bahan

• Hayam jeung Marinade:

  2-4 dada hayam

  2 TSP ekstrak vanili LittlePod

  ¼ séndok téh kayu manis

  ¼ séndok granules bawang bodas

  ¼ sdm uyah laut

  ¼ sdm lada hideung taneuh

  1 séndok oregano atanapi thyme

  1 TSP paprika

  1 sdm minyak zaitun atanapi rapeseed

  ---

  Peach sareng Mangga Salsa:

  100 g peach, irisan ipis

  200 g mangga, kupas sareng irisan ipis

  100 g tomat céri panggang

  10 g kismis, direndam dina 20 ml sirop vanili (opsional)

  5 g cabe beureum, potong dadu

  2 g daun ketumbar, dicincang

  1 g daun mint, abon

  15 ml jeruk nipis

  Minyak zaitun 60ml

  1 sdm LittlePod némpelkeun vanili alam

  Uyah sareng cabé secukupnya

metode

Hayam jeung Marinade:

1. Campur kabéh bahan babarengan dina mangkok.
2. Pat dada hayam garing, jas ku jumlah sedeng marinade jeung rub dina ogé.
3. Teundeun dina kulkas salila 15 menit pikeun ngidinan sagala rasa pikeun ngagabungkeun. Angkat sarta ngidinan pikeun balik deui ka suhu kamar pikeun lima menit.
4. Teundeun dina loyang sarta nempatkeun dina loyang salila 15 menit atawa nepi ka asak. Angkat tina oven sareng ngantepkeun istirahat lima menit sateuacan tuang.

Peach sareng Mangga Salsa:

Bari hayam keur masak, campur kabéh bahan salsa babarengan dina mangkok jeung sisihkan.

Pikeun ngalayanan:

Teundeun hiji séndok heaped tina salsa kana piring. Pasang dada hayam anu digosok vanili di luhur sareng sajikeun sareng kentang anu anjeun pikahoyong.

Resep ieu diciptakeun ku duta LittlePod sareng Master Chef Britania Raya, Peter Gorton.