ilana
Janet ká Persian Rice Pudding
Purists fẹ wọn iresi pudding lati wa ni a iresi, wara ati suga-nikan ibalopọ, sugbon yi Persian version ni fanila, eyi ti o mu ohun iyanu ibiti o ti tobaramu eroja jọ. Eleyi jẹ kan ti nhu satelaiti ti o duro lati wa ni yoo wa ni gbona, ṣugbọn o le gbadun o tutu bi daradara.
Ṣiṣẹ: 4 eniyan.
Lọla ṣaju-ooru si 120°C (olufẹ-iranlọwọ) / 140°C (mora) / 275°F.
Yi ohunelo pẹlu
Organic Madagascan Fanila Pods
eroja
50g bota
100g arborio iresi
850ml odidi wara
100ml ipara (ẹyọkan tabi ilọpo, bi o ṣe fẹ)
90g suga caster
1 fanila podu, pipin, awọn irugbin scraped ati ki o wa ni ipamọ
1⁄2 igi oloorun
grated zest ti 1⁄2 osan
grated zest ti 1⁄2 lẹmọọn
1 tsp soke omi ṣuga oyinbo tabi 1 tbsp rosewater
6 itemole Pink peppercorns
Fun pọ grated nutmeg
1 tbsp almondi flaked (aṣayan)
3-4 awọn okun saffron
1 tbsp awọn irugbin pomegranate
2 tbsp pistachios, ge ni aijọju
2 titun ọpọtọ, aijọju ge
Se o mo..?
Awọn irugbin pomegranate ga ni awọn antioxidants ati pe o le ṣe ipa ti o munadoko ninu idilọwọ arun ọkan ati awọn aarun.
ọna
- Yo bota naa lori ooru alabọde, lẹhinna fi iresi kun. Rọra lati wọ iresi naa bi ẹnipe o ṣe risotto. Mu wara, ipara, suga, fanila podu ati awọn irugbin, eso igi gbigbẹ oloorun, osan ati lẹmọọn lẹmọọn, omi ṣuga oyinbo tabi rosewater, awọn ata ilẹ Pink, nutmeg ati almonds (ti o ba lo).
- Gbe lọ si satelaiti adiro ati beki fun wakati meji. Ni omiiran, simmer lori adiro fun iṣẹju 45 tabi titi ti iresi yoo fi rọ, rii daju pe o mu u, paapaa si opin sise. Aruwo ninu awọn okun saffron ni iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to ṣetan.
- Ni kete ti iresi naa ba ti jinna, ṣe ẹṣọ pẹlu awọn irugbin pomegranate, pistachios ati ọpọtọ ki o si yọ podu fanila ṣaaju ṣiṣe.
Ohunelo yii jẹ ifihan ninu iwe ounjẹ Janet, Fanila, sise pẹlu ọkan ninu awọn ile aye dara julọ eroja.
Pada si awọn ilanaṢe o ni awọn ilana fanila gidi diẹ sii lati ọdọ Janet?
Vanilla Panna Cotta pẹlu Honey ati Ọpọtọ jẹ ayanfẹ iduroṣinṣin nibi ni LittlePod…!
