Viungo

• Saladi: 

  Maganda 6 ya mahindi, maganda yametolewa

  1 mananasi, peeled, cored na kukatwa vipande vya ukubwa wa bite

  1 vitunguu nyekundu, nusu, peeled na kukatwa katika wedges

  250 g maharagwe ya kijani, vifuniko vilivyokatwa

  Pilipili 2, iliyokatwa vizuri

  Kijiko 1 cha cumin au mbegu za fennel

  Kijiko 1 cha chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa

  40g coriander safi, iliyokatwa vizuri

  Parachichi 1, limepondwa, likatwa mawe na kukatwa vipande vipande

  1 ndogo ya punnet nyanya cherry, nusu

  Punguza juisi safi ya limao

  Vijiko 2 vya mbegu za ufuta zilizokaushwa au karanga

  1 tbsp Dondoo ya chokoleti ya LittlePod

  ---

  Mavazi ya Vanilla na Lime: 

  Kijiko cha limau cha 2 tbsp

  1 tbsp Bandika asili ya vanilla ya LittlePod

  Tsp 2 haradali ya Dijon

  4 tbsp mafuta ya divai

  Chumvi na pilipili kwa ladha

Method

1. Weka mahindi ya mahindi pamoja na mananasi iliyokatwa kwenye grill ya BBQ na upika kwa dakika chache, ukigeuza kila mara.
2. Ongeza vitunguu, maharagwe, pilipili na cumin. Pika kwa dakika chache zaidi au hadi mahindi yawe ya manjano angavu, maharagwe yawe laini lakini bado yameganda, na nanasi limeganda.
3. Hamisha nanasi, vitunguu, maharagwe na pilipili moto kutoka kwa Barbegu hadi kwenye bakuli.
4. Kata punje za mahindi kutoka kwa mahindi na uchanganye na mboga zingine. Ongeza chumvi, pilipili, dondoo ya chokoleti na coriander, kuchanganya vizuri.
5. Nyunyiza avocados, mimina juu ya vanila na uchanganya vizuri.

Mavazi ya Vanilla na Lime: 

1. Koroa viungo vyote ili kufanya mavazi laini.
2. Pamba na karanga zilizokaushwa au mbegu za ufuta.

Kichocheo hiki kiliundwa na balozi wa LittlePod na Mpishi Mkuu wa Uingereza, Peter Gorton.