर्षावनहरू बाँच्न सुनिश्चित गर्न हामीले यो महत्त्वपूर्ण काम गरिरहनुपर्छ।

२०११ मा पहिलो पटक सुन्दादेखि नै मलाई लिटिलपडको रियल भेनिलाको अभियान मन पर्न थाल्यो। जेनेटले मलाई त्यतिबेला भनेकी थिइन् कि मानिसहरूले भेनिलाको महत्त्व बुझेका थिएनन् र म त्यसबेलादेखि नै सिक्दै आएको छु। मानिसहरूलाई वास्तविक भेनिला, दिगो खेती र यी कुराहरूले ग्रहमा पार्ने प्रभावको बारेमा पर्याप्त जानकारी छैन। हङकङमा मात्र होइन, संसारभरि नै यस्तै छ। यसको महत्त्व कृत्रिम भ्यानिलिनलाई "होइन" भन्नु र मानिसहरूलाई वास्तविक भेनिलामा रूपान्तरण गर्नु हङकङ र विश्वभरि नै हामीले गर्न खोजिरहेको कुरा हो।

लिटिलपडको प्राकृतिक भेनिला पेस्ट सुदूर पूर्वका उपभोक्ताहरूमाझ प्रतिध्वनित हुन्छ किनभने यो उच्च गुणस्तरको छ। यो प्रयोग गर्न सजिलो छ। यो ट्यूबमा सुन्दर, सफा र सुन्दर डिजाइन छ। यो सरल छ, तर यो प्राकृतिक र वास्तविक छ। त्यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो। लिटिलपडका सबैजना आफ्ना उत्पादनहरूप्रति धेरै उत्साहित छन्। र यसले मानिसहरूलाई व्यक्तिगत रूपमा जोडिएको महसुस गराउँछ। यो केवल बाहिरबाट आएको अर्को उत्पादन मात्र होइन। यो मानवीय प्रभाव हो। हङकङ र बाहिरका वास्तविक भेनिलाप्रतिको हाम्रो साझा प्रेम मार्फत हामी सबै कसरी जोडिन सक्छौं भन्ने कुरा यही हो। लिटिलपडले यो राम्रोसँग गर्छ।

जेनेटलाई फेरि देख्न पाउनु मेरो लागि संसारको अर्थ थियो - र जापानमा पनि! मलाई यो एकदमै भावुक लाग्यो। हामीले वर्षौंदेखि सम्पर्कमा रहँदै आएका छौं, कामको बारेमा मात्र होइन, हाम्रो परिवार र अवश्य पनि, महामारीको कालो दिनहरूको बारेमा कुरा गर्दै आएका छौं। हामीले एकअर्कालाई हालसालै देखेको जस्तो महसुस भयो, तर अवश्य पनि हामीले देखेका छैनौं। जेनेट पहिले जस्तै शानदार छिन् - वा सायद अझ बढी! हामीले दिन गफ गर्दै र भेटघाट गर्दै बितायौं, टोकियो टावर क्षेत्र वरिपरि घुम्यौं र त्यसपछि हामीले खाना खायौं र सँगै रमाइलो समय बितायौं। खाना र वातावरण उत्कृष्ट थियो, तर जेनेटसँग यो समय बाँड्नु अझ ठूलो थियो। म यसलाई सधैंभरि कदर गर्नेछु। धन्यवाद जेनेट।

हामीले विगतको बारेमा धेरै कुरा गर्यौं, तर अब हाम्रो ध्यान सुदूर पूर्वमा रहेको लिटिलपडको भविष्यमा छ। मेरो लागि, अर्को परियोजना चीनमा सर्नु हो, जुन रोमाञ्चक छ। चीन एक उदीयमान बजार हो जहाँ धेरै बेकरीहरू छन् जुन उनीहरूको केक, मिठाई र पेय पदार्थको सन्दर्भमा धेरै पश्चिमीकृत छन्। यो हाम्रो लागि बलियो बनाउने उत्कृष्ट अवसर हुनेछ। सुदूर पूर्वमा वास्तविक भेनिलाको लागि हाम्रो अभियान र चिनियाँ लिटिलपोडरहरूको नयाँ पुस्तालाई भर्ती गर्न! यो चुनौतीपूर्ण हुनेछ, तर म यसको लागि तयार छु। मलाई आशा छ कि यसले मलाई धेरै व्यस्त राख्नेछैन किनकि म निकट भविष्यमा लिटिलपोड मुख्यालयमा जेनेट र टोलीलाई भेट्ने आशा गर्दैछु!

पूर्वी डेभनको टोलीबाट, हामी हङकङ र बाहिरका हाम्रा सबै लिटिलपोडरहरूलाई फ्रान्सिसलाई भेनिला हग पठाउँछौं! धन्यवाद फ्रान्सिस, हामी तपाईंलाई चाँडै लिटिलपोड मुख्यालयमा स्वागत गर्न तत्पर छौं x