Mula nang ilunsad ang LittlePod noong 2010, kami ay nasa isang misyon na salungguhitan ang versatility ng vanilla. Kaya pagdating sa pagho-host ng isang hapunan kung saan toast Ang pinakabagong libro ni Janet – Real Vanilla: Nature's Unsung Hero - walang tanong tungkol sa pangunahing sangkap sa menu!

Ang pagkakaroon ng mahabang supply Ang restawran ng Farm Table sa Topsham na may mga produkto mula sa Ang saklaw ng responsableng pinagmulan ng LittlePod, natuwa kami nang iminungkahi ni Head Chef Tom Chivers na lumikha ng isang pasadyang four-course vanilla-infused feast.

Para sa koponan sa The Farm Table, palaging isang kasiyahang makipagtulungan sa mga taong kasing hilig sa isang sangkap gaya ni Janet…

Head Chef Tom Chivers

Hindi ito nabigo – at tinatrato ni Tom ang aming mga bisita sa isang masterclass sa natural na lasa bilang Made, Ang orihinal na magsasaka ng vanilla ng LittlePod, at nagbahagi si Janet ng mga kuwento mula sa aming collaborative na taniman ng kagubatan sa Indonesia.

“Para sa koponan sa The Farm Table, palaging isang kasiyahang makipagtulungan sa mga taong mahilig sa isang sangkap gaya ni Janet,” paliwanag ni Tom, na nagluto ng LittlePod Vanilla at Mushroom Arancini, Baked Brixham Sole na may LittlePod Vanilla Sauce, LittlePod Vanilla at Lemon-Stuffed Chicken Breast, at LittlePod Tiramisu-Stuffed Chicken Breast, at LittlePod Tiramisu-Stuffed restaurant na paglulunsad noong nakaraang buwan.  

“Ginagamit namin Ang vanilla paste ng LittlePod at mga pod sa aming mga recipe nang regular, pangunahin sa aming mga puding, kaya isang magandang hamon na bumuo ng apat na kurso upang ipagdiwang ang pinakabagong libro ni Janet. Inaasahan namin ang kanyang susunod na publikasyon!”

Batay sa Darts Farm, na pinangalanang Best Farm Shop ng UK ng Farm Retail Association sa unang bahagi ng taong ito, ang The Farm Table ay kinoronahan kamakailan bilang Best Farm Restaurant sa Farm Restaurant Awards at binigyan ng dalawang AA rosette para sa "natitirang culinary standards."

Sa paglalagay ng pagtuon sa pinanggalingan, lasa at pagpapanatili, si Tom at ang kanyang koponan ay nakakuha ng isang reputasyon para sa kahusayan sa tatlong taon mula noong unang binuksan ng The Farm Table ang mga pintuan nito sa mga kainan sa Devon.

Sa paggawa ng isang menu na inilarawan ni Janet bilang 'masarap, maselan at tag-araw,' ipinakita ni Tom na kaunti lang ang maraming nalalaman gaya ng sangkap na nasa gitna ng matagal nang tumatakbo ng LittlePod. Kampanya para sa Tunay na Vanilla!

Gustong magbasa ng Real Vanilla: Nature's Unsung Hero?

Nai-publish ng Unicorn, Real Vanilla: Nature's Unsung Hero is makukuha mula sa Amazon at iba pang online retailer, at mula sa mga bookshop sa buong UK. Ang mga pinirmahang kopya ay maaaring mabili sa aming online na tindahan.

batik-batik Real Vanilla: Nature's Unsung Hero sa IYONG lokal na tindahan ng libro?

Mangyaring magpadala sa amin ng isang snap o i-tag ang @little_pod sa Instagram!