Muhammad Syirazi – Syiraz – etkileyici bir karakter. Pazartesi günü Endonezya'da kendisiyle ilk kez tanıştığımızdan beri, Bali'deki LittlePod bahçesinin bakımını üstlenen üretim ortağımız Conservana Spices'ın operasyonlarını yöneten genç adama hayranlığımız sonsuz. - Onunla daha uzun süre vakit geçirip onu daha iyi tanıdıkça büyüdü. Kurulmasına yardımcı olduğu son teknoloji işleme tesisindeki ahşap bir kasada oturan Syiraz, Paul'e LittlePod ve Gerçek Vanilya Kampanyamızla derin bir yakınlık hissettiğini söyledi. İşte sözleri...

Bali'de yapmaya çalıştığımız her şey üç temel değerimize dayanıyor. Bir numara niyetin saflığı, iki numara hayal gücü ve üç numara her zaman mutlu olmak. Bu değerleri orman çiftçiliği topluluklarında görüyoruz ve bu hafta LittlePod'da ve Janet'te de gördüm. Niyetleri saf, harika bir hayal gücüne sahip ve her zaman mutlu. Hepimiz aynı değerleri paylaşıyoruz ve bu yüzden çok şey başarabiliyor ve birlikte çok iyi çalışabiliyoruz.

Küçük bir çocukluğumdan beri çevreye karşı tutkuluyum. Lisedeyken bir yürüyüş kulübüne katıldım ve Endonezya'da yürüyüş yapılabilecek her yere yürüdüm. Cava dağları, Bali, Lombok. O zaman, kariyerimin seyahat etmeyi, yerleri görmeyi ve açık havada vakit geçirmeyi içermesi gerektiğine karar verdim. Ormanda çok zaman geçirdim, tarım hakkında bilgi edindim ve çiftçi topluluklarını tanıdım. Gördüğüm her şey iyi değildi.

Kısa bir zaman diliminde bile çevrenin değiştiğini görüyorum ve bu beni korkutuyor. Endonezya'nın dağları değişiyor, daha fazla orman yangını çıkıyor ve hava her yıl daha uzun süre sıcak kalıyor. Endonezya'nın gözlerimin önünde değiştiğini gördüm ve bundan hiç hoşlanmadım. Kızımız doğduğunda benim için her şey değişti ve harekete geçmek zorunda kaldım.

Değişimler o kadar büyük ki, hemen bir şeyler yapmazsak kızımın dağları benim çocukken gördüğüm gibi göremeyeceğini fark ettim. Eşim hamile kaldığında, bundan sonra yapacağım her şeyin iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olacağını söyledim. Kızımın da benim çocukluğumda yaşadığım deneyimleri yaşamasını istiyorum. Bir değişiklik yapmazsak, bu gerçekleşmeyecek.

Sürdürülebilirlik terimini sevmiyorum. Mevcut olanı sürdürmeye çalışmamalıyız, her şeyi en iyi haline geri döndürmeyi hedeflemeliyiz. 1980'lerde sürdürülebilirlikten bahsediyorduk, ama şimdi, 2023'te, hâlâ ormanları yok ediyoruz. Ormansızlaşma her yerde ve biz sürdürülebilir kılmak değil, restore etmek zorundayız.

LittlePod gibi ben de gerçek vanilyayı seviyorum. Çok büyük bir ekolojik değeri var. Büyümek için örtüye ihtiyacı var, yani büyük ağaçları kesmemek gerekiyor. Çiftçileri vanilya yetiştirmeye ve ürünlerine pazar bulmaya teşvik edersek, orman toplulukları büyük ağaçlara dokunmaz çünkü bu çevreyi korumanın büyük bir değeri var. Vanilyanın büyük bir gücü var. İnsanlar sonunda bunu anlamaya başlıyor.

İnsanların neden bize vanilya yetiştirmenin zor olduğunu söylediklerini anlamıyorum. Var olan en tembel tarım yöntemi. Vanilya yetiştirmek için çok fazla şey yapmanıza gerek yok çünkü orman sizin için her şeyi yapıyor. Örtü, gölge ve destek sağlıyor. Toprağı iyileştiriyor ve su tutma kapasitesini artırıyor. Hatta gübreleme bile sağlıyor. Vanilya çiftçileriyle her zaman şakalaşıp tembel olduklarını söylüyorum. Evet, elle tozlaşma yapmak zorundasınız, ama geri kalan zamanlarda? İşte çocuklarım için hayal ettiğim tarımın geleceği.

Made ve Ketut ile çalışarak çok şey öğrendim. Made ile ilk tanıştığımda onu bir öğretim görevlisi gibi düşünmüştüm. Çok fazla bilgiye ve bu projeye karşı büyük bir tutkuya sahip. Ayrıca orman topluluklarından da öğreniyorum ve elimden geldiğince çok bilgi toplayıp bunları iyi amaçlar için kullanmak ve bir fark yaratmaya yardımcı olmak istiyorum. Bali'de bunu yapan başka kimse yok. Birlikte çalışarak değişim yaratma gücüne sahibiz.

Kızıma sadece bir dondurma yiyerek bile fark yaratabileceğini söylemeyi seviyorum. Vanilyaya hayran ve bu kadar siyah bir şeyin -bir vanilya çubuğu- nasıl bu kadar beyaz bir şey -vanilyalı dondurma- yapmak için kullanılabildiğini anlayamıyor! Ona, koruma altındaki bir ormandan elde edilen vanilya kullanılarak yapılmış kaliteli bir dondurma yiyerek çevreye katkıda bulunduğunu anlaması gerektiğini söylüyorum. Bunu anladı ve sanırım herkese mesajım bu olacak.

Benim gibi ormancı olup 9-5 çalışmak zorunda değilsiniz. Tek yapmanız gereken, yaptığınız seçimleri ve fark yaratmak için yapabileceğiniz küçük şeyleri düşünmek. Bali'de yaptığımız şey bu, LittlePod'un Birleşik Krallık'ta yaptığı şey bu ve birlikte yaptığımız şey bu. Tek yapmamız gereken devam etmek, bu değişimi yönlendirebiliriz.

LittlePod'un standartları yüksek ve biz de Bali'de aynısını yapıyoruz. Aynı standartları ve değerleri paylaşıyoruz ve ilişkimizin büyümeye devam edeceğinden hiç şüphem yok. Bu hafta LittlePod ekibini Bali'de görmek harikaydı ve burada çalışan herkes gibi ben de birlikte geleceğimiz hakkında çok olumlu hissediyorum.

LittlePod'u Instagram'da takip edin! Sorunuz mu var? Bize buradan ulaşın.