สูตรอาหาร
บิสกิตวานิลลาสองเท่า
สูตรนี้มาจาก Harriet ผู้ออกแบบ LittlePod ซึ่งเพิ่มวานิลลาลงไปสองเท่าเพื่อให้บิสกิตของเธออร่อยขึ้นเป็นสองเท่า! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับเอิร์ลเกรย์สักแก้ว และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเวลาที่คุณต้องใช้เวลาคิดสักห้านาที
อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180°C (แบบพัดลม) / 200°C (แบบธรรมดา) / 350°F
สูตรนี้ประกอบด้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 115 กรัม
เนยเทียมไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 65 กรัม
ไข่ไก่ขนาดเล็ก 1 ฟอง ตีเบาๆ
น้ำเชื่อมทอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
1½ ช้อนชา LittlePod วานิลลาธรรมชาติแบบเพสต์
แป้งธรรมดา 175 กรัม
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
½ช้อนชาผงฟู
เครื่องเทศผสม 1 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
ช้อนชา 1 สารสกัดวานิลลาลิตเติ้ลพอด
น้ำร้อน 1 ช้อนชา
คุณรู้หรือไม่..?
วานิลลาธรรมชาติของ LittlePod ทำจากวานิลลามาดากัสการ์คุณภาพชั้นยอด เมล็ดพืช และส่วนประกอบทั้งหมด!
วิธี
- ผสมน้ำตาลและเนยเทียมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน จากนั้นใส่ไข่ น้ำเชื่อมสีทอง น้ำมะนาว และ วานิลลาเพสต์ และตีต่ออีกเล็กน้อย
- ในชามอีกใบ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเครื่องเทศผสมเข้าด้วยกัน แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามใบแรกทีละน้อย ตีให้เข้ากันดี คุณต้องการแป้งที่แข็ง ดังนั้นหากการผสมยังไม่เห็นผล ให้ร่อนแป้งเพิ่มทีละน้อย
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองก้อน ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารแต่ละก้อน แช่ตู้เย็นไว้ 30 นาที อุ่นเตาอบไว้ก่อน
- ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนถาดอบสองถาดบางๆ โรยแป้งบางๆ บนโต๊ะ แล้วนวดแป้งสองก้อนเข้าด้วยกันอีกครั้ง รีดให้หนาประมาณ 0.5 ซม. ทั่วทั้งถาด ใช้ที่ตัดแป้งแล้ววางลงบนถาด โดยเว้นช่องว่างระหว่างแป้งแต่ละก้อนอย่างน้อย 2 ซม. รีดซ้ำอีกครั้ง ทำซ้ำจนได้แป้งมากที่สุด
- นำเข้าเตาอบประมาณแปดนาที เช็คและพลิกกลับด้านหลังจากห้านาที ต้องการให้บิสกิตเป็นสีน้ำตาลทองสม่ำเสมอ พักไว้บนตะแกรงพักให้เย็น
- เมื่อบิสกิตเย็นลงหมดแล้ว ให้ผสมน้ำ วานิลลา และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกันเพื่อทำไอซิ่งแสนอร่อย ใช้ถุงไอซิ่งตกแต่งบิสกิตของคุณ ปล่อยให้ไอซิ่งแห้ง เก็บบิสกิตไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงสี่วัน
สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อผลิตภัณฑ์ LittlePod อยู่ที่ไหน?
เรามีทุกสิ่งที่คุณต้องการที่นี่…!
