我們的「真正的香草」運動

LittlePod 在 2010 年成立時,我們意識到,即使是業內一些頂尖廚師也未意識到香草其實是一種瀕臨滅絕的蘭花的產物,這種蘭花生長在世界赤道地區。我們很快意識到,有必要向消費者普及真正的香草及其對地球的價值,並勸說他們停止使用超市貨架上那些劣質的人工替代品。這促使我們發起了「為真正的香草而戰」運動。

十五年後,這仍然是我們在 LittlePod 所做的一切努力的基礎。

保存日期..!

我們的 LittlePodders 每年秋天都會在 10 月 17 日慶祝國際香草日

 

我們發起「真香草」運動的動力源自於我們決心支持赤道地帶的香草種植社區,讓消費者重新了解這種特殊食材的迷人故事。在推出LittlePod時,我們被告知,如果不立即採取行動,真正的香草可能會在一代人的時間內消失。我們把創新的香草推向市場 管裝天然香草醬,讓我們的客戶更輕鬆、更實惠地使用真正的香草。

全國真香草日…

2014 年,我們發起了全國真香草日 比克利城堡,設立10月17日th 這是 LittlePod 日曆上最重要的日子。在我們的首屆年度活動中,我們推出了 我們自己的香草食譜 並召集專業廚師(包括 Rick Stein's Seafood Restaurant 的 Stephane Delorme)和家庭廚師來慶祝這種珍貴的香料。

自此以後,我們每年 10 月 17 日都會重複這項活動——慶祝永續性、農民和風味,以及 LittlePod 所代表的一切。

走向國際…

面對全球前所未有的挑戰,我們舉辦了 2020 年線上活動,並走向全球,慶祝首屆國際 真正的香草日! IRVD 2020 在東京舉行,慶祝 LittlePod Japan 的成立,來自世界各地的 LittlePodders 齊聚一堂。

我們在切爾西藥用植物園慶祝了 2022 年國際真香草日。 閱讀所有關於它的內容!

2023年10月17日,我們有幸與LittlePod的果農們在我們位於印尼的合作果園共度了這一天。那一天—— 正如我們當時所寫 ——最奇妙的經驗。與香草農和他們的家人見面,參觀果園,親眼目睹「真香草運動」為全球赤道地區社區帶來的變化,讓我們比以往任何時候都更加堅定地完成使命。

你會加入我們嗎?

介入…

10 月 17 日加入我們的「真香草」活動th,國際真香草日!

想幫助 LittlePod 慶祝這個秋天嗎?

全年慶祝真正的香草…!

10月17日固然重要,但我們的「真香草」運動卻是個全年活動!以下是我們可以做的三件事,以帶來改變:

  • 我們的廚房總是使用真正的香草。
  • 確保我們購買的產品含有真正的香草。
  • 讓其他人了解真正的香草和廉價的人工替代品之間的差異。

向所有持續支持 LittlePod 和我們「真香草」運動的朋友們致以誠摯的謝意。香草擁抱你們!

為什麼香草如此重要?

研究表明,種植香草的地方生物多樣性會增加。鼓勵香草種植者並保護雨林地區對地球的健康至關重要,造福我們所有人。

了解更多關於香草及其對地球和人類的價值