ໝວດເຄື່ອງປຸງ

• ເນີຍແຂງ 50g
  ເຂົ້າ arborio 100 ກຣາມ
  ນົມ 850ml
  ຄີມ 100ml (ດຽວຫຼືສອງ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ)
  ນ້ ຳ ຕານ caster 90g
  1 vanilla ຝັກ, ແຍກ, ແກ່ນຂູດແລະສະຫງວນ
  ໄມ້ໄຜ່ 1⁄2 ໜ່ວຍ
  ແກ່ນໝາກກ້ຽງ 1⁄2 ໜ່ວຍ
  ໝາກນາວ 1⁄2 ໜ່ວຍ
  ນ້ຳເຊື່ອມດອກກຸຫຼາບ 1 ບ່ວງແກງ ຫຼື ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
  ໝາກເຜັດສີບົວ 6 ໜ່ວຍ
  ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຮູ້ບຸນຄຸນ nutmeg
  ໝາກເຜັດ 1 ບ່ວງແກງ (ເລືອກໄດ້)
  ດອກກຸຫຼາບ 3-4 ເສັ້ນ
  ແກ່ນ ໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
  2 ບ່ວງແກງ pistachios, ຟັກປະມານ
  ໝາກເດື່ອສົດ 2 ໜ່ວຍ, ຟັກປະມານ

ວິທີການ

1. Melt ມັນເບີເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າ. ປັ່ນເຂົ້າເປືອກຄືກັບວ່າເຈົ້າກຳລັງເຮັດ risotto. ຖອກໃສ່ນົມ, ຄີມ, ້ໍາຕານ, ຝັກ vanilla ແລະແກ່ນ, ໄຄ, ສີສົ້ມແລະຫມາກນາວ zest, ຢານ້ໍາດອກກຸຫລາບຫຼື rosewater, peppercorns ສີບົວ, nutmeg ແລະ almonds (ຖ້າໃຊ້).
2. ໂອນໄປໃສ່ຖ້ວຍທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບແລະອົບເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ. ອີກທາງເລືອກ, ຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄຟສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າອ່ອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານ stir ມັນ, ໂດຍສະເພາະໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. stir ໃນ strands saffron 10 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະກຽມພ້ອມ.
3. ເມື່ອເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ແຕ່ງມັນດ້ວຍແກ່ນຫມາກມ່ວງ, pistachios ແລະ figs ແລະເອົາຝັກ vanilla ກ່ອນຮັບໃຊ້.

ສູດ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ສະ​ເຫນີ​ໃນ​ປຶ້ມ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ Janet​, Vanilla, ແຕ່ງກິນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ.