Echte Vanille: Der unbesungene Held der Natur Janets zweites Buch ist gedruckt, und nachdem wir Vorabexemplare erhalten haben, sind wir bereit, unsere Werbemaßnahmen zu intensivieren. Den Auftakt macht eine europäische Einführungsveranstaltung in Berlin. Als Exportunternehmen haben wir den Kontakt zu unseren Freunden in Deutschland nie verloren, wo unsere natürlichen Inhaltsstoffe seit 15 Jahren verkauft werden. Gabrielle Coffey, langjährige LittlePodder, wird unsere Einführung moderieren bei Mansfield Park, Heimat der „besten veganen Kuchen Berlins“. Paul wollte mehr erfahren und rief Gabrielle an. Hier sind ihre Worte:

Ich freue mich darauf, die Buchvorstellung in Berlin zu moderieren. Ich habe Mansfield Park 2017 mit einem Freund gegründet. Es begann als Catering-Unternehmen, das sich darauf spezialisierte, Berlinern hochwertigen veganen Kuchen zugänglicher zu machen. Als ich 2010 beschloss, vegan zu leben, stellte ich fest, dass es hier fast unmöglich war, guten veganen Kuchen zu bekommen. Ich musste ihn selbst backen. Mit der Zeit wurde mir klar, dass daraus ein Geschäft werden könnte.

Anfangs hatten wir kein eigenes Café. Stattdessen gingen wir auf Märkte und belieferten Büros und Cafés mit unseren Kuchen. Als dann Covid ausbrach und ich allein war, gründete ich eine online Shop um und verkaufte dort meine Kuchen. Ich wollte kein Café in Berlin eröffnen, weil die Gastronomie hier schwierig ist. Aber mit dem Wachstum von Mansfield Park wuchs auch mein Wunsch, meine Kuchen, mein Wissen und meine Zutaten mit mehr Menschen zu teilen.

Mir war von Anfang an klar, dass ich einen guten Lieferanten für Vanillepaste finden musste. Ich hatte Rezepte verwendet, die die besten und nachhaltigsten Zutaten erforderten. Deutsche Bäcker verwenden hauptsächlich Vanillin, und die echte Vanille, die ich in Supermärkten finden konnte, war oft von minderer Qualität. Ich wollte etwas Besseres für Mansfield Park und machte mich auf die Suche nach einem guten Vanillelieferanten. Ich fand LittlePod!

Ich finde es toll, dass LittlePod ein kleines, sehr bodenständiges Unternehmen ist. LittlePod ist einer der wenigen Anbieter, die ich finden konnte für Vanille-Extrakt und es ist auch für mich hier in Berlin das nächstgelegene. Die Bestellung war immer einfach, der Versand schnell und die sozialen Projekte von LittlePod sind mir wichtig. Nachhaltigkeit, Fair Trade und hohe Qualität sind für mich und Mansfield Park nicht nur Schlagworte.

Aus diesem Grund bin ich immer bei LittlePod geblieben. Ich habe schon immer viel Zeit darauf verwendet, Vanille, Schokolade und andere Zutaten für jeden meiner Kuchen von den besten Lieferanten zu beziehen. Diese Zutaten müssen wirklich nachhaltig und ethisch einwandfrei sein, um in den Mansfield Park-Torten verarbeitet zu werden. Gemeinsam können wir etwas bewegen. Diese Dinge sind mir wichtig, und das gilt auch für unsere Lieferanten und Kunden.

Das gesamte Konzept von Mansfield Park dreht sich um Nachhaltigkeit. Mit der Zeit ist dies zu unserem zentralen Thema geworden. Unsere Alleinstellungsmerkmale sind die Verwendung bester und nachhaltiger Zutaten, die man sonst nirgendwo in Berlin findet; hochwertige Torten zu wirklich fairen Preisen, die für jeden erschwinglich sind; und natürlich der tolle Geschmack unserer Torten – es ist das Beste, was man bekommen kann!

Wir sind stolz auf unsere Mission, den Berlinern außergewöhnliche Kuchen zugänglich zu machen! Mit hochwertigen Zutaten und zeitlosem Design kreieren wir Kombinationen, die es sonst nirgendwo in Berlin gibt. Ob Pistazie-Himbeere oder Quark-Maracuja – unsere Kuchen sind locker und locker, nicht zu süß und immer lecker. Mansfield Park liegt mitten im Herzen Berlins und ist somit optimal zu erreichen!

Ich habe eine tiefe Liebe für Großbritannien. Ich habe einen Master-Abschluss in Englischer Literatur und habe eine Abschlussarbeit über frühe feministische Literatur in England geschrieben. Meine Hypothese war, dass Jane Austen die erste feministische Autorin war. Da meine ehemalige Geschäftspartnerin und ich diese Gefühle teilten und starke, unabhängige Frauen sein wollten, die auf sich selbst aufpassen, nannten wir das Unternehmen Mansfield Park. Ich denke, das – und alles oben Genannte – macht uns (Mansfield Park und LittlePod) zu idealen Partnern. Mansfield Park ist der perfekte Ort, um Echte Vanille: Der unbesungene Held der Natur!

Hier in Großbritannien könnten wir Gabrielle nicht dankbarer sein für ihre anhaltende Unterstützung für LittlePod und unsere Kampagne für echte Vanille, und für die Ausrichtung unserer europäischen Auftaktveranstaltung in Berlin. Herzliche Grüße und unseren Dank an Gabrielle, Dorit und alle unsere LittlePodders in Deutschland und anderswo. Wir freuen uns darauf, nach Europa zurückzukehren und euch alle bald wiederzusehen!