Prošlog listopada, Putovali smo u Indoneziju kako bismo upoznali uzgajivače vanilije u LittlePodovom zajedničkom voćnjaku na Baliju. U tom procesu upoznali smo neke fascinantne ljude - a posebno Eku Putru, koja vodi marketinške i prodajne operacije za naše proizvodne partnere koji suše mahune vanilije s naše plantaže na otoku. Tijekom posjeta kako bismo upoznali jednog od naših poljoprivrednika, Paul - LittlePodov medijski menadžer - odvojio je vrijeme među drvećem kako bi dobio uvid u Ekine nastojanja i stvari koje pokreću njegovu težnju za zaštitom indonezijske prašume. Ovo su njegove riječi…

U Indoneziji je nekada bila ogromna prašuma. Zatim se dogodila industrijalizacija i danas je ima puno manje. Rudarstvo, proizvodnja palminog ulja i ilegalna sječa šuma nanijeli su toliko štete našem okolišu i stvari bi mogle biti još gore. Još uvijek imamo jednu od najvećih prašuma na svijetu, ali je ugrožena i moramo učiniti sve što možemo da je zaštitimo.

Strastveno se zalažem za obnovu naših prašuma i, radeći uz Syriaza, Proveo sam mnogo istraživanja tijekom posljednjih nekoliko godina. Proučavali smo šume u Kalimantanu i Sumatri te ovdje na Baliju. Inspirirani smo odnosima koje ljudi još uvijek imaju sa šumama i onim što čine kako bi zaštitili i poboljšali okoliš. Mnogo smo naučili i razumijemo poteškoće koje su s tim povezane. Ali važno je uhvatiti se u koštac s ovim problemom, čak i ako je težak, prije nego što bude prekasno.

U 2017. godini u Indoneziji je izbio ogroman požar na odlagalištu otpada. Proširio se i uzrokovao šumske požare koji su prouzročili veliku štetu. Dim od tih požara stigao je do Singapura, Malezije i Tajlanda, uzrokujući smog diljem regije. Tada sam se prvi put počeo zanimati za ta pitanja. Indonezija je doživjela mnogo katastrofa poput ove. Očito je da svi moramo učiniti više kako bismo zaštitili naše preostale šume. Upravo nas je ta potreba dovela na Bali prije nekoliko godina.

Syriaz i ja smo došli na Bali tražeći uzore. Pronašli smo ih u Madeu i Ketutu. Ponekad može biti teško uspostaviti vezu između ljudi i šuma, ali Made i Ketut su to uspjeli i imaju veliki društveni i kulturni kapital ovdje na Baliju. Imaju tako snažne veze s prirodom i okolišem i razumiju kako zaštititi šume ovdje. Oni su inspirativni ljudi koji žele podučiti mlađe ljude poput nas kako zaštititi indonezijske prašume i mi smo toliko toga naučili od njih. Želimo iskoristiti ove lekcije kako bismo pomogli u zaštiti i obnovi prašuma koje su ugrožene u Indoneziji. Ponosan sam na ono što smo postigli, ali još uvijek ima puno toga za napraviti.

Ovdje ima puno problema, ali vanilija može biti odgovor na njih. Vanilija može biti ključna za povećanje društvenog kapitala poljoprivrednika koji rade u prašumskim zajednicama i to bi mogao biti ključ. Poljoprivrednici u Indoneziji imaju potrebe, kao i svi, bilo da se radi o izgradnji kuće ili plaćanju školovanja djece ili samo o svakodnevnoj kupnji hrane. Zdravstvo u Indoneziji nije sjajno i nije jeftino, a često postoje bolnički računi koje treba platiti. Poljoprivrednici imaju troškove i trebaju stabilan prihod. Odakle to dolazi?

Imamo plan. Pogledajte krajolik ovdje na Baliju. Pogledajte tlo. To je ogromna prednost za Indoneziju. To znači da možemo uzgajati odličnu vaniliju. Vanilija ima visoku cijenu diljem svijeta i polikulturni sustav koji je Made implementirao u voćnjaku LittlePod ima ogromne koristi za uzgajivače vanilije. Uzgoj različitih usjeva zajedno u šumi daje uzgajivačima vanilije stabilan prihod za njihove svakodnevne potrebe. Vanilija dugoročno osigurava puno veći prihod za život i znači da uzgajivači mogu praviti projekcije na dnevnoj, mjesečnoj i godišnjoj razini. Madeov polikulturni sustav čini stvari ostvarivim i pristupačnim. Pruža mogućnosti, čini život stabilnijim i pomaže uzgajivačima vanilije u rješavanju njihovih problema. To jača vezu između ljudi i šume – pružajući društveni kapital za zaštitu okoliša. Mislim da je vanilija odgovor.

Moram biti iskren, nisam puno znao o vaniliji dok nisam počeo ovo raditi. Apsolutno ništa. Nisam imao pojma. Ovo možda zvuči čudno s obzirom na to da vanilija ovdje raste, ali ljudi u Indoneziji je ne koriste toliko. Većina ljudi ovdje ne kuha s njom. Većina ljudi nije upoznata s njom i tu sam ja bio do prije nekoliko godina. Nisam čak ni znao za orhideju vanilije dok nisam upoznao Madea i Ketuta, ali od tada sam toliko naučio. Nije samo na Zapadu da ljudi koriste umjetnu vaniliju. Čak i ovdje u Indoneziji, to se često koristi za izradu naših sladoleda. To se mora promijeniti i nadam se da će nam rad koji radimo, povezivanje ljudi i šuma te korištenje vanilije za osiguranje stabilnog prihoda poljoprivrednim zajednicama, pomoći u toj promjeni.

Kako bismo postigli promjenu, potrebni su nam partneri i dobri ljudi s kojima možemo surađivati ​​izvan Balija i izvan Indonezije. Tu nastupa LittlePod. Glavna tržišta za vaniliju su na Zapadu, u Velikoj Britaniji, Europi i SAD-u. Povezanost s tvrtkom poput LittlePoda ključna je za rad koji obavljamo u Indoneziji. Važno je da ljudi i tvrtke s kojima radimo imaju iste vrijednosti kao i mi i sasvim je jasno da LittlePod dijeli sva naša uvjerenja. Brinemo o uzgajivačima vanilije, o održivosti, o okolišu i o tome kako zaštititi i obnoviti prašume. LittlePod ima iste ambicije i kvalitete i znam da radeći zajedno možemo napraviti promjenu u svijetu.

Želite saznati više o LittlePodu? Pratite nas na Instagram!