Tarkibi

• Tovuq va marinad:

  2-4 tovuq ko'kragi

  2 choy qoshiq LittlePod vanil ekstrakti

  ¼ choy qoshiq doljin

  ¼ choy qoshiq sarimsoq granulalari

  ¼ choy qoshiq dengiz tuzi

  ¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir

  1 osh qoshiq oregano yoki kekik

  1 ta qahva qalampiri

  1 osh qoshiq zaytun yoki kolza yog'i

  ---

  Shaftoli va mango salsa:

  100 g shaftoli, ingichka dilimlenmiş

  200 g mango, tozalangan va ingichka tilimga kesilgan

  100 g qovurilgan gilos pomidorlari

  10 g mayiz, 20 ml vanil siropiga namlangan (ixtiyoriy)

  5 g qizil qalampir, tug'ralgan

  2 g koriander barglari, tug'ralgan

  1 g yalpiz barglari, maydalangan

  15 ml ohak sharbati

  60 ml zaytun moyi

  1 osh qoshiq LittlePod tabiiy vanil pastasi

  Taste tuz va qalampir

usul

Tovuq va marinad:

1. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring.
2. Tovuq ko'kragini quriting, o'rtacha miqdorda tuzlamoq bilan surting va yaxshilab silang.
3. Barcha lazzatlarni birlashtirish uchun muzlatgichga 15 daqiqa qo'ying. Olib tashlang va besh daqiqa davomida xona haroratiga qaytishga ruxsat bering.
4. Pishirish tepsisiga qo'ying va 15 daqiqa davomida yoki pishganicha qo'ying. Pechdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin besh daqiqa dam oling.

Shaftoli va mango salsa:

Tovuq pishirilayotganda, barcha salsa ingredientlarini bir piyola ichiga aralashtiring va ularni bir chetga qo'ying.

Hizmat qilmoq:

Bir osh qoshiq to'plangan salsani plastinka ustiga qo'ying. Vanil bilan ishqalangan tovuq ko'kragini ustiga qo'ying va siz tanlagan kartoshka bilan xizmat qiling.

Ushbu retsept LittlePod elchisi va Buyuk Britaniyaning usta oshpazi tomonidan yaratilgan. Piter Gorton.