將烤箱預熱至 180°C（風扇輔助）/ 200°C（常規）/ 350°F。
此食譜包括
純香草精
成份
115克細砂糖
65克多元不飽和人造奶油
1個小雞蛋，輕輕打散
1湯匙金糖漿
1湯匙檸檬汁
1½ 茶匙 LittlePod 天然香草醬
175g普通麵粉
½茶匙小蘇打
½ 茶匙發酵粉
1茶匙混合香料
50克糖粉
1茶匙 LittlePod 香草精
1茶匙熱水
你可知道..？
LittlePod 的天然香草醬採用優質馬達加斯加香草、種子等製成！
選項
- 將糖和人造奶油放入大碗中，用電動打蛋器攪拌至順滑。然後加入雞蛋、金黃糖漿、檸檬汁和 香草醬 再攪拌一下。
- 在另一個碗中，將麵粉、小蘇打粉、泡打粉和混合香料過篩，攪拌均勻。然後將乾粉混合物一點一點加入第一個碗中，充分攪拌。目標是讓麵團更硬，所以如果攪拌沒有效果，可以一點一點地再篩入一些麵粉。
- 將混合物分成兩個小球，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。預熱烤箱。
- 在兩個烤盤上輕輕噴灑烹飪噴霧。在工作台上撒上少許麵粉，將兩個麵團再次揉在一起。均勻地擀開，使厚度約為0.5公分。用切刀將麵團轉移到烤盤上，每個形狀之間至少留出2公分的間隙。重複擀開步驟，盡可能利用麵團。
- 放入烤箱烘烤約八分鐘，五分鐘後檢查翻面。餅乾最好呈現均勻的金黃色。取出後放在冷卻架上。
- 當餅乾完全冷卻後，將水混合， 香草精 和糖粉混合在一起，製作美味的糖霜。用糖霜袋裝飾餅乾。待糖霜乾燥。將餅乾放入密封容器中保存，最多可保存四天。
