ສູດ
Vanilla Panna Cotta ກັບຫມາກເດື່ອ
ເມື່ອການປິ່ນປົວໃນໄວເດັກສໍາລັບ Janet, panna cotta ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມກັບທີມງານຢູ່ທີ່ນີ້ຢູ່ທີ່ LittlePod. ການລວມເອົາ vanilla ມີຊີວິດຊີວາເປັນຂອງຫວານແຊບໆທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຫມາກໄມ້ທຸກຊະນິດ. ການເລືອກຂອງ Janet ແມ່ນ figs ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປັບມັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດສະເພາະຂອງທ່ານ!
ໃຫ້ບໍລິການ: 4 ຄົນ.
ເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລ່ວງໜ້າເຖິງ 180°C (ພັດລົມຊ່ວຍ) / 200°C (ທຳມະດາ) / 400°F.
ສູດນີ້ປະກອບມີ
ທາວານິລາທໍາມະຊາດ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
2 ໃບ gelatine
ນົມ 150ml
ຄີມຄູ່ 300ml
ນ້ ຳ ຕານ caster 110g
ສອງສາມຢອດນ້ໍານາວ
1 tsp ແປ້ງ vanilla ທໍາມະຊາດ LittlePod
ໝາກເດື່ອສົດ 4 ໜ່ວຍ
ນໍ້າເຜິ້ງ 1 tbsp
1 ບ່ວງແກງ Cointreau
½ ໄມ້ໄຄ
ໝາກພິກໄທ 6 ໜ່ວຍ
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່…?
Vanilla ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເພີ່ມລະດັບ oxytocin ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສຸກ!
ວິທີການ
- ເອົາໃບ gelatine ໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນາວໃສ່ນົມແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ.
- ງາມຄີມເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ stir ໂດຍຜ່ານຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ລະລາຍ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- stir gelatine ເຂົ້າໄປໃນຄີມຈົນກ່ວາລະລາຍ. Sieve ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມ້ໍານົມແລະ ແປ້ງ vanilla. ແບ່ງສ່ວນປະສົມລະຫວ່າງສີ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື ramekins ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
- Preheat ເຕົາອົບໄດ້. ໄຕ່ໝາກເດື່ອແລ້ວເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບດ້ວຍ Cointreau, ໄມ້ໄຜ່ ແລະໝາກພິກໄທ. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຖອກໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະເອົາໄມ້ໄຜ່ ແລະໝາກພິກໄທອອກ.
- ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາ ramekins ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນລົງໃສ່ຈານຮັບໃຊ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ ໝາກ ເດື່ອອົບ.
ສູດນີ້ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ Janet, Vanilla, ແຕ່ງກິນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ.
ກັບໄປທີ່ສູດອາຫານຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຝັກ vanilla ເປັນທາງເລືອກໃນການວາງໄດ້ບໍ?
ແນ່ນອນ! ຂູດເມັດຈາກຝັກ vanilla ດຽວແລ້ວເອົາມັນໃສ່ແທນ...
