Рецепти

Sweet

Фруктові оладки від Феліпе

Створений шеф-кухарем Феліпе Коельо, цей смачний фруктовий оладок став ідеальним доповненням до ранкової кави, коли ми святкували Міжнародний день справжньої ванілі в Chelsea Physic Garden у 2022 році. Бажаючи відтворити рецепт, Джанет додала невелику власну зміну – трохи натуральної ванільної пасти LittlePod та посипання глазурованих вишень!

 

Виходить 16 неймовірно фруктових оладок!

Цей рецепт включає

Натуральна ванільна паста

інгредієнти

  • 1 кг вівса
    500 г золотого сиропу
    500 г цукру демерара
    500г вершкового масла або маргарину
    500 г чорниці або цедри суміші цитрусових
    Маленька жменя глазурованих вишень
    Стиснути Ванільна паста LittlePod

Чи знаєте ви..?

Вперше заснований у 1673 році, Челсійський аптечний сад відсвяткував своє 350-річчя у 2023 році!

Метод

  1. Розтопіть золотистий сироп і масло разом на сковороді.
  2. Помістіть цукор демерара, вівсянку та ванільної пасти у мисці, потім додайте розтоплений золотистий сироп і масло і добре перемішайте.
  3. Викладіть половину суміші у форму для випікання та притисніть.
  4. Додайте фрукти до суміші для випікання та рівномірно розподіліть.
  5. Використайте решту суміші та розподіліть її зверху, утворюючи бутерброд з фруктами в центрі.
  6. Випікайте в духовці з вентилятором при температурі 170°C протягом 20-25 хвилин або доки суміш для оладок зверху не стане золотисто-коричневою.
Повернутися до рецептів

Я хотів би відвідати аптечний сад Челсі...

Ми святкували першу річницю LittlePod у Chelsea Physic Garden у 2011 році – і з того часу це наш улюблений куточок столиці!