供應：4人。
將烤箱預熱至 180°C（風扇輔助）/ 200°C（常規）/ 400°F。
此食譜包括
天然香草醬
成份
2片明膠
150毫升全脂牛奶
300ml雙層面霜
110克細砂糖
幾滴檸檬汁
1茶匙 LittlePod 天然香草醬
4個成熟、新鮮的無花果
1湯匙蜂蜜
1大匙君度酒
½ 根肉桂棒
6粒粉紅胡椒
你知道嗎…？
研究發現，香草可以提高催產素水平，從而產生幸福感！
選項
- 將明膠片放入少量冷水中，然後將檸檬放入牛奶中，靜置 10 分鐘。
- 將奶油倒入鍋中，加入糖，小火攪拌至糖溶解。待開始沸騰後，關火。
- 將吉利丁片倒入奶油中攪拌至完全溶解。過篩後倒入碗中，加入牛奶和 香草醬. 將混合物分裝到四個小碗或小模子中，冷藏 4-5 小時。
- 預熱烤箱。將無花果切成四瓣，放入烤箱適用的盤子中，加入君度橙酒、肉桂棒和胡椒粒。烘烤20分鐘或直至無花果變軟。拌入蜂蜜，取出肉桂棒和胡椒粒。
- 上菜時，將小模子放入熱水中，然後翻面，盛入盤中。佐以烤無花果即可。
這個食譜收錄在 Janet 的食譜書中， 香草，用世界上最好的食材之一烹飪.
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