Справжня ваніль

Відвідування фермерів, що вирощують ваніль? Все, що ми коли-небудь уявляли, і навіть більше…

02 і листопад 2023

Ми так багато досягли під час нашої поїздки до Індонезії, але ніщо не могло зрівнятися з дорогоцінним часом, який ми провели з Меде та фермерами, що вирощують ваніль, у спільному саду LittlePod на Балі.

Чи знаєте ви..?

Made 1 та Made 2 посадили перші саджанці ванілі, щоб створити спільний фруктовий сад LittlePod у 2014 році.

Це був момент, на який у нас чекали багато днів, тижнів і місяців. Кульмінація дев'ятирічного проєкту, результат співпраці та відданості, а також здійснення мрій. У середу, 18 жовтняth, наступного ранку після Міжнародний день справжньої ванілі, команда LittlePod вирушила до наш сад в ІндонезіїЦе була безсумнівна родзинка нашого часу на Балі.

Цей досвід виявився саме таким, яким ми його очікували, і таким, яким ми його коли-небудь уявляли. Але водночас він був навіть більшим. Так багато іншого.

Занурений. Захоплений. Made's Bali

Того ранку було дуже метушливо їхати туди. Міський Балі може бути таким захоплюючим – пробки товпляться бампер до бампера, поки машина повільно, немов равлик, проїжджає крізь Убуд, скутери гудуть навколо, а наше просування таке повільне, що його майже неможливо помітити.

Зміна, коли вона відбулася, була помітною, приблизно за 45 хвилин від нашого пункту призначення: повітря прояснилося, дороги звузилися, міста перетворилися на села, що перетворилися на розкидані будинки, коли почався наш підйом, звивистий, звивистий, звивистий, все вище, вище в гори.

Дороги перетворилися на вибоїсті стежки, якими наш водій майстерно долався, а з тісного місця на задньому сидінні Мейд вказував на тропічні рослини та дерева, що обрамляли наш маршрут, запрошуючи нас на плантацію попереду.

Є какао. Є кава. Мангостан. Дуріан…

Саме там ми з Made 2 вирушили на пошуки ванільних лоз, багато років тому.

Шукали всюди. Полювали, полювали. Рятували, що могли.

Це був зовсім інший Балі – Зроблено на Балі.

Ми були занурені, ми були захоплені, а потім ми були там…

Рукостискання. Обійми. Доброзичливість навколо.

Село – будинок Made 2. Скромний, але чудовий, з тропічними деревами та лісовим життям, що вирували навколо нас. Кольори були яскравими, небо таким блакитним, місце мирним та ідеальним. Все, що ми коли-небудь уявляли, і навіть більше…

У цій історії є більше одного «Зроблено». Під час нашого візиту ми нарахували п'ять: Зроблено, Зроблено, Зроблено, Зроблено і ще раз Зроблено. Команда Мейд – доктор Мейд Сетіаван, перший фермер LittlePod, що вирощує ваніль, з яким ми вперше познайомилися в Оксфорді, за багато миль від Індонезії, – це Мейд 1 (або просто Мейд). Але Мейд 2 (на фото нижче) також особлива людина, головна людина на землі, яка живе в тихому задоволенні високо в горах. Об’єднує, надихає та веде всіх інших. Робить усе це таким успішним. Робить це таким простим.

Ми ніколи раніше не зустрічалися, проте в сонячному саду Маде були обійми та рукостискання, посмішки та радість, а листя на деревах шелестіло на тропічному бризі. Був солодкий чай та ласощі, і, незважаючи на очевидний мовний бар'єр, було багато сміху. Маленький песик Маде обережно обнюхував наші ноги – насторожено, але допитливо. Невдовзі ми всі почувалися комфортно разом. Це зайняло зовсім небагато часу.

Невдовзі з'ясувалося, що ми прибули раніше, ніж очікували – зрештою, ранкові затори в Убуді були не такими вже й поганими – а інші фермери все ще були вдома, не помічаючи нашого прибуття до їхнього тихого села, оскільки їм сказали не приходити до 13:00. Made 2 порушив тишу, помчавши на своєму скутері, щоб зібрати їх усіх. Це не зайняло багато часу. Один за одним почали прибувати фермери, заходячи всередину, приєднуючись до нашої розмови, вміщаючись на ганку, скидаючи шльопанці. Знайомство за знайомством, ще більше рукостискань і ще більше обіймів, і стільки доброзичливості навколо.

Були Маде та Путу. Команг та Кадек. Маде, Вайан, Вайан та (ще один) Маде. Був Пан Мойо, якого ми впізнали з фільму, який Маде (1) зняла для нас минулого жовтня, ще один Путу та інші. Усі отримали кепки LittlePod – деякі фермери замінили свої старі головні убори, інші вирішили одягнути два капелюхи, один на одному. Навколо були посмішки та очевидна, безмежна радість. Ми щойно познайомилися, але наш зв'язок вже відчувався глибоким, наш зв'язок міцним та значущим.

Ми — сім'я, ми працюємо разом…

Ванільний фермер LittlePod, Путу

«Ми — сім'я, ми працюємо разом» один Путу розповів нам зі свого місця на ґанку, і це було незаперечно. Ми відчували очевидну спорідненість, відчуття приналежності, спорідненості та спільності. Постійне нагадування про те, що ми робимо і чому. «Якби ми цього не робили, тут би не було ванілі» — сказав Made 2, і сяючий Made 1 перекладав для обох сторін, поки ми сиділи разом у товаристві, розслаблені та комфортні в товаристві одне одного, той невеликий лід, що давно розтопився під балійським сонцем. «Ми можемо вирощувати ваніль, але як фермери, нам потрібен міцний міст до ринку», — сказав у якийсь момент Команг. Це була музика для наших вух.

Ваніль процвітає. Життя змінюються. Ідеальна гармонія.

Підкріпившись та випивши чаю, ми вирушили в ліс і на ферму. Найкраща частина. Родзинка. Кульмінація всього. Один чи двоє йшли пішки, інші їздили на машинах – наскільки дозволяли тонші стежки та стежки, перш ніж довелося б виконувати складні маневри – а ті, хто обрали скутери, дісталися до місця вмить. Ми проносилися крізь села, проїжджаючи повз будинки, що ставали дедалі віддаленішими, лунали вітання та веселі сигнали, поки ми проносилися повз усіх людей, що здивовано визирали, їхні голови з'являлися з-за садових парканів та стін.

Спускаючись крутими пагорбами, за крутими поворотами, дорога ставала все вужчою й вужчою, а потім ми зупинилися, вражені тим, що навколо нас росла пишна зелена ваніль, що звивалася навколо стовбурів тропічних дерев, це були оригінальні лози, вирощені з перших саджанців, які LittlePod допоміг забезпечити фермерів багато років тому, та рослини, які Made and Made вдалося врятувати з навколишньої сільської місцевості.

Полювали, полювали, рятували, що могли. Все, чого ми очікували. Набагато більше.

Вирощування ванілі – це те, що я люблю робити…

Фермер LittlePod, Зроблено

Побачити це там, у тому місці і на власні очі. Вдихнути це балійське повітря та провести цей дорогоцінний час разом. Послухати фермерів, почути їхні історії та поділитися їхнім заразливим ентузіазмом. «Я вирощую ваніль з 1980-х років, але ніколи раніше не вирощував так, як зараз», сказав один Маде, який завдяки цьому проєкту – цій чудовій співпраці, яка так довго готувалась – нарешті пожинає плоди своїх зусиль у лісі. «Це те, що я люблю робити, це як хобі, але таке, яке добре нам оплачується після всього цього часу». Новаторська система полікультури Made працює. Ваніль процвітає, і життя змінюється. У цій тісній сільській громаді кожен звертає на це увагу і всі можуть отримати вигоду. Біорізноманіття. Ліс. Повітря. Все краще.

«Я планую почати вирощувати ваніль протягом наступних кількох тижнів», пояснив інший Путу – молодший селянин, який вперше у своєму дорослому житті може уявити собі стале та успішне майбутнє у сільському господарстві та відродженні лісів. Досі робота означала довгі зміни під палубами круїзних лайнерів, що плавають далеко за берегами Балі, важке існування, яке Путу нарешті може побачити в минулому.

«Я так багато навчився від Маде та інших фермерів, і я хочу почати садити та проводити свій час тут, у лісі», додав молодий чоловік, який усвідомив, що може знайти все необхідне у своєму будинку в горах. Доглядає ліс, пожинає плоди. Було приємно це чути. Це зробило всі наші зусилля такими вартими уваги.

Того дня було ще багато чого насолодитися: я вручну запилив ванільну орхідею – така делікатна операція – перш ніж свіжі кокоси струшували з дерев, їхні товсті шкаралупи розрубували сильними ударами мачете, а солодку воду всередині насолоджували під густим лісовим пологом. Ми прогулювалися мальовничими рисовими полями, а навколо нас кава, какао та ваніль, мангостан та багато іншого перепліталися разом, пануючи в ідеальній гармонії. Це – ідеальна гармонія – буде темою всієї нашої подорожі. Все це було втілено в цих найчарівніших моментах.

Те, що ці симбіотичні стосунки – ці стосунки як між людьми, так і з навколишнім середовищем – мають силу справляти такий вплив і покращувати таке різноманітне та неповторне життя як на Балі, так і за його межами, було підкреслено під час досвіду, який, безсумнівно, назавжди залишиться з нами всіма, як фермерами, так і відвідувачами, усіма мешканцями ЛітлПоддерс.

Кульмінація, родзинка, здійснення мрій…

Це було все, чого ми коли-небудь очікували та уявляли. Це було набагато більше. 

Хочете бути в курсі всіх останніх новин від штаб-квартири LittlePod? Можете. знайти всі наші останні публікації в блозі тутВ Інстаграмі? Ми теж! Обов'язково підпишіться на @little_pod тут!