resep
Lavender jeung Vanili Scones
Lavender tumuwuh dina kaayaanana di kebon urang sareng ku kituna urang henteu pernah kakurangan hiji atanapi dua sprig pikeun dianggo di dapur LittlePod. Kami ngaraosan scone lavender sareng vanili ieu nalika ngagungkeun ulang taun munggaran LittlePod di Chelsea Physic Garden di 2011. Ti saprak éta, aranjeunna mangrupikeun paporit anu kuat di dieu.
Ngawula: 8 urang.
Pra-panaskeun oven ka 210°C (dibantuan kipas) / 230°C (konvénsional) / 450°F.
resep ieu ngawengku
Ekstrak Vanili murni
bahan
225g tipung tipung
ciwit uyah
½ sdm soda bikarbonat
½ TSP bubuk bubuk
40 g mentega atawa margarin
25g gula kastor
2 sdm lavender garing
Siki 150ml
1 TSP ekstrak vanili LittlePod
susu pikeun glazing
Naha anjeun terang…?
kecap vanili asalna tina basa Spanyol vanili, nu hartina 'sarung saeutik'.
metode
- Ngayak tipung, uyah, baking powder jeung soda bikarbonat kana mangkok campur kode. Potong mentega atawa margarin kana batu, tambahkeun kana campuran tipung jeung rub kana konsistensi breadcrumb.
- Campur dina gula, lavender garing sarta ekstrak vanili, lajeng lalaunan nambahkeun buttermilk nepi ka adonan lemes manageable kabentuk.
- Knead adonan enteng dina permukaan floured nepi ka rata. Gulung nepi ka kandel 1.5 cm sarta potong buleud kalayan cutter 5 cm.
- Teundeun scones kana loyang floured haneut jeung sikat tops jeung susu.
- Panggang deukeut luhureun oven preheated salila kira 10 menit, atawa nepi ka scones anu well risen jeung emas. Cool dina baki kawat sarta ngalayanan kalayan sprig of lavender pikeun hiasan.
Naha kuring kedah nganggo vanili REAL ...?
Kusabab éta hadé! Ésensi vanili mangrupikeun pengganti buatan murah anu didamel tina produk sampingan tina pétrokimia anu dianggo dina industri pulp kai. Candak tip ti LittlePod sareng teras-terasan tetep nyata…
