Tarifler
Bal ve Vanilya Soslu Somon
Denize bu kadar yakın bir yerde yaşadığımız için, Doğu Devon'daki merkezimizin menüsünde genellikle taze balık bulunur. Günün avına LittlePod dokunuşu katmak ister misiniz? Vanilya, her türlü lezzetli balık ve deniz ürünü yemeği için harika marine sosları yapmak için kullanılabilir.
Serves: 4 kişi.
Bu tarif şunları içerir:
Doğal Vanilya Macunu
malzemeler
2-4 taze somon bifteği
2 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı temiz bal
1 çay kaşığı LittlePod vanilya ezmesiveya bir vanilya çubuğu, sadece tohumlar
bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
1⁄2 çay kaşığı ince kıyılmış zencefil (isteğe bağlı)
Biliyor musun...?
Vanilya, mutfakta yemek kokularını gizlemek için kullanılabilen doğal bir koku gidericidir!
Yöntem
- Zeytinyağı, bal ve diğer malzemeleri birleştirerek sır hazırlayın. Vanilyalı Pasta (veya tohumlar kazınarak elde edilir) vanilya çubuğu), zencefil (kullanıyorsanız), tuz ve karabiber.
- Karışımı somonun üzerine eşit şekilde sürün ve buzdolabında en az 60 dakika, tercihen bir gece bekletin.
- Balıkları sıcak ızgaranın altına koyun ve üzeri kabuk bağlayıp pişene kadar, ancak hala nemli olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bezelye filizi veya tere salatası ve birkaç dilim limonla servis edin.
Bu tarif Janet'in yemek kitabında yer aldı. Vanilya, dünyanın en iyi malzemelerinden biriyle yemek pişiriyor.
Tariflere geri dönSomon ve vanilya için başka tarifleriniz var mı?
LittlePod elçisi ve Master Chef Peter Gorton tarafından yaratılan bu tarifi mutlaka deneyin…!
