Sino ang mag-aakala na ang vanilla ay maaaring nakakaakit?

Dame Prue Leith

Mula nang ilunsad ang LittlePod noong 2010, ikinuwento na namin ang TOTOONG vanilla at ang ekolohikal na halaga nito sa planeta.

Ngayon, si Janet - ang aming Managing Director at founder - ay isinulat ang susunod na kabanata, sa literal, sa kung ano ang naging isang nakakatakot na kuwento.

Sa huling 15 taon, nanguna si Janet LittlePod's Campaign para sa Real Vanilla, hinihikayat ang mga tagapagluto sa bahay, mga propesyonal na chef at mga tagagawa ng pagkain na gumamit ng mga natural na sangkap sa pamamagitan ng pagbuo ng ang aming natural na vanilla paste at iba pang mga produkto.

Sa proseso, sinuportahan namin ang mga komunidad sa buong Equatorial Belt at itinatag ang aming collaborative forest orchard sa Indonesia, kung saan ang mga magsasaka ng LittlePod ay gumagamit ng isang pioneering polyculture system upang mapataas ang biodiversity, mapabuti ang pagkamayabong ng lupa, at muling buuin ang rainforest.

Ito ay isang kuwentong sinabi sa ikalawang aklat ni Janet. Real Vanilla: Nature's Unsung Hero, Ang Medyo Malaking Kwento ng LittlePod ay dapat i-publish ng Ng kabayong may sungay Hunyo na ito.

"Sa panahon ng kaguluhan sa lipunan sa buong mundo, ang kuwento ng LittlePod ay nagpapaalala sa atin ng ating pagkakaugnay at ang pangangailangang makipagtulungan nang may tiwala at pasensya upang mailigtas ang ating mahalagang kapaligiran," sabi ni Janet. “Isinasalaysay ng aklat na ito kung paano ko itinaas ang aking kamay para gawin ang lahat, inilunsad ang LittlePod at ang aming Campaign for Real Vanilla upang turuan at bigyang-liwanag ang mga tao tungkol sa halaga ng vanilla, kung saan ito nagmula at kahalagahan nito sa planeta.

"Inilunsad ko ang LittlePod at dinala sa merkado ang aming makabagong natural na vanilla paste sa isang tubo – isang produkto na idinisenyo upang gawing mas madali kaysa dati ang paggamit ng REAL vanilla.

"Salamat sa lahat ng sumuporta sa LittlePod at gumamit ng aming mga produkto sa nakalipas na 15 taon, nakatulong kami sa pag-iipon ng banilya para sa susunod na henerasyon at nabigyan ang aming mga magsasaka ng isang ligtas na kinabukasan. Nagpapasalamat ako sa lahat ng patuloy na pinananatiling TOTOO ito at nasasabik akong naisulat ang aklat na ito at maikwento ang mahalagang kuwentong ito."

Real Vanilla: Nature's Unsung Hero ay available sa pre-order mula sa Amazon at iba pang mga online retailer ngayon at nasa mga bookshop sa buong UK mula Hunyo, kapag ito ay nakatakdang mai-publish. Inaasahan ni Janet ang isang serye ng mga book signing at promotional event ngayong tag-init, kabilang ang isang UK launch at vanilla-themed dinner sa Darts Farm, mga nanalo ng Best Farm Shop at Best Farm Restaurant 2025 sa kamakailang Farm Retail Association Awards, at isang European launch sa Berlin. Pinaplano rin ni Janet na dalhin ang kanyang libro sa Tokyo kapag bumalik ang LittlePod sa Japan ngayong taglagas.

Isang paglalakbay sa lasa ng sustainability, ito ay horticulture na may puso.

Sue Medway MBE, Direktor, Chelsea Physic Garden

Gustong malaman ang higit pa tungkol sa Real Vanilla: Nature's Unsung Hero? Panatilihing napapanahon sa lahat ang aming pinakabagong balita, sundan kami sa Instagram o mag-email kay Paul sa media@littlepod.co.uk