bahan

• • 3 buah peach anu asak tapi teuas atanapi
  nektarin (sakitar 450 g), dikupas
  sareng diiris ipis pisan
  • 3 buah kiwi (emas upami anjeun mendakan
  aranjeunna), dikupas sareng diiris ipis pisan
  • 4 buah markisa, daging buahna dikerok
  (2 kanggo dressing, 2 kanggo finish)
  • 150g raspberi seger

  Pikeun ganti baju
  • 2 séndok téh Pasta Vanili LittlePod
  • Cai 1–2 jeruk nipis, sakumaha karesep
  • 1 séndok minyak zaitun extra virgin
  • 1 sdt kecap lauk (opsional)
  • 1 cabé beureum leutik, diiris leutik (opsional)
  • Saeutik uyah laut anu renyah
  Pikeun ngalengkepan: daun mint leutik
  sareng kembang mint upami sayogi

  Tambahan opsional (pilih salah sahiji):
  • 200g salmon asap anu saé,
  potong jadi pita ipis
  • 8 kerang raja anu seger pisan (sakitar 200g), diiris ipis-ipis

metode

1. Jieun saosna: kocok LittlePod Vanilla Paste, ampasna
2 buah markisa, cai jeruk nipis, minyak zaitun, kecap lauk (upami nganggo) sareng sakedik
uyah babarengan. Rasa – éta kedah caang sareng seukeut, kalayan
vanili méré kahaneutan jeung kajeroan tinimbang rasa amis. Tambahkeun
saeutik cabé lamun hayang rada lada.
2. Tiiskeun heula piringna. Iris buah pir jeung kiwi ipis-ipis sakumaha anu anjeun pikahoyong.
kaléng (mandolin atawa péso anu seukeut pisan), ngajaga buah tetep tiis
dugi ka anjeun siap ngaladénan piring.
3. Kipaskeun irisan buah peach sareng kiwi dina bunderan anu tumpang tindih dina unggal irisan
piring, warnana silih genti, nyésakeun saeutik rohangan di tengah.
4. Upami nganggo kerang, susun cakram ipis di antara buah, sendokkeun di luhurna
saeutik saos teras antepkeun salami 5-10 menit supados rada "ngarareunah"
jeruk nipisna. Upami nganggo salmon asap, selipkeun pita-pita éta di antara
buah sateuacan disajikeun – teu kedah diawetkeun.
5. Sendokkeun sésa saos sareng sésa rasa
bubur buah di luhurna, janten ngumpul di sakuriling buah.
6. Tumpuk sakumpulan leutik raspberi di tengah unggal piring
sareng réngsékeun ku daun mint, kembang mint sareng sababaraha serpihan
uyah laut. Sajikeun langsung.