व्यञ्जनहरु

मीठा

चकलेट र चुकन्दर फज केक

२०११ मा चेल्सी फिजिक गार्डेनमा हामीले लिटिलपडको पहिलो वार्षिकोत्सव मनाउँदा, जेनेटले चुकन्दरप्रतिको आफ्नो प्रेमलाई यो विलासी केकको प्रेरणाको रूपमा प्रयोग गरिन्। यतिका वर्ष पछि पनि यहाँ यो केक एकदमै मनपर्ने छ, यो लिटिलपडको सिग्नेचर बेक बनेको छ।

सेवा गर्दछ: १ people व्यक्ति।

ओभनलाई १६०°C (प्यान-सहायता प्राप्त) / १८०°C (परम्परागत) / ३५०°F मा पूर्व-तातो गर्नुहोस्।

 

यो रेसिपीमा समावेश छ

शुद्ध चकलेट अर्क

सामाग्री

तपाईंलाई थाँहा थियो...?

एज्टेक साम्राज्यका नवौं सम्राट मोन्टेजुमाले दिनमा ५० कप चकलेट पिउने गरेको ख्याति थियो!

विधि

केक:

  1. बेकिंग पेपरको फराकिलो पट्टी काट्नुहोस् र यसलाई ग्रीस गरिएको २० सेन्टिमिटर केक प्यानको बाहिरी भागमा बाँध्नुहोस्, माथिबाट १० सेन्टिमिटर माथि उठ्ने कलर बनाउनुहोस्।
  2. चकलेटलाई तातो प्रतिरोधी कचौरामा राख्नुहोस् र उम्लिरहेको पानीको प्यानमाथि राख्नुहोस् र पग्लिएसम्म बिस्तारै तताउनुहोस्। चिसो हुनको लागि छेउमा राख्नुहोस्।
  3. एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा, अण्डालाई चिनीसँग मिलाउनुहोस्, भेनिला पेस्ट (वा बाट बीउहरू भेनिला फली), ४ चम्चा मह र चकलेट अर्क तीन मिनेटसम्म फिक्का र फुल्ने नभएसम्म। पीठो, सोडा, नुन र बदामको बाइकार्बोनेट हाल्नुहोस्।
  4. पिसेको चुकन्दरबाट अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई स्प्याचुलाको साथ केक मिश्रणमा फोल्ड गर्नुहोस्, त्यसपछि चिसो चकलेट र सूर्यमुखी तेल राख्नुहोस्, पूर्ण रूपमा मिसिएसम्म।
  5. तयार पारिएको प्यानमा मिश्रण खन्याउनुहोस् र ओभनको बीचको शेल्फमा ९० मिनेट बेक गर्नुहोस्। यदि बीचमा घुसाइएको चक्कु वा स्किभर सफा निस्कियो भने, केक पाकिसकेको छ। ओभनबाट निकाल्नुहोस् र तारको र्‍याकमा चिसो हुन दिनुहोस्।

शीर्ष:

  1. बाँकी रहेको चकलेटलाई तातो प्रतिरोधी कचौरामा अलिअलि उम्लिरहेको पानीको प्यानमा राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस्।
  2. थप्नुहोस् कफीको अर्क (यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने) र भेनि निकाल्नुहोस र बाँकी मह। केकमाथि थप्नु अघि १५ मिनेटको लागि अलग राख्नुहोस्।
  3. केकलाई तपाईंले चाहेअनुसार सजाउनुहोस्। हामीलाई लाग्छ कि यो रंगीन ताजा फूलहरूले सजाइएको सुन्दर देखिन्छ।

यो रेसिपी जेनेटको कुकबुकमा चित्रित गरिएको थियो, संसारकै उत्कृष्ट सामग्रीहरू मध्ये एकबाट पकाइने भेनिला.

रेसिपीहरूमा फर्कनुहोस्

लिटिलपडको शुद्ध चकलेट अर्क कहाँबाट किन्न सकिन्छ...?

हाम्रो अनलाइन स्टोरबाट एउटा बोतल किन्नुहोस् र हामी डा. विक मोहन र प्लानेट इन्डोनेसियासँगको उनको कामलाई समर्थन गर्न १०% दान गर्नेछौं...

यहाँ किनमेल गर्नुहोस्...