பத்து வருடங்களுக்கு முன்பு லிட்டில் பாட் நிறுவனத்துடன் இணைந்ததிலிருந்து, உணவு மற்றும் பானத் துறையில் BAME நிறுவனர்களுக்கான முன்னணி நபராக கொலின் மோர்டி தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டார். ஃபுட் சாஸ் மீடியாவை அமைத்து லண்டனில் தனது பிரபலமான ஸ்பில் தி பீன்ஸ் நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகளைத் தொடங்கிய கொலின், கருப்பு மற்றும் இன சிறுபான்மை பின்னணியைச் சேர்ந்த நிறுவனர்கள் பல்பொருள் அங்காடி வாங்குபவர்கள், முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் தொழில்துறையினருடன் இணைவதற்கு உதவுகிறார். ஜேனட்டிடமிருந்து பெற்ற உதவி, ஆதரவு மற்றும் ஆலோசனையிலிருந்து கொலின் தொடர்ந்து உத்வேகம் பெறுகிறார், மேலும் மேலும் அறிய ஆர்வமாக, பால் இந்த வாரம் அவரை அழைத்தார். அவரது வார்த்தைகள் இவை:

நான் ஒரு தசாப்தத்தின் சிறந்த பகுதிக்காக உணவு மற்றும் பானத் துறையில் பணியாற்றி வருகிறேன். அந்தக் காலகட்டத்தில் நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன், குறிப்பாகக் கருப்பின மற்றும் இன சிறுபான்மை பின்னணியைச் சேர்ந்த நிறுவனர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை முக்கிய நீரோட்டத்திற்குக் கொண்டுவருவதில் குறிப்பிடத்தக்க சவால்களை எதிர்கொள்கிறார்கள் என்பதை. நாங்கள் சில ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொண்டோம், புள்ளிவிவரங்கள் அவர்களுக்காகவே பேசின. உணவு மற்றும் பானத் துறையில் BAME நிறுவனர்களில் 7.1% பேர் மட்டுமே தொடக்க நிதியைப் பெறுகிறார்கள், அவர்களில் 0.02% பேர் மட்டுமே பெண்கள் என்பதை எங்கள் ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் இங்கிலாந்து பொருளாதாரத்திற்கு கருப்பு பவுண்டு பில்லியன் கணக்கான மதிப்புடையது, எனவே ஏதோ ஒன்று சேரவில்லை என்பது தெளிவாகிறது.

இந்த ஆராய்ச்சியிலிருந்துதான் எங்கள் ஸ்பில் தி பீன்ஸ் நிகழ்வுகள் பிறந்தன. பல வருடங்களாக நான் பல்வேறு நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகளுக்குச் சென்றிருக்கிறேன், ஆனால் உணவு மற்றும் பானத் துறையில் BAME நிறுவனர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட எதுவும் இல்லை. நாங்கள் ஒரு முக்கிய இடத்தைக் கண்டுபிடித்து ஒரு இடைவெளியை நிரப்பியுள்ளோம், மேலும் எங்கள் நிகழ்வுகள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. கதவுகளைத் திறக்க நாங்கள் உதவுகிறோம், செய்தியைப் பரப்புகிறோம் மற்றும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறோம். பிரதிநிதித்துவம் குறைவாக உள்ள குழுக்களைச் சேர்ந்த உணவு நிறுவனர்களுடன் பணியாற்றுவதை நான் விரும்புகிறேன். இன்னும் நீண்ட தூரம் செல்ல வேண்டியிருந்தாலும், மனப்பான்மை மாறி வருவதைப் பார்ப்பது மிகவும் பலனளிக்கிறது.

ஸ்பில் தி பீன்ஸ் என்பது நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகள், இதில் நாங்கள் மக்களை ஒரே அறையில் ஒன்றாக இணைத்து, உறவுகளை உருவாக்கத் தொடங்க உதவுகிறோம். சூப்பர் மார்க்கெட் வாங்குபவர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் முதலீட்டாளர்களுக்கு உதவ BAME நிறுவனர்களை நாங்கள் முன் வைக்கிறோம். இந்தப் பயணத்தில் தாங்களாகவே ஈடுபட்டவர்களின் குழுக்களை நாங்கள் ஒன்றிணைக்கிறோம். எங்கள் நிகழ்வுகள் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் திறந்த தொடர்பு வழிகளை உருவாக்குகின்றன. மக்கள் வெவ்வேறு விஷயங்களை விரும்புகிறார்கள் - ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட் பட்டியல் அல்லது முதலீடு அல்லது கருப்பு மற்றும் இன சிறுபான்மை பின்னணியைச் சேர்ந்த மற்றவர்களைச் சந்தித்து அவர்களுடன் ஒத்துழைக்கும் வாய்ப்பு. நாங்கள் அதைச் சாத்தியமாக்குகிறோம்.

மக்கள் தங்கள் திறனை உணர்ந்து, அவர்கள் செல்ல முயற்சிக்கும் இடத்தை அடைய உதவுவதில் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன். நானும் அங்கு இருந்திருக்கிறேன், அந்த அனுபவத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறேன். ஆரம்பத்தில், ஜேனட்டும் லிட்டில்பாடும் இதை எனக்காகச் செய்தார்கள். அவள் என்னிடம் கடினமான கேள்விகளைக் கேட்டாள், நான் யோசனைகளைத் தூண்டக்கூடிய ஒருவராக இருந்தாள். ஜேனட் எனக்கு ஒரு பெரிய உதவியாக இருந்தார், எனக்கு வழிகாட்டினார், என் பயணத்தில் எனக்கு உதவினார். இதை முன்னோக்கி எடுத்துச் செல்லவும், உணவு மற்றும் பானத் துறையில் BAME நிறுவனர்களுக்கும் இதைச் செய்ய அந்த அனுபவத்தைப் பயன்படுத்தவும் முயற்சிக்கிறேன். நீங்கள் முதலில் தொடங்கும்போது அது எப்படி இருக்கும் என்பது எனக்குத் தெரியும். உங்களை நம்பும் ஒருவர் உங்களுக்குத் தேவை.

ஜேனட்டுடனான அந்த முதல் உரையாடல்களிலிருந்து, நான் வளர்ந்துவிட்டேன். இது ஒரு நீண்ட பயணம். உணவு வலைப்பதிவர்களுக்காக சிறிய அளவிலான நிகழ்வுகளை நடத்தி, விஷயங்களைச் சோதித்துப் பார்த்து, என்ன வேலை செய்தது - என்ன வேலை செய்யவில்லை என்பதைப் பார்த்து வந்ததிலிருந்து நான் எங்கிருந்து வந்தேன் என்று யோசிக்கிறேன். இவை அனைத்தும் உறவுகள், மக்களை அறிந்துகொள்வது மற்றும் எங்கள் முயற்சிகளை எவ்வாறு சிறப்பாக மையப்படுத்துவது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. BAME நிறுவனர்கள் மீது கவனம் செலுத்த நாங்கள் திட்டமிடவில்லை. ஆனால் அது அப்படித்தான் வளர்ந்துள்ளது, அது எங்களை எங்கு அழைத்துச் சென்றது. இந்த மக்கள் மற்றும் நிறுவனங்களில் சிலருடன் நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக பணியாற்றி வருகிறோம். ஆனால் இப்போதுதான் அது உண்மையில் முன்னேறத் தொடங்குகிறது.

மக்கள் தங்கள் வீடுகளிலிருந்தும், கேரேஜ்களிலிருந்தும் விற்றுக்கொண்டிருந்த பொருட்களை பெரிய சில்லறை விற்பனையாளர்கள் சேமித்து வைப்பதைப் பார்க்கும்போது நான் மிகவும் ஈர்க்கப்படுகிறேன். நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் சேருவீர்கள் என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. ஆனால், ""என்று சொல்வது மிகவும் நல்லது,'' "இந்த நிறுவனம் இருக்கும் இடத்திற்கு நீங்கள் செல்ல விரும்புகிறீர்களா? அவர்கள் அதை எப்படி செய்தார்கள் என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் அடுத்த நிகழ்வுக்கு வாருங்கள்." நாங்கள் மக்களை ஒன்றிணைத்து, இணைப்புகளை ஏற்படுத்தி வருகிறோம், கதவுகள் மெதுவாகத் திறக்கப்படுகின்றன. லிட்டில்பாட் உட்பட - எங்களுக்கு ஆதரவளித்த மற்றும் இந்த நிலையை அடைய உதவிய அனைவருக்கும் நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறேன்.

எங்கள் ஆரம்பகால நிகழ்வுகளில் சிலவற்றை லிட்டில்பாட் நிதியுதவி செய்து ஆதரித்தது. ஜேனட் எங்களுக்கு வழங்கியது எனக்கு நினைவிருக்கிறது இயற்கை வெண்ணிலா பேஸ்ட் உணவு வலைப்பதிவர்களுக்கான பான்கேக் தின நிகழ்வில் பயன்படுத்த, மேலும் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றை எங்களுக்கு வழங்க அவர் உதவிய பிற நிகழ்வுகளும் இருந்தன. ஆரம்பத்தில் அவர் ஒரு சிறந்த உதவியாக இருந்தார், மற்றவர்களுக்கும் அதையே செய்ய விரும்புகிறேன். BAME நிறுவனர்களுக்கு அவர்களின் பிராண்டை அமைக்க உதவி தேவைப்படலாம் அல்லது ஒருவேளை சில சந்தைப்படுத்தல் உதவி தேவைப்படலாம். ஜேனட் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு செய்தது போல், இங்குதான் நாங்கள் வந்து கட்டுமானத் தொகுதிகளை வைக்க உதவுகிறோம்.

இது மக்களுக்கு வெறுப்பாக இருக்கலாம். நான் எல்லா பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளிடமும் பேசுகிறேன், அவர்கள் பெரும்பாலும் என் யோசனைகளை ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் அதிக முன்முயற்சியுடன் இருக்க வேண்டும். அங்கே ஏராளமான அற்புதமான தயாரிப்புகள் உள்ளன. ஆனால் குறைந்த அளவிலான அலமாரி இடம் மட்டுமே உள்ளது - எனக்கு அது புரிகிறது. உணவு மற்றும் பானத் துறையில் இது மிகவும் விரும்பத்தக்கது, குறிப்பாக BAME நிறுவனர்களுக்கு, மேலும் இன்னும் பலவற்றைச் செய்ய முடியும். அதனால்தான் நாங்கள் ஸ்பில் தி பீன்ஸ் மீது மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளோம், மேலும் எங்கள் நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகளைத் தொடர்ந்து நடத்த மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளோம். நாங்கள் எங்கள் மூன்றாவது மாநாட்டிற்காக வேலை செய்து வருகிறோம், மேலும் முன்னோக்கிச் சென்று, ஒரு பெரிய மாநாட்டை - ஒரு உச்சிமாநாட்டை நடத்த விரும்புகிறோம். இது மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கிறது.

நான் எப்போதும் நான் வேலை செய்பவர்களிடம், சிறிய பிராண்டுகளும் நிறுவனங்களும் வளர்ந்து பெரிய சாதனைகளைப் படைக்க முடியும் என்று சொல்லி வருகிறேன். லிட்டில்பாட் அதை நிரூபித்துள்ளது. ஜேனட் ஒரு ஜாம்பவான் - அவர் நிறைய செய்திருக்கிறார், அதைத் தொடர்வது எனக்கு கடினமாக இருக்கிறது - மேலும் லிட்டில்பாட் பல ஆண்டுகளாக சிறந்த சாதனைகளைப் படைத்துள்ளது. BAME நிறுவனர்களுடன் நான் செய்து வரும் பணியில் இதைத்தான் நான் முன்னெடுத்துச் செல்கிறேன். இதற்கு நேரம் எடுக்கும், ஆனால் நாம் அதை அடைவோம். நாம் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு, ஒருவருக்கொருவர் ஆதரவளித்து, நமது பயணத்தைத் தொடர வேண்டும். சில அற்புதமான BAME நிறுவனர்கள் மற்றும் பிராண்டுகள் உள்ளன. உணவு சாஸ் மீடியாவைப் பின்தொடரவும் – இந்த இடத்தைப் பாருங்கள்!