Иқтибосҳои ванилин дорои ванилин ва инчунин садҳо дигар пайвастагиҳои муфид мебошанд. Он бо кӯфтани қубурҳои ванилин дар маҳлули спирт ва об ва сипас филтр карда мешавад.

Essence Vanilla сунъӣ аст. Он дорои ванилин ва дигар пайвастагиҳо нест. Он бо роҳи сунъӣ синтез кардани ванилин аз нефтехимия ба монанди кислотаи глиоксиликӣ сохта шудааст.

Ванилро ба андозаи муайян ҳамчун ивазкунандаи шакар истифода бурдан мумкин аст. Он ҳам маззаҳоро мебарорад ва ҳам беҳтар мекунад, то ба ғизои шумо таъми иловагиро бидуни шакар илова кунад. Таҳқиқот инчунин ба ақидае ишора карданд, ки бӯи ванилин метавонад хоҳиши шакарро пешгирӣ кунад, гарчанде ки ин ҳанӯз исбот нашудааст.

Саҳифаи рецепти мо дорои имконоти солим ва ширин аз блоги LittlePod Diet аз ҷониби дӯсти хуби мо Ҳарриет Бисли мебошад.

Бале, доираи маҳсулоти LittlePod барои гиёҳхорҳо мувофиқ аст ва инчунин кошер ва бе глютен аст.

Бо маҳсулоти ванилини LittlePod, ин оддӣ аст.

Як қуттии ванилин = 1 tbsp иқтибос ванилин = 1 tsp хамираи ванилин

Ванили воқеӣ ва табиӣ аз зиёда аз 250 пайвастагиҳои мураккаби некӯаҳволӣ иборат аст. Он дорои моддаҳои табиии болобардор ва оромкунанда мебошад - дар дорухат бо чили истифода мешавад; барои ором кардани чили амал мекунад. Кор дар як дорухат бо маззаҳои нозуктар; барои баланд бардоштан ва такмил додани онхо амал мекунад.

Шумо метавонед иқтибоси шоколадро дар ҳама чизе истифода баред, ки шумо мехоҳед маззаи шоколадро илова кунед, хоҳ он рецепти ширин ё болаззат бошад. Агар шумо хоҳед, ки шоколади сахтро дар дохили як дорухат камтар истифода баред ё агар шумо шоколади сахти арзонтарро барои кам кардани хароҷот истифода баред, шумо метавонед бо иқтибос шоколад каме сифат ва ҳашамат илова кунед.

Агар шумо хоҳед, ки чизи сабук, масалан, тирамису тайёр кунед, экстракт шоколад аз шоколади сахт мувофиқтар аст. Он аз шоколади сахт сабуктар аст, аммо бо ҳама мазза ва иловашуда шакар нест. Шумо ҳатто метавонед онро аз хӯрокҳои болаззат ба монанди Chilli Con Carne истифода баред.

Мо онро ҳамчун як печутоби безе, ки бо яхмос ванилин ва малина печонида шудааст, дӯст медорем!

Агар шумо ошпаз ё ошпази навкор бошед, пас таҷрибаи пурраи аз сифр тақсим кардан ва решакан кардани қуттӣ эҳтимол барои шумост (ҳеҷ чиз монанди накҳати органикии тоза ҷудошуда вуҷуд надорад) Подаи ванилини Мадагаскар).

Бо вуҷуди ин, агар шумо хоҳед, ки ҳамон натиҷае ба даст оред, ки бо истифода аз кӯза (ҳам аз ҷиҳати визуалӣ ва ҳам аз ҷиҳати таъм) ба ҳайрат оваред, то оила ва дӯстони худро ба ҳайрат оваред, аммо нахоҳед, ки давутози ва исрофкорӣ бо тақсим кардан ва решакан кардани кӯзаҳо ба амал меояд, пас ба он равед. хамираи ванилӣ.

Барои оҷур сабуктар ва дар партияҳои калонтар, пок экспресс комил аст.

Хамираи табиии ванилин - 3 сол аз кушодашавӣ (дар ҳарорати муҳити атроф нигоҳ дошта мешавад)

Экстракт ванилини холис - 3 сол аз кушодашавӣ (дар ҳарорати муҳити атроф нигоҳ дошта мешавад)

Истеҳсоли шоколади пок - 2 сол (дар ҳарорати муҳити атроф нигоҳ дошта мешавад)

Истеҳсоли қаҳваи соф - 12 моҳ (дар ҳарорати муҳити атроф нигоҳ дошта мешавад - интиқолдиҳандаи спиртӣ нест)

Подаҳои ванилин - ҳадди аққал 5 сол (дар контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати муҳити зист нигоҳ дошта мешаванд)

Барои он ки иқтибос номида шавад, раванд бояд сурат гирад. Ин раванд қуттиҳои ванилинро тавассути омехтаи спирт ва об печонида ва филтр мекунад. Истеҳсоли аввал иқтибос-1 ванилинро ба вуҷуд меорад; экстраксияи дуюм экстракт-2 ванилини бештар консентратсияшуда истеҳсол мекунад ва ғайра. Интиқолдиҳандаи спиртӣ ванилинро мӯътадил нигоҳ медорад ва ба он мӯҳлати тӯлонӣ медиҳад, бидуни ниёз ба консервантҳои қанд, ки намепазанд. Спирт дар ҳарорати 48°C (ҳарорати нӯшокии гарм) бухор мешавад.

Шишаҳои чаканаи мо 100 мл аз экстракт-1 ванилин пур карда мешаванд, ки барои нонпазҳои хонагӣ комил аст. Мо инчунин экстракт-2 ванилинро пешниҳод менамоем, ки мо онро дар шишаҳои 1 литр мефурӯшем ва барои нонвойхонаҳо ва тортсозоне тавсия медиҳем, ки миқдори зиёдтарро истеҳсол мекунанд. Илова бар ин, мо инчунин 1 литр экстракт-3 ванилин дорем, ки барои яхмоссозон комил аст.

Мо мекӯшем, ки ҳар як ҷанбаи коре, ки мо дар он иштирок мекунем, аз ҷамъоварии қуттӣ то коркарди такрории бастаҳо то ҳадди имкон устувор, ахлоқӣ ва бошуурона бошад. Ин дар ҳама коре, ки мо мекунем, аз интихоби таъминкунанда то маводи бастабандии мо (ба монанди алюминий ва шиша, ки ба таври васеъ истифодашавандаанд) инъикос меёбад. Арзишҳои мо аз ҷониби ширкатҳои монанди Daylesford Organic ва Planet Organic, ки маҳсулоти моро захира мекунанд, тасдиқ карда мешаванд ва аз ҷониби коршиноси устувории Патрисия Рейн, ки шахсияти илҳомбахш дар ҷаҳони ванилин аст, тасдиқ карда мешаванд. Вай аз номи кишоварзон дар саросари ҷаҳон барои пешбурди тиҷорати одилона ва кам кардани шаффофият дар ин соҳа пайваста кор мекунад. Патрисия аз аввал LittlePod-ро тасдиқ кард ва бо дастгирии доимии ӯ ин хоҳиши мо барои зиёд кардани истифодаи ванили воқеӣ, баланд бардоштани огоҳӣ дар бораи маконҳое мебошад, ки парвариши онро дастгирӣ мекунанд ва таъсири муҳити зисти тақсимот ва партови маҳсулоти моро кам мекунанд. Барои дидани ӯ дар филм ба саҳифаи масъулиятноки мо дар вебсайт ворид шавед.