కావలసినవి

• 350 గ్రా స్వీయ పెంచే పిండి
  స్పూన్ ఉప్పు
  టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
  85 గ్రా వెన్న
  3 టేబుల్ స్పూన్ కాస్టర్ షుగర్
  100ml పాలు
  75 మి.లీ మజ్జిగ
  టెస్సు లిటిల్ పాడ్ నేచురల్ వెనిల్లా పేస్ట్
  1 మీడియం గుడ్డు

విధానం

1. ఓవెన్ ను ముందుగా వేడి చేసి, ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు పోసి, వెన్న వేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు కలపండి. తర్వాత చక్కెర వేసి కలపండి.
2. పాలను కొద్దిగా వేడి చేసి, తరువాత మజ్జిగ వేసి కలపండి మరియు వనిల్లా పేస్ట్.
3. పిండి మిశ్రమంలో ఒక రంధ్రం చేసి, ద్రవాన్ని వేసి, ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి పిండిని పిండిలా కలపండి.
4. మిశ్రమాన్ని 4 సెం.మీ లోతు వరకు తట్టండి. 5 సెం.మీ కట్టర్ తీసుకొని, మిశ్రమం అంటుకోకుండా ఉండటానికి పిండిలో ముంచి, మీ స్కోన్‌లను కత్తిరించండి.
5. కొద్దిగా గుడ్డు, పాలు మరియు కొద్దిగా వెనిల్లా పేస్ట్ తో పైభాగాలను బ్రష్ చేయండి.
6. పార్చ్మెంట్ పేపర్ తో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. 10 నిమిషాలు లేదా మీ స్కోన్లు బంగారు రంగులోకి వచ్చి పైకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.