компонентњо

• Гӯшти мурғ ва маринад:

  2-4 гӯшти мурғ

  2 tsp Иқтибос ванилин LittlePod

  ¼ tsp дорчин

  ¼ tsp гранулҳои сирпиёз

  ¼ tsp намаки баҳр

  ¼ tsp ќаламфури хоки сиёҳ

  1 tsp oregano ё thyme

  1 tsp paprika

  1 tbsp равғани зайтун ё рапс

  ---

  Шафтолу ва салса манго:

  100 г шафтолу, борик бурида

  200 г манго, пӯст ва тунук бурида

  100 г помидор гелос бирён

  10 г мавиз, ки дар шарбати 20 мл ванилин тар карда шудааст (ихтиёрӣ)

  5 г қаламфури сурх, бурида

  2 г баргҳои кориандр, бурида

  1 г баргҳои наъно, реза карда мешаванд

  15 мл шарбати лимӯ

  Равғани зайтун 60ml

  1 tbsp Хамираи ванилини табиӣ LittlePod

  Намак ва ќаламфури мечашонем

метод

Гӯшти мурғ ва маринад:

1. Ҳама компонентҳоро дар як коса омехта кунед.
2. Синаи мурғро хушк кунед, бо миқдори мӯътадили маринад пӯшед ва хуб молед.
3. Дар яхдон барои 15 дақиқа ҷойгир кунед, то ки ҳама маззаҳо якҷоя шаванд. Хориҷ кунед ва ба ҳарорати хонагӣ барои панҷ дақиқа иҷозат диҳед.
4. Дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар тӯли 15 дақиқа ё то пухтан гузоред. Пеш аз адо кардан аз танӯр дур кунед ва панҷ дақиқа истироҳат кунед.

Шафтолу ва салса манго:

Ҳангоме ки мурғ пухта мешавад, ҳамаи компонентҳои salsa дар як косаи омехта карда, онҳоро як тараф гузоред.

Хизмат кардан:

Як қошуқи ҷамъшудаи салсаро ба табақ гузоред. Пӯсти мурғро, ки бо ванилин молида шудааст, ба болояш гузоред ва бо картошкаи дилхоҳатон пешкаш кунед.

Ин дорухат аз ҷониби сафири LittlePod ва устои ошпази Британияи Кабир таҳия шудааст. Питер Гортон.