Мухаммад Сіразі – Сіраз – вражаюча особистість. З моменту нашої першої зустрічі з ним в Індонезії в понеділок, ми захоплюємося цим молодим чоловіком, який очолює діяльність Conservana Spices – наших виробничих партнерів, що доглядають за садом LittlePod на Балі. - зросла, оскільки ми проводили більше часу з ним і краще його пізнали. Сидячи на дерев'яному ящику на сучасному переробному заводі, який він допоміг створити, Сіраз сказав Полу, що відчуває глибоку спорідненість з LittlePod та нашою кампанією за справжню ваніль. Ось його слова…

Все, що ми намагаємося зробити тут, на Балі, ґрунтується на наших трьох основних цінностях. Номер один – це чистота намірів, номер два – уява, а номер третій – завжди робити це з радістю. Ми бачимо ці цінності в лісових фермерських громадах, і я бачив їх цього тижня в ЛітлПоді та в Джанет. Її наміри чисті, у неї чудова уява, і вона завжди щаслива. Ми поділяємо всі ті ж цінності, і саме тому ми можемо досягти так багато та так добре працювати разом.

Я захоплююся екологією ще з дитинства. Коли я навчався у старшій школі, я вступив до туристичного клубу та ходив пішки куди завгодно по Індонезії. Гори Ява, Балі, Ломбок. Тоді я вирішив, що моя кар'єра має включати подорожі, відвідування визначних місць та проведення часу на свіжому повітрі. Я багато часу проводив у лісі, вивчаючи сільське господарство та знайомлячись з фермерськими громадами. Не все, що я бачив, було хорошим.

Навіть за короткий проміжок часу я бачив, як змінилося середовище, і це мене жахає. Гори Індонезії змінюються, лісових пожеж стає більше, і з кожним роком довше спекотно. Я бачила, як Індонезія змінюється на моїх очах, і мені це не подобається. Коли у нас народилася донька, для мене все змінилося, і мені довелося діяти.

Зміни були настільки значними, що я зрозумів: якщо ми негайно нічого не зробимо, моя донька не побачить гори такими, якими їх колись бачив я хлопчиком. Коли моя дружина завагітніла, я сказав їй, що все, що я робитиму відтепер, буде спрямовано на боротьбу зі зміною клімату. Я хочу, щоб моя донька мала той самий досвід, який мав я, коли росла. Якщо ми нічого не змінимо, цього не станеться.

Мені не подобається термін «сталий розвиток». Ми не повинні намагатися підтримувати те, що маємо зараз, ми повинні прагнути відновити все до найкращого стану. Ми говорили про сталий розвиток ще в 1980-х роках, але зараз, у 2023 році, ми все ще руйнуємо ліси. Вирубка лісів відбувається всюди, і ми повинні відновлювати, а не підтримувати.

Як і LittlePod, я люблю справжню ваніль. Вона має величезну екологічну цінність. Щоб рости, їй потрібне укриття, а це означає, що не потрібно вирубувати великі дерева. Якщо ми заохотимо фермерів продовжувати вирощувати ваніль – і знайти ринок для своєї продукції – лісові громади залишать великі дерева в спокої, тому що збереження цього середовища має велику цінність. Ваніль має велику силу. Люди нарешті починають це усвідомлювати.

Я не знаю, чому люди постійно кажуть нам, що вирощувати ваніль складно. Це найлінивіша форма землеробства з усіх. Вам не потрібно багато робити, щоб виростити ваніль, бо ліс робить все за вас. Він забезпечує укриття, тінь та опору. Він покращує ґрунт і допомагає утримувати воду. Він навіть забезпечує удобрення. Я завжди жартую з фермерів, які вирощують ваніль, і кажу їм, що вони ліниві. Так, потрібно займатися ручним запиленням, але що робити в інший час? Це майбутнє сільського господарства, яке я уявляю для своїх дітей.

Я так багато навчився, працюючи з Маде та Кетутом. Коли я вперше зустрів Маде, я подумав, що він схожий на лектора. Він має стільки знань і величезну пристрасть до цього проєкту. Я також навчаюся у лісових громад і хочу зібрати якомога більше інформації, використати її з користю та допомогти змінити ситуацію на краще. Ніхто інший на Балі цього не робить. Працюючи разом, ми маємо силу генерувати зміни.

Я люблю говорити своїй доньці, що вона може допомогти змінити світ на краще, просто з'ївши морозиво. Вона захоплена ваніллю і не може зрозуміти, як щось таке чорне – стручок ванілі – можна використати для приготування чогось такого білого – ванільного морозива! Я кажу їй, що все, що їй потрібно зрозуміти, це те, що, вживаючи якісне морозиво, виготовлене з ванілі зі заповідного лісу, вона допомагає довкіллю. Вона зрозуміла це, і я думаю, що це буде моїм посланням до всіх.

Тобі не потрібно бути як я, ставати лісником і жити з 9 до 5. Вам просто потрібно подумати про вибір, який ви робите, і про дрібниці, які ви можете зробити, щоб змінити ситуацію на краще. Це те, що ми робимо на Балі, що LittlePod робить у Великій Британії, і що ми робимо разом. Нам просто потрібно продовжувати, ми можемо керувати цими змінами.

LittlePod має високі стандарти, як і ми на Балі. Ми поділяємо ці стандарти та цінності, і я не сумніваюся, що наші стосунки продовжуватимуть розвиватися та розвиватися. Було чудово бачити команду LittlePod на Балі цього тижня, і, як і всі, хто тут працює, я дуже позитивно налаштований щодо нашого спільного майбутнього.

Підпишіться на LittlePod в InstagramМаєте питання? Зв'яжіться з нами тут.