En octobre dernier, nous avons fait un voyage en Indonésie pour rencontrer les producteurs de vanille Au verger collaboratif de LittlePod à Bali, nous avons rencontré des personnes fascinantes, notamment Eka Putra, responsable marketing et commercial de nos partenaires producteurs qui soignent les gousses de vanille de notre plantation sur l'île. Lors d'une rencontre avec l'un de nos producteurs, Paul, responsable média de LittlePod, a pris le temps de découvrir les activités d'Eka et ce qui le motive dans sa quête de protection de la forêt tropicale indonésienne. Voici ses mots…

Il y avait autrefois une immense forêt tropicale en Indonésie. Puis l'industrialisation est arrivée et aujourd'hui, elle est bien plus réduite. L'exploitation minière, la production d'huile de palme et l'exploitation forestière illégale ont causé d'énormes dommages à notre environnement et la situation pourrait empirer. Nous possédons toujours l'une des plus grandes forêts tropicales du monde, mais elle est menacée et nous devons tout mettre en œuvre pour la protéger.

Je suis passionné par la restauration de nos forêts tropicales et, travailler aux côtés de SyriazJ'ai fait beaucoup de recherches au cours des dernières années. Nous avons étudié les forêts de Kalimantan, de Sumatra et d'ici, à Bali. Nous sommes inspirés par les liens que les populations entretiennent encore avec les forêts et par leurs actions pour protéger et améliorer l'environnement. Nous avons beaucoup appris et comprenons les difficultés que cela implique. Mais il est important de s'attaquer à ce problème, même s'il est difficile, avant qu'il ne soit trop tard.

En 2017, un gigantesque incendie de décharge s'est déclaré en Indonésie. Il s'est propagé et a provoqué des incendies de forêt qui ont causé d'importants dégâts. La fumée de ces incendies a atteint Singapour, la Malaisie et la Thaïlande, provoquant un brouillard de pollution dans toute la région. C'est à ce moment-là que j'ai commencé à m'intéresser à ces questions. L'Indonésie a connu de nombreuses catastrophes comme celle-ci. Il est évident que nous devons tous faire davantage pour protéger les forêts qui nous restent. C'est ce besoin qui nous a conduits à Bali il y a quelques années.

Syriaz et moi sommes venus à Bali à la recherche de modèles. Nous les avons trouvés en Made et Ketut. Il est parfois difficile d'établir un lien entre les populations et les forêts, mais Made et Ketut y sont parvenus et possèdent un formidable capital social et culturel ici à Bali. Ils entretiennent des liens très forts avec la nature et l'environnement et savent comment protéger les forêts. Ce sont des personnes inspirantes qui souhaitent enseigner aux jeunes comme nous comment protéger les forêts tropicales indonésiennes, et nous avons beaucoup appris d'eux. Nous voulons tirer parti de ces enseignements pour contribuer à la protection et à la restauration des forêts tropicales menacées en Indonésie. Je suis fier de ce que nous avons accompli, mais il reste encore beaucoup à faire.

Il y a beaucoup de problèmes ici, mais la vanille peut être la réponse à ces problèmes. La vanille peut être essentielle pour renforcer le capital social des agriculteurs travaillant au sein des communautés de la forêt tropicale, et cela pourrait être la clé. Les agriculteurs indonésiens ont des besoins, comme tout le monde, qu'il s'agisse de construire une maison, de financer la scolarité de leurs enfants ou simplement d'acheter de la nourriture au quotidien. Les soins de santé sont médiocres en Indonésie et coûteux, et il y a souvent des factures d'hôpital à payer. Les agriculteurs ont des coûts et ont besoin d'un revenu stable. D'où vient ce revenu ?

Nous avons un plan. Regardez le paysage ici à Bali. Regardez le sol. C'est un énorme avantage pour l'Indonésie. Cela signifie que nous pouvons cultiver une excellente vanille. La vanille a un prix élevé partout dans le monde et le système de polyculture que Made a mis en place au verger LittlePod La polyculture présente d'énormes avantages pour les producteurs de vanille. La co-culture de différentes cultures en forêt leur assure un revenu stable pour leurs besoins quotidiens. La vanille offre un revenu bien plus élevé à long terme et permet aux producteurs de faire des projections quotidiennes, mensuelles et annuelles. Le système de polyculture de Made rend les choses réalisables et abordables. Il offre des possibilités, stabilise la vie et aide les producteurs de vanille à résoudre leurs problèmes. Cela renforce le lien entre les populations et la forêt, fournissant le capital social nécessaire à la protection de l'environnement. Je pense que la vanille est la solution.

Honnêtement, je ne savais pas grand-chose sur la vanille avant de commencer. Absolument rien. Je n'en avais aucune idée. Cela peut paraître étrange, étant donné que la vanille pousse ici, mais les Indonésiens ne l'utilisent pas tant que ça. La plupart des gens ici ne l'utilisent pas en cuisine. La plupart des gens ne la connaissent pas, et c'est ce que j'ai vécu jusqu'à il y a quelques années. Je ne connaissais même pas l'orchidée vanille avant de rencontrer Made et Ketut, mais j'ai beaucoup appris depuis. Il n'y a pas qu'en Occident que l'on utilise de la vanille artificielle. Même ici, en Indonésie, c'est celle-ci qui est souvent utilisée pour faire nos glaces. Cela doit changer et j'espère que notre travail, qui connecte les populations et les forêts, et qui utilise la vanille pour assurer un revenu stable aux communautés agricoles, pourra nous y aider.

Afin de parvenir à un changement, nous avons besoin de partenaires et de bonnes personnes avec qui travailler au-delà de Bali et en dehors de l’Indonésie. C'est là qu'intervient LittlePod. Les principaux marchés de la vanille se situent en Occident, au Royaume-Uni, en Europe et aux États-Unis. Ce lien avec une entreprise comme LittlePod est crucial pour notre travail en Indonésie. L'important est que les personnes et les entreprises avec lesquelles nous travaillons partagent les mêmes valeurs que nous, et il est clair que LittlePod partage toutes nos convictions. Nous nous soucions des producteurs de vanille, du développement durable, de l'environnement et de la protection et de la restauration des forêts tropicales. LittlePod partage ces mêmes ambitions et ces mêmes qualités, et je sais qu'en travaillant ensemble, nous pouvons changer le monde.

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