компонентњо

• Торти доғдори ванилӣ:
  200 г равғани намакзада, нарм
  50 мл равғани офтобпараст ё равғани сабук
  200 г шакари майда (на тиллоӣ/қаҳваранг)
  4 дона тухм
  2 қошуқ қаймоқи сметана ё йогурти табиӣ
  3 қошуқ хамираи ванилии LittlePod
  200 г орди худидоракунанда
  1 powdered baking tsp
  1 рози намаки майда
  1-2 қошуқ шир, дар ҳолати зарурӣ

  Глазури шоколадӣ:
  450 г шакари ордӣ, ҷумбонидашуда
  50 г хокаи какао, сифати хуб, ғалтак кардашуда
  30 г равғани бе намак
  150 мл шири пурра
  2-4 қошуқ оби ҷӯшон, барои танзим кардан
  1 қошуқча экстракти шоколади LittlePod
  1 қошуқ хамираи ванилии LittlePod

  Пӯшиши кокос:
  300 г кокоси хушкшуда
  Иловагӣ: кокоси сабук бирёншуда барои анҷоми чормағзтар (нисф бирёншуда ва нисфи оддӣ истифода баред)

метод

Торт:
1. Танӯрро то вентилятор то 180°C гарм кунед. Қолаби нонпазии андозаи 20 x 30 см-ро бо коғази нонпазӣ пӯшонед ва барои бардоштани торт ҷои холӣ гузоред.
2. Равған, равған ва шакари майдаро то ранги сафед ва мулоим шуданаш якҷоя кунед - бо равған ин кор каме вақти бештарро мегирад, бинобар ин, то он даме ки хеле сабук шавад, ин корро идома диҳед.
3. Тухмҳоро як-як, сипас сметана ва хамираи ванилии LittlePod-ро илова кунед. Агар дар ин марҳила каме пора-пора ба назар расад, хавотир нашавед - он бо орд якҷоя мешавад.
4. Орд, хокаи нонпазӣ ва намакро то яксон шудан омехта кунед. Агар лозим бошад, бо каме шир омехта кунед - ба шумо консентратсияи нарм ва рехташаванда лозим аст, на сахт.
5. Ба қолаб рехта, бодиққат ҳамвор кунед (болоӣ яксон чоркунҷаҳо баробар мешаванд) ва 22-27 дақиқа пазед, аз 22 дақиқа санҷед. Вақте ки канорҳо тиллоӣ мешаванд, бо ламси сабук ҳамвор мешаванд ва бо сих тоза мебароянд, омода мешавад.
6. Дар қолаб барои 10 дақиқа хунук кунед, сипас ба болои раф бардошта, пурра хунук кунед. Барои тар кардани тоза, печонед ва шабона истироҳат кунед ё барои 30-45 дақиқа то сахт шудан дар яхдон/ях кунед.
7. Канорҳои пӯстмонандро бо корди дандондор буред, сипас ба 24 мураббаъ бо андозаи тақрибан 5 см (4 x 6) буред.

Глазури шоколадӣ:
1. Равған ва ширро дар косаи гармногузар, ки болои дегча бо оби каме ҷӯшон гузошта шудааст, ҷойгир кунед ва то об шудани равған гарм кунед.
2. Шакари ордии элакшуда ва какаоро илова кунед ва то яксон ва ҷилодор шуданаш лат занед. Иқтибоси шоколади LittlePod ва хамираи ванилиро омехта кунед.
3. Бо оби ҷӯшон, як қошуқча, то консентратсияи тунук - ба монанди қаймоқ - мувофиқ кунед. Ҳангоми тар кардан косаро дар болои оби гарм нигоҳ доред, то он моеъ боқӣ монад.

Маҷлис:
1. Кокосро ба табақи наонқадар чуқур резед. Дар болои табақи бо коғази нонпазӣ пӯшонидашуда рафи симӣ гузоред.
2. Бо истифода аз ду чангак, як исфанҷро чоркунҷа ба глазур тар кунед ва гардонед, то ба ҳама тарафҳо молед. Бардошта, бигзор миқдори зиёдатии он барои чанд сония дубора рехта шавад - як қабати тунук он чизест, ки ба шумо лозим аст.
3. Онро рост ба кокос андозед ва то пурра пӯшонидани он омехта кунед, сипас ба раф гузаронед. Барои пешгирӣ аз ҷамъ шудани кокос, онро бо чангакҳои тоза ва хушк кор кунед.
4. Бо чоркунҷаҳои боқимонда такрор кунед. Агар глазур ғафс шавад ё пораҳои онро ҷамъ кунад, бо як қатра оби ҷӯшон нарм кунед ва дар ҳолати зарурӣ онро холӣ кунед.
5. Пеш аз пешкаш кардан, ҳадди аққал 1 соат дар ҳарорати хонагӣ бигзоред.