Muhammad Syirazi – Syiraz – là một nhân vật ấn tượng. Kể từ lần đầu gặp anh ấy tại Indonesia hôm thứ Hai, chúng tôi đã vô cùng ngưỡng mộ chàng trai trẻ đang dẫn dắt hoạt động của Conservana Spices – đối tác sản xuất của chúng tôi, những người đang chăm sóc vườn cây ăn trái LittlePod ở Bali. – đã phát triển khi chúng tôi dành nhiều thời gian hơn bên cạnh anh ấy và hiểu rõ hơn về anh ấy. Ngồi trên một thùng gỗ tại cơ sở chế biến hiện đại mà anh ấy đã góp phần thành lập, Syiraz nói với Paul rằng anh ấy cảm thấy đồng cảm sâu sắc với LittlePod và Chiến dịch Vì Vani Thật của chúng tôi. Đây là những lời của anh ấy…

Mọi thứ chúng tôi cố gắng thực hiện ở Bali đều dựa trên ba giá trị chính của chúng tôi. Thứ nhất là sự trong sáng trong ý định, thứ hai là trí tưởng tượng, và thứ ba là luôn làm việc một cách vui vẻ. Chúng tôi thấy những giá trị này trong các cộng đồng nông nghiệp rừng, và tôi đã thấy chúng trong tuần này ở LittlePod và Janet. Ý định của con bé rất trong sáng, con bé có trí tưởng tượng tuyệt vời và luôn vui vẻ. Chúng tôi chia sẻ tất cả những giá trị chung, và đó là lý do tại sao chúng tôi có thể đạt được nhiều thành tựu và làm việc cùng nhau rất tốt.

Tôi đã đam mê môi trường từ khi còn nhỏ. Hồi cấp ba, tôi tham gia câu lạc bộ đi bộ đường dài và đi bộ khắp Indonesia. Dãy núi Java, Bali, Lombok. Khi đó, tôi quyết định sự nghiệp của mình sẽ phải liên quan đến việc đi đây đi đó, tham quan và dành thời gian ngoài trời. Tôi đã dành nhiều thời gian trong rừng, tìm hiểu về nông nghiệp và làm quen với các cộng đồng nông dân. Không phải tất cả những gì tôi thấy đều tốt đẹp.

Ngay cả trong một khoảng thời gian ngắn, tôi đã thấy môi trường thay đổi và điều đó làm tôi kinh hãi. Những ngọn núi ở Indonesia đang thay đổi, cháy rừng ngày càng nhiều và thời tiết nóng hơn trong thời gian dài hơn mỗi năm. Tôi đã thấy Indonesia thay đổi trước mắt và tôi không thích điều đó. Khi chúng tôi có con gái, mọi thứ đã thay đổi đối với tôi và tôi phải hành động.

Những thay đổi lớn đến mức tôi nhận ra rằng nếu chúng ta không hành động ngay lập tức, con gái tôi sẽ không thể nhìn thấy những ngọn núi như tôi đã từng thấy khi còn là một cậu bé. Khi vợ tôi mang thai, tôi đã nói với cô ấy rằng mọi việc tôi làm từ giờ trở đi sẽ là góp phần chống biến đổi khí hậu. Tôi muốn con gái tôi cũng có được những trải nghiệm như tôi khi còn nhỏ. Nếu chúng ta không thay đổi, điều đó sẽ không bao giờ xảy ra.

Tôi không thích thuật ngữ 'bền vững'. Chúng ta không nên cố gắng duy trì những gì đang có, mà nên hướng đến việc khôi phục mọi thứ về trạng thái tốt nhất. Chúng ta đã nói về tính bền vững từ những năm 1980, nhưng giờ đây, năm 2023, rừng vẫn đang bị tàn phá. Nạn phá rừng diễn ra khắp nơi và chúng ta phải khôi phục chứ không phải duy trì.

Giống như LittlePod, tôi thích vani thật. Nó có giá trị sinh thái to lớn. Để phát triển, nó cần có lớp phủ, nghĩa là không được chặt phá những cây lớn. Nếu chúng ta khuyến khích nông dân tiếp tục trồng vani – và tìm thị trường cho sản phẩm của họ – các cộng đồng rừng sẽ không động đến những cây lớn vì việc bảo tồn môi trường đó mang lại giá trị to lớn. Vanilla có sức mạnh to lớn. Cuối cùng thì mọi người cũng bắt đầu nhận ra điều đó.

Tôi không hiểu tại sao mọi người cứ nói với chúng tôi rằng trồng vani rất khó. Đây là hình thức canh tác lười biếng nhất hiện nay. Bạn không cần phải làm gì nhiều để trồng vani vì rừng đã làm tất cả cho bạn. Rừng cung cấp lớp phủ, bóng râm và hỗ trợ. Rừng cải tạo đất và giúp giữ nước. Thậm chí còn cung cấp phân bón. Tôi luôn nói đùa với những người trồng vani rằng họ lười biếng. Đúng là bạn phải thụ phấn bằng tay, nhưng còn những lúc khác thì sao? Đây chính là tương lai của nghề nông mà tôi hình dung cho con cháu mình.

Tôi đã học được rất nhiều điều khi làm việc với Made và Ketut. Lần đầu gặp Made, tôi cứ ngỡ anh ấy như một diễn giả vậy. Anh ấy có rất nhiều kiến ​​thức và niềm đam mê lớn với dự án này. Tôi cũng đang học hỏi từ các cộng đồng sống trong rừng và muốn thu thập càng nhiều thông tin càng tốt, tận dụng chúng và góp phần tạo nên sự khác biệt. Chưa có ai khác ở Bali làm được điều này. Cùng nhau, chúng ta có sức mạnh tạo nên sự thay đổi.

Tôi muốn nói với con gái mình rằng con có thể góp phần tạo nên sự khác biệt chỉ bằng cách ăn kem. Con bé mê mẩn vani và không hiểu nổi tại sao một thứ đen thui như vậy - một quả vani - lại có thể được dùng để làm ra một thứ trắng muốt như vậy - kem vani! Tôi nói với con bé rằng tất cả những gì con bé cần hiểu là bằng cách ăn một cây kem chất lượng tốt, được làm từ vani từ một khu rừng bảo tồn, con bé đang góp phần bảo vệ môi trường. Con bé đã hiểu ra điều này và tôi nghĩ đây sẽ là thông điệp tôi muốn gửi đến tất cả mọi người.

Bạn không cần phải giống tôi, trở thành người kiểm lâm và sống từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Bạn chỉ cần nghĩ về những lựa chọn của mình và những điều nhỏ nhặt bạn có thể làm để góp phần tạo nên sự khác biệt. Đó là những gì chúng tôi đang làm ở Bali, những gì LittlePod đang làm ở Anh và những gì chúng ta đang cùng nhau thực hiện. Chúng ta chỉ cần tiếp tục, chúng ta có thể thúc đẩy sự thay đổi đó.

LittlePod có tiêu chuẩn cao và chúng tôi ở Bali cũng vậy. Chúng tôi chia sẻ những tiêu chuẩn và giá trị chung, và tôi tin chắc rằng mối quan hệ của chúng tôi sẽ ngày càng phát triển. Thật tuyệt vời khi được gặp đội LittlePod tại Bali tuần này, và cũng như tất cả mọi người đang làm việc tại đây, tôi cảm thấy rất lạc quan về tương lai chung của chúng ta.

Theo dõi LittlePod trên Instagram! Bạn có thắc mắc không? Liên lạc với chúng tôi ở đây.