04th Nisan 2023
Uzun zamandır yapımına devam ettiğimiz bal şarabımız sonunda şişelendi. Paskalya'ya tam zamanında yetişen bu şarap, mükemmel bir ikram olacak!
Açıkçası vanilya kullandık ama bal şarabı çok çeşitli otlar ve baharatlar kullanılarak yapılabilir!
En iyi şeyler, bekleyenlere gelir, en azından atasözü böyle der. LittlePod Genel Merkezi'ndeki ekip, son 11 aydır ÇOK sabırlı davrandı. Neredeyse bir yıldır bekledikten sonra, ödülümüz neredeyse geldi. Paskalya zamanı geldi, zamanlama daha iyi olamazdı.
Menna'nın buraya bal şarabı yapmak için gelmesi 2022 yılının mayıs ayındaydıJanet ile mutfağımızda, kovanlarından taze topladığı ev yapımı balı ve LittlePod'dan gelen GERÇEK vanilyayı birleştirerek özel bir içecek hazırlıyoruz.
Menna'nın o dönemdeki en önemli tavsiyesi neydi? "Sabırlı olun ve sihrin gerçekleşmesine izin verin; beklemeye değer." Sözleri çok akıllıcaydı ve uzun bekleyişimiz sonunda sona erdi. Fermantasyon tamamlandı ve biramızın şişelendiğini duyurmaktan mutluluk duyuyoruz. Paskalya ikram zamanıysa, bu özel günü kutlamak için tam da ihtiyacımız olan şey bizde.
Doğrusunu söylemek gerekirse, sadece LittlePod Genel Merkezi'ndeki sıcak ve karanlık bir köşede gerçekleşen sihir için değil, aynı zamanda büyüleyici bir süreci tamamlamak için harcadığımız zaman, özen ve emek için de bir kadeh içkiyi hak ettik.

Menna'yı LittlePod'a geri getirdikten sonra, bal şarabının demlenip fermente edildikten sonra şişelere aktarıldığı raflama adı verilen bir işleme başladık. Fermantasyon kovalarının kapakları açıldığında, ekibin keyifle toplandığı inanılmaz bir aroma yayıldı. Elbette bu noktada biraz tatmak önemli...




Söylemeye gerek yok, HERKES operasyonun bu aşamasına katılmak için can atıyordu! Bal şarabımızın yeterince tatlı olduğundan ve herhangi bir ayarlamaya gerek olmadığından emin olmak için her iki partiyi de açtıktan sonra, onay aldık ve şişelemeye başlamaya karar verdik.




Her şişeye bir vanilya çubuğu ekleyerek en sevdiğimiz aromanın biraya daha da nüfuz etmesini sağladıktan sonra, son rötuşları uygulamadan önce her şişeyi büyük bir özenle doldurarak sifonlama zamanı geldi. İşte size en önemli ipuçları: Demleme fıçılarının şişelerden daha yüksekte olduğundan emin olun, böylece bal şarabınız kolayca süzülebilir; bal şarabınız biraz bulanık görünüyorsa endişelenmeyin, bu sadece tortunun dağılmasından kaynaklanır ve bal şarabınız bir iki gün içinde durulup berraklaşacaktır.






Son iki adım oldukça basit: 1) Bal şarabınızın LittlePod'dan GERÇEK vanilya kullanılarak yapıldığını HERKESE söylediğinizden emin olun; ve 2) İçin, tadını çıkarın ve keyfini çıkarın!




LittlePod ekibi olarak, bal şarabımızı yapmamıza yardım eden Menna'ya teşekkür ediyor ve dünyanın dört bir yanındaki LittlePod kullanıcılarına Paskalya hafta sonu için en iyi dileklerimizi iletiyoruz. En güzel şeyler, bekleyenlerin başına gelir ve bu kadar çok çalıştıktan sonra hepimizin kısa bir molaya ihtiyacı var. Biraz zaman ayırın, kendinizi şımartın! Hepinize vanilyalı kucaklamalar x