Подвійне ванільне печиво

0 товарів£0.00

Рецепти

Sweet

Цей рецепт від Гаррієт, дизайнерки LittlePod, яка подвоює кількість ванілі, щоб зробити своє печиво вдвічі смачнішим! Ідеальне доповнення до чашки гарного кави Earl Grey, а також ідеальний варіант, коли вам потрібно п'ять хвилин, щоб посидіти та подумати.

Розігрійте духовку до 180°C (з вентилятором) / 200°C (звичайний режим) / 350°F.

Цей рецепт включає

Чистий екстракт ванілі

інгредієнти

115г цукрової пудри
65 г поліненасиченого маргарину
1 невелике яйце, злегка збите
1 ст.л. золотистого сиропу
1 ст.л. лимонного соку
1½ чайної ложки Натуральна ванільна паста LittlePod
175g звичайна борошно
½ чайної ложки гідрокарбонату соди
½ чайної ложки порошку випічки
1 чайна ложка суміші спецій
50г цукрової пудри
1 ч.л. Екстракт ванілі LittlePod
1 ч. л. гарячої води

Чи знаєте ви..?

Натуральна ванільна паста LittlePod виготовлена з високоякісної мадагаскарської ванілі, насіння та всього іншого!

Метод

Змішайте цукор і маргарин у великій мисці електричним вінчиком до однорідної маси. Потім додайте яйце, золотистий сироп, лимонний сік і ванільної пасти і ще трохи збийте.
В іншій мисці просійте борошно, харчову соду, розпушувач і суміш спецій і змішайте. Потім додайте суху суміш у першу миску потроху, ретельно збиваючи. Ви прагнете отримати круте тісто, тому, якщо ваше змішування не дає результату, просійте ще трохи борошна потроху.
Розділіть суміш на дві кульки, загорніть кожну в харчову плівку та залиште в холодильнику на 30 хвилин. Розігрійте духовку.
Злегка збризніть два деки кулінарним спреєм. Злегка посипте робочу поверхню борошном і знову замісіть дві кульки тіста разом. Розкачайте їх рівномірно, щоб товщина була приблизно 0.5 см з усіх боків. Використовуйте формочку та перекладіть їх на деки, залишаючи проміжок щонайменше 2 см між кожною формою. Знову розкачайте та повторіть, щоб використати якомога більше тіста.
Поставте в духовку приблизно на вісім хвилин, перевіряючи та перевертаючи через п’ять хвилин. Печиво має бути рівномірно золотисто-коричневим. Перекладіть на решітку для охолодження.
Коли печиво повністю охолоне, змішайте воду, ванільного екстракту і цукрову пудру разом, щоб отримати смачну глазур. Використовуйте мішечок для глазурі, щоб прикрасити печиво. Дайте глазурі висохнути. Зберігайте печиво в герметичному контейнері до чотирьох днів.

Повернутися до рецептів