eroja

• Akara oyinbo:

  230g iyẹfun ti ara ẹni
  2 tsp yan lulú
  230g rirọ bota ti ko ni iyọ
  4 eyin nla
  230g ti nmu suga suga
  2 tsp LittlePod kofi jade

  ---

  Yinyin:
  250 g mascarpone
  150g icing suga
  1-2 tsp LittlePod kofi jade
  Wolinoti halves

ọna

1. Ṣaaju ki o gbona adiro ati girisi ati laini meji 18cm awọn ọpọn kanrinkan.
2. Yọ iyẹfun ati iyẹfun yan papọ sinu ekan nla kan. Mu sieve naa ga lati mu afẹfẹ sinu iyẹfun naa.
3. Fi bota rirọ ati suga ati whisk, lẹhinna fi ẹyin kọọkan kun laiyara ki o dapọ pẹlu lilo whisk ọwọ ina.
4. Fi awọn kofi jade ati ki o darapọ sinu akara oyinbo adalu.
5. Pin adalu naa sinu awọn akara oyinbo ti o ni ila ati ipele nipa lilo ọbẹ paleti tabi ẹhin sibi kan.
6. Beki fun iṣẹju 25 titi ti awọn sponges yoo fi jinna. Ṣayẹwo pẹlu ọbẹ tabi skewer. Eyi yẹ ki o jẹ mimọ lẹhin fifi sii sinu akara oyinbo naa.
7. Ṣe ipara kofi nigba ti awọn akara oyinbo n tutu. Fi mascarpone, suga icing ati kofi jade sinu ekan nla kan ki o si whisk pẹlu whisk itanna kan. Ti ipara kofi ba di pupọ, fi tablespoon ti wara kan kun. Ipara yẹ ki o jẹ dan ati ki o tan kaakiri.
8. Ṣe ọṣọ akara oyinbo ti o tutu pẹlu kikun ipara kofi. Fi ipara si oke ati lo awọn halves Wolinoti lati ṣe ọṣọ.