அக்டோபர் 17, சர்வதேச உண்மையான வெண்ணிலா தினம், லிட்டில்பாட் நாட்காட்டியில் மிக முக்கியமான தேதியாகும். 2014 ஆம் ஆண்டு முதல், நாங்கள் முதன்முதலில் தேசிய உண்மையான வெண்ணிலா தினத்தை அறிமுகப்படுத்தியபோது, ​​லிட்டில்பாடர்கள் நேரிலும் ஆன்லைனிலும் ஒன்றுகூடி உண்மையான வெண்ணிலாவிற்கு ஒரு வாழ்த்துச் செய்தியை எழுப்பவும், அடிக்கோடிட்டுக் காட்டவும் வருகிறார்கள். ஒரு விலைமதிப்பற்ற ஆர்க்கிட்டின் முக்கியத்துவம் இந்தக் கிரகத்திற்கும் அதன் மக்களுக்கும், அது பயிரிடப்படும் உடையக்கூடிய மழைக்காடுகளைப் பாதுகாப்பவர்களுக்கும் நன்றி தெரிவிக்க. உலகளவில் சென்றதிலிருந்து 2020 இல் IRVD இன் வெளியீடு, இந்த சிறப்பு நிகழ்வை நாங்கள் டெவோனிலும் லண்டனிலும் கொண்டாடினோம், ஆனால் இந்த இலையுதிர்காலத்தில் நாங்கள் வெனிலா விவசாயிகளுக்கு நேரில் சென்று எங்கள் நன்றியைத் தெரிவிப்போம். பாலியில் உள்ள லிட்டில்பாட் தோட்டம். இந்தோனேசியாவில் ஜேனட் மற்றும் டேவ் உடன் இணைவது பால். இது அவரது நாட்குறிப்பு...

வெள்ளிக்கிழமை, அக்டோபர் 20: டெர்மினேட்டரின் வார்த்தைகளில்...

நான் எப்படி விரும்பாமல் இருக்க முடியும்? வெளிப்படையானதை மறந்து விடுங்கள் - உணவு, வானிலை, இயற்கைக்காட்சி, குளம். பாலி நிச்சயமாக அதையெல்லாம் பற்றியது. ஆனால் இந்தப் பயணம் நம் அனைவருக்கும் அடிக்கோடிட்டுக் காட்டியது என்னவென்றால், மிகவும் முக்கியமானவர்கள், வழங்குவதற்கு நிறைய உள்ளவர்கள், மற்றும் அனைத்து மாற்றங்களையும் ஏற்படுத்துபவர்கள்தான். சாந்திகா, நோகு மற்றும் பிடா மகாவில் உள்ள குழு. கெட்டுட், அங்கஸ், சிராஸ், எகா மற்றும் அனைவரும் எங்கள் வெண்ணிலா காய்கள் பதப்படுத்தப்படும் அதிநவீன வசதியில். மேட்ஸ், அவர்கள் ஐந்து பேரும், நியோமம் மற்றும் பிற விவசாயிகள் அனைவரும் காடுகளில் அற்புதமான வேலைகளைச் செய்கிறார்கள். இந்த அதுதான் இதன் முழு நோக்கம். இந்த அதனால்தான் நான் ஒரு நாள் பாலிக்குத் திரும்பி வர விரும்புகிறேன்.

இந்தப் பயணம், இங்கிலாந்தில் நாங்கள் செய்யும் வேலை உண்மையானது என்பதை நிரூபித்துள்ளது. பாலியில் உள்ள விவசாயிகள் உள்ளன நம்மை நம்பி. அந்த நன்மைகள் உள்ளன மேற்கத்திய நாடுகளில் நுகர்வோராகிய நாம் உண்மையான வெண்ணிலாவைக் கோரினால், இந்தோனேசியாவில் (மற்றும் பூமத்திய ரேகை முழுவதும் உள்ள பிற இடங்களில்) விவசாயிகள் விருப்பம் அதையும் காடுகளையும் வளர்க்கவும் விருப்பம் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், உண்மையில் மீட்டெடுக்கப்பட வேண்டும். நம் அனைவருக்கும் நன்மைகள் மிகப்பெரியதாக இருக்கும், மேலும் இது மிகவும் எளிமையானது. மேலே உள்ள படம் ஒரு பொதுவான உதாரணம் கனங் புடவை, கடவுள்களுக்கு ஒரு பாரம்பரிய பாலினீஸ் பிரசாதம் மற்றும் நன்றியுணர்வின் சைகை. இன்று காலை கடைசியாக ஒரு முறை சூரியனை நனைத்த பிறகு, நான் மிகவும் நன்றி சொல்ல வேண்டியவன் என்று நினைக்கிறேன். மாதூர் சுக்ஸ்மா.

வியாழன், அக்டோபர் 19: பாலியில் மோசமான நாட்கள் இல்லை...

காலையில் விடுமுறை எடுத்துக்கொண்டேன். வெண்ணிலா பண்ணைகளைப் பார்வையிட போக்குவரத்து நெரிசலில் சிக்கித் தவித்த நாட்கள் எங்கள் அனைவரையும் சோர்வடையச் செய்துவிட்டன. நான் அனுதாபத்தை எதிர்பார்க்கவில்லை, ஏனென்றால் முந்தைய பதிவில் குறிப்பிட்டது போல, இங்கே இருப்பது ஒரு பெரிய பாக்கியம். ஆனால் இவை அனைத்தும் முடிவிலி நீச்சல் குளங்கள் மற்றும் வெப்பமண்டல விருந்துகள் மற்றும் பாலி வழங்கும் சிறந்த உணவு அல்ல. இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், இதற்குப் பிறகு எனக்கு விடுமுறை தேவைப்படும்.

அதனால் என்ன செய்தது எங்கள் ஓய்வு நேரத்தை நாம் எப்படிப் பயன்படுத்துகிறோம்? மேற்கூறிய மலையேற்றப் பாதை, தொடக்கமாக, பரபரப்பான உபுட் கலை சந்தைக்கு ஒரு வருகை, சூரிய ஒளி படுக்கையிலும் நீச்சல் குளத்திலும் சிறிது நேரம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பிடா மஹா ரிசார்ட் மற்றும் ஸ்பாவில் இந்தோனேசிய சமையல் வகுப்பு, அங்கு நாங்கள் மிகவும் அற்புதமான தங்குதலை அனுபவித்து வருகிறோம். ஜேனட், சமையல்காரர் நோகுவை தனது பாரம்பரிய மெனுவை மாற்றியமைக்கவும், இனிப்பு மற்றும் காரமான மூன்று உணவுகளிலும் லிட்டில் பாட் நிறுவனத்திலிருந்து உண்மையான வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும் வற்புறுத்தினார். யார் அதிகம் கற்றுக்கொண்டார்கள் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, நாங்களா அல்லது அவரா...!

புதன்கிழமை, அக்டோபர் 18: முழுமையான பட்டியல், ஆனால் சிறந்தது...

நாங்கள் மேட் உடன் அங்கு பயணம் செய்து, மதிய உணவு நேரத்திற்கு சற்று முன்பு மேட்டின் வீட்டிற்கு வந்தோம், அங்கு மேட், மேட் மற்றும் மேட் ஆகியோரையும் சந்தித்தோம். இது எல்லாம் மிகவும் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும், எனவே நாங்கள் அவர்களை மேட் 1, 2, 3, 4 மற்றும் 5 என்று அழைக்கிறோம். வயன்ஸ் 1 மற்றும் 2, புட்டஸ் 1 மற்றும் 2, பான் மோயோ, கோமாங் மற்றும் கடெக் ஆகியோருக்கும் நாங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டோம், அற்புதமான மனிதர்கள் அனைவரும். மேட் (1) ஓரளவு மொழிபெயர்க்கப்பட்டது, இல்லையெனில் நாங்கள் உடைந்த ஆங்கிலம், சைகைகள் மற்றும் ஏராளமான புன்னகைகள் மூலம் தொடர்பு கொண்டோம். உண்மையான வெண்ணிலாவின் உலகளாவிய மொழி. நாங்கள் அனைவரும் நம்மைப் புரிந்துகொண்டோம்.

பின்னர் ஒரு களப்பயணம், வெப்பமண்டல வனப் பாதையில் ஒரு மொபெட்டின் பின்புறத்தில் ஜிப் ஓட்டி, லிட்டில்பாட் பல வருடங்களுக்கு முன்பு வழங்கிய அசல் மரக்கன்றுகளிலிருந்து வளர்ந்த செழிப்பான வெண்ணிலா கொடிகளையும், காபி, துரியன், மங்கோஸ்டீன் மற்றும் பலவற்றையும் காணச் சென்றது. பாலியில் மேட் (1) முன்னோடியாகக் கொண்ட பாலிகல்ச்சர் அமைப்பு இவ்வளவு வெற்றிகரமாக இருப்பதைக் காண்பது உண்மையிலேயே ஒரு அரிய விருந்தாகும், அதே நேரத்தில் மரத்திலிருந்து புதிதாக தேங்காய் சாப்பிடுவது கேக்கின் ஐசிங்காக இருந்தது (எனக்கு தேங்காய் கூடப் பிடிக்காது). நீச்சல் குளங்கள்? அவை பத்து பைசா விலை. இது வாழ்நாளில் ஒரு முறை மட்டுமே கிடைக்கும்.

செவ்வாய், அக்டோபர் 17: ஜேனட் நடனமாடுகிறார், எங்கள் பயணத்தை நியாயப்படுத்துகிறார்...

உண்மையில், இந்தப் பயணம் முழுவதும் அப்படித்தான் இருந்தது: ஒரு பெரிய பாக்கியம். இந்த டைரியில் உள்ள பதிவுகள், முக்கியமாக, ஓரளவுக்கு, அவற்றின் இயல்பில் மிகவும் எளிமையானவை. ஆனால் பாலியில் இருக்கவும், இன்று நாம் பார்த்த விஷயங்களைப் பார்க்கவும் ஒரு கணம் தீவிரமாக காத்திருக்க வேண்டுமா? அது அவ்வளவு சிறப்பாக இல்லை, அதற்காக நான் இதைவிட நன்றியுள்ளவனாக இருக்க முடியாது. ஜேனட்டுக்கும். லிட்டில் பாட்டுக்கும். இந்த அற்புதமான, மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் திட்டத்தில் உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும்.

நான் ஒரு வெண்ணிலா பண்ணைக்குச் சென்றிருக்கிறேன். ஒரு வெண்ணிலா விவசாயியைச் சந்தித்தேன் - அவர் பெயர் நியோமம். மேட் உடன் ஒரு காரைப் பகிர்ந்து கொள்வதன் மூலம் நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன். இந்தோனேசியாவில் உள்ள லிட்டில்பாட்டின் கூட்டாளிகளான கெட்டுட், ஏகா, சிராஸ் மற்றும் பிறருடன் நான் நேரத்தைச் செலவிட்டிருக்கிறேன், நான் (மற்றும் ஜேனட் ஒருவேளை இன்னும் அதிகமாக) பெரிதும் பாராட்டிய இளைஞர்கள். உலகம் முழுவதும் உள்ள லிட்டில்பாட்டர்களிடமிருந்து வந்த செய்திகளை நான் ஆராய்ந்தேன், நாங்கள் செய்யும் செயல்களுக்கு இவ்வளவு ஆதரவு இருக்கிறது என்பதை நினைவூட்டினேன். இன்று மாலை ஜேனட் நடனமாடுவதைக் கூட நான் பார்த்திருக்கிறேன் (நீங்கள் செய்ய வேண்டியிருக்கும் எங்கள் இன்ஸ்டாகிராமைப் பாருங்கள். இந்த அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினால்). மொத்தத்தில், ரசிக்க ஒரு சந்தர்ப்பமா? IRVD 2023 எங்கள் பயணத்தை நியாயப்படுத்தியுள்ளது என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை!

திங்கள், அக்டோபர் 16: இது ஒரு கடினமான வேலை, ஆனால் யாராவது அதைச் செய்தே ஆக வேண்டும்...

சரி, இன்னைக்கு என்ன நிகழ்ச்சி நிரல் இருக்கு? ஜேனட் நாம ஓய்வெடுக்கணும்னு சொல்றாரு, ஆனா நான் ஓய்வெடுக்கணும்னு நினைக்கிறேன். சில நான் இங்க இருக்கும் வரைக்கும் வேலை செய். நீச்சல் குளம் நம்மை அழைக்கிறது, ஆனால் நமக்கு ஏற்பாடு செய்ய ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் இருக்கிறது, சர்வதேச உண்மையான வெண்ணிலா தினம், நாளை லிட்டில்பாட் வெண்ணிலா பழத்தோட்டத்திற்கு பயணம், இங்கிருந்து அரை மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல். இதுதான் இதன் முழு நோக்கம்.

இந்தோனேசியாவில் 24 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே இருந்ததால், இது கொஞ்சம் முட்டாள்தனமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் மக்களையும் இடத்தையும் பற்றிய சிறந்த புரிதலுடன் நான் தோட்டத்திற்குப் பயணிப்பேன், பாலி பற்றிய எனது கருத்துக்களை மாற்றும் அளவுக்கு இந்தக் குறுகிய காலம் போதுமானது - காட்சிகள், ஒலிகள் மற்றும் வாசனைகள் அனைத்தும் எனது புரிதலை அதிகரித்து, தீவின் வாழ்க்கையைப் பற்றிய புதிய புரிதலை எனக்கு அளித்தன. எனக்கு இங்கு இருக்கும் குறைந்த நேரத்தில், நான் மேலோட்டமாகச் சொல்ல முடியாது, ஆனால் நன்மைக்காக நான் இதையெல்லாம் உள்வாங்க ஆவலுடன் காத்திருக்கிறேன். இது ஒரு கடினமான வேலை, ஆனால் யாராவது அதைச் செய்ய வேண்டும்.

ஞாயிறு, அக்டோபர் 15: பாலிக்கு வருக...

ஆனால், டைரிகள் தானாக எழுதுவதில்லை, எனவே விரைவான புதுப்பிப்பு மற்றும் பதிவுக்கு நேரம் இருக்கிறது. ஞாயிற்றுக்கிழமை பெரிய முன்னேற்றமா? நான் இந்தோனேசியாவில் இருக்கிறேன் - ஜேனட் மற்றும் டேவ் ஆகியோரும் அப்படித்தான்.

இந்தோனேசியாவின் விருப்பமான உணவு வகை நாசி கோரெங் (இந்தோனேசியாவின் விருப்பமான உணவு) மற்றும் பயணக் கதைகளை நாங்கள் பகிர்ந்து கொண்டோம், ஏனெனில் எங்கள் அட்டவணை சரியாக இல்லாததால், நாங்கள் துபாய் வழியாக எனக்கும் சிங்கப்பூர் வழியாகவும் தனித்தனியாகப் பயணம் செய்தோம். இரண்டு வழிகளும் தண்டனையாக இருந்தன, எனவே இன்றிரவு இந்தோனேசியாவில் நாம் அனைவரும் நன்றாகத் தூங்க வேண்டும். ஆனால் நாம் தூங்கலாமா? ஜெட் லேக் என்பது கணிக்க முடியாத ஒன்று, என் படுக்கையறை சுவரில் ஒரு பெரிய பல்லி பதுங்கியிருப்பதை நான் இப்போதுதான் பார்த்தேன். பாலிக்கு வருக...!

சனிக்கிழமை, அக்டோபர் 14: வெகு தொலைவில், மனிதனே...

சுற்றுச்சூழல், நெறிமுறை, தளவாட மற்றும் நிதி (மற்றவை உட்பட) காரணங்களுக்காக நாம் அடிக்கடி மேற்கொள்ள முடியாத - மேற்கொள்ளக்கூடாத - பயணம் இது. இவ்வளவு தூரம் பயணிக்க முடிவு செய்திருப்பது இலகுவாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட்ட ஒன்றல்ல. ஆனால் விவசாயிகளுடனும் வெண்ணிலா கொடிகளுக்கு மத்தியிலும் நேரத்தை செலவிடுவதற்கும், பழைய நட்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும், புதிய நட்புகளை உருவாக்குவதற்கும், விதைகளை விதைப்பதற்கும் (உண்மையில்) தொடர்ந்து வாய்ப்பு கிடைத்துள்ளது. இது ஒரு முறை வளர்ந்து முதிர்ச்சியடைந்த பிறகு பலருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும், அதை தவறவிடுவது மிகவும் நல்லது.

எனவே இந்த அற்புதமான பயணம் தொடர்கிறது. உள்ளூர் நேரப்படி அதிகாலை 1 மணிக்கு மேல், தார் சாலையில் 32°C வெப்பநிலை உள்ளது, அதே நேரத்தில் முனையத்திற்குள், அடுத்த கட்டம் தொடங்குவதற்கு முன்பு நான் சிறிது ஓய்வு எடுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு மைலிலும், சிறிது சிறிதாக, நான் இந்தோனேசியாவை நெருங்கி வருகிறேன். இது இன்னும் வெகு தொலைவில் உள்ளது.

வெள்ளிக்கிழமை, அக்டோபர் 13: இது ஒரு சகுனமாக உணர்கிறது...

வெண்ணிலா வளர்க்கப்படும் வெப்பமண்டல இடமான இந்தோனேசியாவிற்கு நாம் பயணிக்கப் புறப்படும்போது, ​​வீட்டிலேயே பேக்கரி செய்யும் ஏராளமானோர் தங்களுக்குப் பிடித்தமான LittlePod தயாரிப்புகளை வாங்கி, சர்வதேச உண்மையான வெண்ணிலா தினத்தைக் கொண்டாட ஏராளமான கேக்குகள், பேக்குகள் மற்றும் பிற படைப்புகளைத் தொடங்குவதை கற்பனை செய்வது மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது.

எங்கள் புறப்படும் விமானம் 14 ஆம் தேதி இருக்கலாம், ஆனால் எங்கள் விமானம் தரையிலிருந்து புறப்பட்ட தருணத்திலிருந்தே நாங்கள் மனநிலையில் இருப்போம். இன்று காலை ஆன்லைனில் செக் இன் செய்த பிறகு, நாளைய விமான மதிய உணவு மெனுவில் இனிப்புக்காக வெண்ணிலா ப்ராஃபிட்டரோல்ஸ் இருப்பதைக் கவனிக்க ஆர்வமாக இருந்தோம். அது ஒரு சகுனம் இல்லையென்றால், என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை!

வியாழன், அக்டோபர் 12: பயணம் மேற்கொள்ளத் தயாராகிறது...

நான் என்ன பொருட்களை பேக் செய்ய வேண்டும்? எவ்வளவு சூடாக இருக்கும்? ஹோட்டலுக்கு எப்படி செல்வது? மொழி எப்படி இருக்கும்? மழைக்காடுகளில் நான் எப்படி நடந்துகொள்வேன்? விவசாயிகள் என்னைப் பற்றி என்ன நினைப்பார்கள்?

உண்மையில், உற்சாகம் எல்லா கவலைகளையும் விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும், ஆழமாக, அங்கு செல்வதற்காக நான் காத்திருக்க முடியாது. இது என்ன ஒரு வாய்ப்பு. என்ன ஒரு சாகசம். 2015 முதல் LittlePod உடன் இருப்பதால், நான் வெண்ணிலா துறையில் மூழ்கி இருக்கிறேன், ஆனால் இந்த மாயாஜால பயிரை வளர்க்கும் மக்களைச் சந்திக்கவும், அது வளர்க்கப்பட்டு வளர்க்கப்படும் அற்புதமான சூழலை நானே பார்க்கவும் இதுவே எனக்கு முதல் வாய்ப்பாக இருக்கும். செடியிலிருந்து தட்டு வரை, இந்த அனுபவம் வட்டத்தை நிறைவு செய்யும். இதையெல்லாம் இங்கே ஆவணப்படுத்துவது எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்...

இந்தோனேசியாவில் LittlePod-ஐப் பின்தொடர விரும்புகிறீர்களா? தொடர்ந்து படியுங்கள். பவுலின் டென்பசார் டைரிஸ் வழக்கமான புதுப்பிப்புகளுக்கு மற்றும் உறுதி செய்யவும் இன்ஸ்டாகிராமில் LittlePod-ஐப் பின்தொடருங்கள்...!