retseptlar

Puding
shirin

O'rik va bodom Frangipan tort

Ushbu retseptni bizga LittlePod do'sti va ijrochi oshpazi Leonel Guveia berdi, u 2013 yil oktyabr oyida lentani kesish va yangi shtab-kvartiramiz ochilishini nishonlash uchun bizga qo'shildi. Buni o'zingiz yoqtirgan uy murabbosi va o'zingiz tanlagan yong'oqlar bilan to'ldiring!

Xizmat qiladi: 8 kishi.

Pechni 180 ° C (fan yordamida) / 200 ° C (an'anaviy) / 400 ° F ga oldindan qizdiring.

Ushbu retsept o'z ichiga oladi

Tabiiy vanil pastasi

Tarkibi

  • Pishiriq:
    125g oddiy un
    Kichik bir chimdik tuz
    40g shakar shakar
    ½ limonning qobig'i
    60 g sariyog ', bo'laklarga bo'linadi
    2 tuxum sarig'i, kaltaklangan

    Frangipan:
    200g sariyog '
    200g shakar shakar
    4 ta tuxum
    300 g maydalangan bodom
    ½ choy qoshiq LittlePod tabiiy vanil pastasi yoki ½ vanil podasi (faqat urug'lar)
    2 osh qoshiq o'rik murabbo
    Bir hovuch xom bodom parchalari, qarag'ay yong'oqlari yoki pista

Bilasizmi..?

Vanil ba'zi operatsiyadan oldingi shifoxona sharoitida bemorlarni tinchlantirishda samarali ekanligi aniqlandi!

usul

  1. Pishiriq uchun kichik idishga bir osh qoshiq suv soling va juda sovuq bo'lguncha sovutib oling. Un, tuz, shakar va limon qobig'ini oziq-ovqat protsessoriga soling va bir necha soniya davomida aralashtiring. Sariyog 'qo'shing va non bo'lagining mustahkamligi olinmaguncha qisqa vaqt davomida aralashtiring.
  2. Aralashmani idishga aylantiring va sovutilgan suv va tuxum sarig'idan birini qo'shing. Aralashtiring, so'ngra xamir hosil bo'lguncha ozgina yoğurun. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda kamida bir soat turing.
  3. Ayni paytda, sariyog ', shakar, tuxum, maydalangan bodom va aralashtirib frangipan tayyorlang. vanil pastasi (yoki urug'lar vanil podasi) oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda aralash non bo'laklariga o'xshab qolguncha. Pechni oldindan qizdiring.
  4. Pishiriqni muzlatgichdan oling. Uni ozgina un solingan yuzaga yupqa qilib yoyib, uni moylangan 20 sm qalinlikdagi dumaloq tort skovorodkaga yoyish uchun foydalaning. Uni muzlatgichga 30 daqiqaga qaytaring.
  5. Idishni pishirish qog'ozi bilan to'ldiring, loviya bilan to'ldiring va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish qog'ozi va pishirish loviyalarini olib tashlang, qolgan kaltaklangan tuxum sarig'i bilan surting va pechga 5 daqiqa davomida qayting. Pechni 160°C (fan yordamida) / 180°C (an'anaviy) / 350°F ga tushiring.
  6. Choy qoshig'ining orqa qismidan foydalanib, murabbo pishiriqning asosiga teng ravishda yoyib, keyin uni frangipan aralashmasi bilan to'ldiring. Yong'oqlarni tepaga seping. 20 daqiqa davomida yoki tepasida engil oltin rangga qadar pishiring.

Ushbu retsept Janetning oshxona kitobida keltirilgan. Dunyodagi eng yaxshi ingredientlardan biri bilan pishiriladigan vanil.

Retseptlarga qaytish

Nima uchun vanil atrof-muhit uchun juda muhim?

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vanil ekilgan joyda biologik xilma-xillik ko'payadi ...!

Qo'shimcha ma'lumot ...