2011 میں جینیٹ سے ملاقات کے بعد سے، فرانسس ما ہانگ کانگ میں اصلی وینیلا کے لیے لٹل پوڈ کی مہم کی سربراہی کر رہی ہیں۔ پچھلے مہینے جاپان میں دوبارہ اکٹھے ہوئے، جینیٹ اور فرانسس نے مستقبل کی طرف اپنی توجہ مرکوز کرنے اور LittlePod کی مصنوعات کو چین میں متعارف کرانے کا منصوبہ بنانے سے پہلے اپنی ماضی کی کامیابیوں پر غور کیا۔ مزید جاننے کے خواہشمند، پال نے اس ہفتے ہانگ کانگ میں ہمارے ڈسٹری بیوٹر کو کال کی۔ یہ اس کے الفاظ ہیں:

مجھے لٹل پوڈ کے بارے میں پہلی بار سیکھے اور لندن میں جینٹ سے ملے 13 سال ہوچکے ہیں۔ اس کے بعد سے وہ ایک عزیز دوست، ایک سرپرست اور کوئی ایسا شخص بن گیا ہے جس کی میں عزت اور تعریف کرتا ہوں۔ چونکہ ہم پہلی بار 2011 میں ملے تھے، جینیٹ نے لٹل پوڈ کو ایک اور سطح پر لے جایا ہے اور بہت اچھا کام کیا ہے۔ دنیا بھر میں ونیلا فارمنگ کمیونٹیز کی حمایت کرنا. اس نے حیرت انگیز چیزیں حاصل کی ہیں اور مجھے لٹل پوڈ فیملی کا حصہ ہونے پر فخر ہے۔ جینیٹ اور لٹل پوڈ نے جو شاندار تعریفیں حاصل کی ہیں وہ ناقابل یقین ہیں۔ میں صرف اس کے بارے میں سوچ کر حیرت میں ہوں۔ جینیٹ کو میرا سرپرست اور عزیز دوست کہنا واقعی خاص ہے۔

مجھے ہانگ کانگ میں حقیقی ونیلا کے لیے لٹل پوڈ کی مہم کو پھیلانے اور حمایت کرنے پر فخر ہے۔ اسے حقیقی رکھنے کی اہمیت کو اجاگر کرنا ہمیشہ سے ہی مرکزی توجہ رہا ہے اور میں یہاں ایک تبدیلی دیکھنا شروع کر رہا ہوں۔ میں زیادہ دلچسپی ہے۔ لٹل پوڈ کا قدرتی ونیلا پیسٹ اور زیادہ لوگ ہانگ کانگ میں اصلی ونیلا استعمال کر رہے ہیں، چاہے وہ بوتیک بیکریاں ہوں یا گھریلو باورچی۔ بدقسمتی سے، زنجیریں اور بڑی بیکریاں اب بھی مصنوعی وینلن کا استعمال کرتی ہیں کیونکہ یہ سستی ہے۔ ہانگ کانگ کی جائیدادیں دنیا کی مہنگی ترین جائیدادوں میں شمار ہوتی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ لوگوں کو غیر معمولی طور پر زیادہ کرایوں کو پورا کرنے کے لیے جہاں بھی ممکن ہو سکے کو چٹکی بھرنا پڑتا ہے جو کہ اہم مقامات پر رہنے کے لیے ادا کرنا ضروری ہے۔

ابھی بہت کام کرنا باقی ہے لیکن پیغام مل رہا ہے اور اشارے حوصلہ افزا ہیں۔ یہاں بہت سی اچھی دکانیں ہیں جو اپنی اعلیٰ مصنوعات میں اصلی ونیلا کا استعمال کرتی ہیں اور ہم اس بات کو پھیلانا بند نہیں کریں گے۔ ہانگ کانگ میں وینیلا صرف میٹھیوں میں استعمال ہوتی ہے، حالانکہ مجھے امید ہے کہ یہ بدل جائے گا۔ ہمیں مزید لوگوں کی ضرورت ہے کہ وہ ونیلا کاشتکاروں کی بہتر مدد کرنے کے لیے اپنے روزمرہ کے کھانا پکانے میں ونیلا استعمال کریں۔ سے شارٹ بریڈ جینیٹ کی ونیلا کک بک یہ میری جانے کی ترکیب ہے، لیکن میں تجربہ کر رہا ہوں اور مزید لذیذ پکوانوں میں ونیلا استعمال کر رہا ہوں۔ حال ہی میں، میں نے محسوس کیا ہے کہ ونیلا مچھلی اور سمندری غذا کے ساتھ اچھی طرح کام کرتی ہے۔ یہ ایک پیغام ہے جسے میں زیادہ سے زیادہ لوگوں تک پہنچانے کی کوشش کر رہا ہوں۔

میں اس سارے عرصے سے صرف ایک لٹل پوڈ پروڈکٹ – قدرتی ونیلا پیسٹ – فروخت کر رہا ہوں، لیکن یہ بدلنے والا ہے۔ ونیلا پیسٹ بہت مشہور ہے اور یہاں ہانگ کانگ میں اس کی پذیرائی ہوئی ہے۔ لیکن کچھ باورچی ایسے ہیں جو کچھ زیادہ ہی روایتی ہیں اور میں LittlePod کے Madagascan، Tahitian اور Indonesian Vanilla pods کو ہانگ کانگ میں متعارف کرواتے ہوئے پرجوش ہوں۔ اس سے پیغام کو مزید پھیلانے اور انڈر لائن کرنے میں مدد ملے گی۔ ونیلا کسانوں کی مدد کی اہمیت. یہ وہ چیز ہے جسے جینیٹ نے بالی میں میڈ اور کسانوں کے ساتھ لٹل پوڈ کے کام کے ذریعے سالوں سے چیمپیئن کیا ہے۔ جب سے میں نے پہلی بار اس پروجیکٹ کے بارے میں سنا ہے، میں پرجوش ہوں اور ان اضافی خصوصی ونیلا پوڈز کے تیار ہونے کا انتظار کر رہا ہوں۔

یہ دیکھ کر بہت خوشی ہوتی ہے۔ بالی میں لٹل پوڈ کے باغ سے انڈونیشی ونیلا پوڈز. یہ تمام کسانوں کی محنت اور تمام جذبے کا نتیجہ ہے جس نے محبت کی اس محنت کو آگے بڑھایا ہے۔ اس پروجیکٹ کی حمایت میں، ہم کاشتکار برادریوں کو کچھ واپس دے رہے ہیں۔ یہ ان کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ پائیدار طریقے سے کھیتی باڑی کرتے رہیں، آنے والی نسلوں کے لیے ایک بہتر ماحول بنائیں۔ اس سے بہتر کیا ہے؟ لٹل پوڈ کرہ ارض کو بچانے میں مدد کر رہا ہے اور اصلی ونیلا کی مہم میں شامل ہونا کوئی عقلمندی نہیں ہے۔ ہمیں یہ اہم کام کرتے رہنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آنے والی نسلوں کے لیے بارش کے جنگلات زندہ رہیں۔

جب سے میں نے 2011 میں پہلی بار اس کے بارے میں سنا تھا تب سے مجھے اصلی ونیلا کے لیے LittlePod کی مہم پسند ہے۔ جینیٹ نے مجھے تب بتایا تھا کہ لوگ ونیلا کی اہمیت کو نہیں سمجھتے تھے اور میں تب سے سیکھ رہی ہوں۔ لوگ صرف اصلی ونیلا، پائیدار کاشتکاری اور ان چیزوں کے کرہ ارض پر پڑنے والے اثرات کے بارے میں کافی نہیں جانتے ہیں۔ صرف ہانگ کانگ میں ہی نہیں، پوری دنیا میں یہی معاملہ ہے۔ کی اہمیت مصنوعی وینیلا کو "نہیں" کہنا اور لوگوں کو اصلی ونیلا میں تبدیل کرنا ہانگ کانگ اور پوری دنیا میں کچھ ایسا ہے جسے ہم سب کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

لٹل پوڈ کا قدرتی ونیلا پیسٹ مشرق بعید کے صارفین کے ساتھ گونجتا ہے کیونکہ یہ بہت اعلیٰ معیار کا ہے۔ یہ استعمال کرنے کے لئے آسان ہے. ٹیوب میں ٹھنڈا، صاف اور خوبصورت ڈیزائن ہے۔ یہ سادہ ہے، پھر بھی یہ قدرتی اور حقیقی ہے۔ یہ سب سے اہم حصہ ہے۔ لٹل پوڈ پر ہر کوئی اپنی مصنوعات کے بارے میں بہت پرجوش ہے۔ اور اس سے لوگ ذاتی طور پر جڑے ہوئے محسوس کرتے ہیں۔ یہ شیلف سے صرف ایک اور پروڈکٹ نہیں ہے۔ یہ انسانی اثر ہے۔ اس طرح ہم سب ہانگ کانگ اور اس سے آگے حقیقی ونیلا کی اپنی مشترکہ محبت کے ذریعے جڑ سکتے ہیں۔ یہ وہی ہے جو لٹل پوڈ بہت اچھا کرتا ہے۔

جینٹ کو دوبارہ دیکھنا میرے لیے دنیا کا مطلب تھا – اور جاپان میں بھی! میں نے اسے کافی جذباتی پایا۔ ہم نے برسوں سے رابطہ رکھا ہے، نہ صرف کام کے بارے میں، بلکہ اپنے خاندانوں اور یقیناً وبائی امراض کے تاریک دنوں کے بارے میں بات کی ہے۔ ایسا لگا جیسے ہم نے حال ہی میں ایک دوسرے کو دیکھا ہے، لیکن یقیناً ایسا نہیں ہے۔ جینیٹ ہمیشہ کی طرح لاجواب ہے – یا شاید اس سے بھی زیادہ! ہم نے دن بھر بات چیت کرتے ہوئے گزارا، ہم ٹوکیو ٹاور کے علاقے میں گھومتے رہے اور پھر ہم نے رات کا کھانا کھایا اور ایک ساتھ ایک خوبصورت وقت گزارا۔ کھانا اور ماحول بہت اچھا تھا، لیکن اس بار جینیٹ کے ساتھ اشتراک کرنا اور بھی بڑا تھا۔ میں اسے ہمیشہ کے لیے محفوظ رکھوں گا۔ شکریہ جینٹ۔

ہم نے ماضی کے بارے میں بہت بات کی، لیکن اب ہماری توجہ مشرق بعید میں LittlePod کے مستقبل پر مرکوز ہے۔ میرے لیے اگلا منصوبہ چین میں منتقل ہونا ہے، جو کہ دلچسپ ہے۔ چین ایک ابھرتی ہوئی مارکیٹ ہے جس میں بہت سی بیکریاں ہیں جو اپنے کیک، میٹھے اور مشروبات کے لحاظ سے کہیں زیادہ مغربی ہیں۔ یہ ہمارے لیے مضبوط ہونے کا بہترین موقع ہوگا۔ مشرق بعید میں اصلی ونیلا کے لیے ہماری مہم اور چینی لٹل پوڈرز کی نئی نسل کو بھرتی کرنے کے لیے! یہ ایک چیلنج ہوگا، لیکن میں اس کے لیے تیار ہوں۔ میں صرف امید کرتا ہوں کہ یہ مجھے زیادہ مصروف نہیں رکھے گا کیونکہ میں مستقبل قریب میں لٹل پوڈ ہیڈکوارٹر میں جینیٹ اور ٹیم سے ملنے کی امید کر رہا ہوں!

ایسٹ ڈیون میں ٹیم کی طرف سے، ہم ہانگ کانگ اور اس سے باہر کے اپنے تمام لٹل پوڈرز کو فرانسس کو ونیلا گلے بھیجتے ہیں! شکریہ فرانسس، ہم جلد ہی LittlePod HQ میں آپ کا استقبال کرنے کے منتظر ہیں۔