Thành phần

• 1kg yến mạch
  500g si-rô vàng
  500g đường demerara
  500g bơ hoặc bơ thực vật
  500g quả việt quất hoặc vỏ cam quýt hỗn hợp
  Một nắm nhỏ anh đào glacé
  bóp của Bột vani LittlePod

Phương pháp

1. Đun chảy siro vàng và bơ trong chảo.
2. Đặt đường demerara, yến mạch và vani dán trong bát, sau đó thêm siro vàng đã đun chảy và bơ vào và trộn đều.
3. Đổ một nửa hỗn hợp vào khay nướng và ấn chặt.
4. Thêm hỗn hợp trái cây vào khay nướng và dàn đều.
5. Dùng phần hỗn hợp còn lại và rải lên trên, tạo thành hình bánh sandwich, với trái cây ở giữa.
6. Nướng trong lò nướng có quạt ở nhiệt độ 170 độ C trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp bánh yến mạch có màu nâu vàng ở mặt trên.