The Denpasar Diaries: Waktosna pikeun petualangan NYATA di Bali anu éndah…!
12 Oktober 2023
Oktober mangrupikeun bulan anu paling penting pikeun LittlePod sareng, pikeun nyirian Poé Vanilla Nyata Internasional, urang nuju nganjang ka kebon perintis urang di Indonésia. Rék datang babarengan pikeun numpak? Paul ngadokumentasikeun sadayana.
Naha anjeun terang..?
Sanggeus mimiti ngaluncurkeun Poé Vanilla Nyata Nasional di 2014, ieu bakal janten taun ka-10 urang ngagungkeun 17 Oktober!
17 Oktober, Poé Vanilla Nyata Internasional, nyaéta tanggal anu paling penting dina kalénder LittlePod. Bobogohan deui ka 2014, nalika urang mimiti ngaluncurkeun Poé Vanilla Nyata Nasional, ieu nalika LittlePodders ngahiji - sacara pribadi sareng online - pikeun ngangkat roti bakar ka vanili REAL, pikeun ngagariskeun. pentingna hiji orchid berharga ka planét sareng jalma-jalmana, sareng hatur nuhun ka anu ngajagaan leuweung hujan anu rapuh dimana dibudidayakeun. Kusabab bade global kalawan peluncuran IRVD di 2020, kami parantos ngagungkeun kasempetan khusus ieu di Devon sareng di London, tapi usum gugur ieu kami bakal nganyatakeun apresiasi ka para patani vanili sacara pribadi nalika urang angkat ka perkebunan LittlePod di Bali. Ngagabung ka Janet sareng Dave di Indonésia nyaéta Paul. Ieu diary nya…
Jumaah, 20 Oktober: Dina kecap tina Terminator…
Abdi angkat naék pesawat jet. Henteu terang iraha kuring bakal uih deui. Janet naros ka abdi ngeunaan inuman tadi wengi upami abdi hoyong uih deui ka Bali. Nya, anjeun terang ... upami anjeun nawiskeun! Ieu sumping ka tungtung, ieu isuk ahir poé ahir urang, tapi kumaha minggu urang geus di dieu di Indonesia. Kami parantos seueur pisan sareng nutupan seueur taneuh, tapi permukaanna parantos goresan.
Pikeun balik atawa henteu balik, éta patarosan. Dina kecap tina Arnold Schwarzenegger di The Terminator, Abdi badé uih deui…
Kumaha carana abdi teu hoyong? Poho anu atra - kadaharan, cuaca, pamandangan, kolam renang. Bali ngeunaan sadayana éta, pasti. Tapi anu digariskeun ku perjalanan ieu pikeun urang sadayana nyaéta jalma-jalma anu paling penting, anu ngagaduhan seueur tawaran, sareng anu ngajantenkeun bédana. Santika, Noguh sareng tim di Pita Maha. Ketut, Angus, Syiraz, Eka sareng sadayana di fasilitas canggih tempat polong vanili urang diolah. Si Mades, nu limaan, Nyomam jeung para patani séjénna ngalakonan pagawéan éndah di leuweung. ieu nyaeta naon eta sadayana ngeunaan. ieu naha kuring hoyong uih deui ka Bali hiji dinten.
Perjalanan ieu ngabuktikeun yén padamelan anu urang lakukeun di Inggris nyaéta REAL. Éta para patani di Bali anu ngandelkeun urang. Éta kauntungan anu tangible. Upami urang - salaku konsumen di Jabar - nungtut vanili NYATA, para patani di Indonesia (sareng di tempat sanés di sakuliah Sabuk Khatulistiwa) bakal tumuwuh eta jeung leuweung bakal ditangtayungan, dilestarikan jeung, memang, dibalikeun. Mangpaat pikeun urang sadayana bakal ageung, sareng sadayana saderhana. Gambar di luhur mangrupakeun conto has canang sari, kurban tradisional Bali ka Dewata sarta sikep sukur. Soaking up panonpoé pikeun panungtungan waktu isuk ieu, Jigana éta kuring nu boga paling kudu bersyukur. Matur suksma.
Kemis, 19 Oktober: Teu aya dinten anu goréng di Bali…
Kuring ningali tanda ieu nalika kaluar dina Campuhan Ridge Walk anu kasohor di Ubud isuk-isuk. Eta geus kabuktian jadi prophetic. Kuring turun kalayan tiis - ironis tinangtu kaayaan tropis di dieu - sarta keur gearing up pikeun lalampahan balik grueling nu malah leuwih panjang batan lalampahan ka luar, ieu berkat hiji singgah genep-satengah jam di Dubai Airport isukan.
Sanaos sadayana éta, éta gaduh masih geus poé alus. Lamun dipikir-pikir, kuring henteu yakin yén aya anu goréng di Bali…
Abdi angkat énjing. Poé deui-deui battling lalulintas keur nganjang ka kebon vanili geus ninggalkeun urang sadayana exhausted. Abdi henteu ngarepkeun simpati, sabab sakumaha anu kacatet dina éntri sateuacana, ngan ukur aya di dieu mangrupikeun hak istimewa anu hébat. Tapi éta henteu sadayana janten kolam renang tanpa wates sareng saréat tropis sareng tuangeun anu pangsaéna anu ditawarkeun Bali. Kapikir-pikir, saenggeus ieu kuring kudu liburan.
Émang kunaon teu urang ngalakukeun kalawan waktu luang urang? Jalan satapak hiking anu disebatkeun, pikeun ngamimitian, nganjang ka Pasar Seni Ubud anu rame, sakedik waktos dina lounger panonpoé sareng di kolam renang, sareng anu pangsaéna, Kelas Masak Indonésia di Pita Maha Resort sareng Spa, dimana kami parantos gaduh anu saé. Janet malah junun ngabujuk Chef Noguh pikeun ngarobih ménu tradisionalna sareng kalebet vanili REAL ti LittlePod dina tilu tuangeun - amis sareng gurih. Abdi henteu yakin saha anu langkung seueur diajar, urang atanapi anjeunna…!
Rebo, 18 Oktober: Daptar ember murni, tapi langkung saé…
Kuring kakara balik ti kolam renang. Ieu mangrupikeun salah sahiji anu teu aya watesna - caina ngaleut di tepi, kalayan pandangan ka leuweung subur di luar sareng flora tropis di sakurilingna. Aya loungers sareng anduk seger, panonpoe parantos surup sareng suhu 27 ° C anu pikaresepeun di Ubud. Tapi ieu sanés hal anu pangsaéna anu kuring lakukeun ayeuna.
Sorotan dinten ieu? Minuhan sadaya patani di kebon LittlePod sareng nyéépkeun soré di lingkunganana. Kuring ngajelaskeun acara kamari salaku 'daftar ember murni', tapi ieu langkung luhur sadayana…
Urang ngumbara ka dinya jeung Made, anjog ka imah Made urang ngan saméméh lunchtime, dimana urang ogé papanggih Made, Made jeung Made. Ieu sadayana tiasa rada ngabingungkeun janten urang nyebatna Made 1, 2, 3, 4 sareng 5. Urang ogé dikenalkeun ka Wayan 1 sareng 2, Putus 1 sareng 2, Pan Moyo, Komang sareng Kadek, jalma anu saé sadayana. Dijieun (1) ditarjamahkeun sabagian, disebutkeun urang komunikasi ngaliwatan rusak Inggris jeung sapuan jeung imut loba pisan. Basa universal vanili nyata. Urang sadayana ngartos sorangan.
Aya lajeng dituturkeun lalampahan sawah, zipping sapanjang jalur leuweung tropis dina tonggong moped pikeun ningali thriving vines vanili, tumuwuh tina saplings aslina LittlePod disadiakeun sakabeh jalma taun ka tukang, kitu ogé kopi, durian, mangosteen jeung loba deui. Ningali sistem polikultur anu Made (1) naratas di dieu di Bali ngabuktikeun kasuksesan sapertos kitu mangrupikeun saréat anu jarang, sedengkeun tuang kalapa anu seger tina tangkalna nyaéta icing dina jajan (sareng kuring henteu resep kalapa). Kolam renang? Aranjeunna sapuluh-a-Penny. Ieu barang sakali-dina-a-hirupna.
Salasa, 17 Oktober: Janet nari, sareng menerkeun perjalanan urang…
Tah éta harita. Poé Vanili Nyata Internasional. Acara utama. Alesan anu kami parantos dugi ka minggu ieu. Sabenerna, éta henteu ngamimitian anu pangsaéna. The jet lag Teu sangka Abdi keok dina Senén? Nu datang deui ka ngegel kuring, hartina panggero alarm urgent sarta mimiti frantic. Tapi ti saprak éta, éta mangrupikeun daptar ember murni.
Pertimbangkeun ieu: Abdi parantos ningali anggrek vanili anu berharga. Di Indonésia. Dina tangkal anggur. Dina mekar pinuh. Nunjukkeun yén kembang rapuh ieu ngan ukur 24 jam, ieu mangrupikeun hak istimewa anu saé…
Sabenerna, sakabéh lalampahan geus ngan éta: hak husus hébat. Éntri buku harian ieu, dina dasarna, rada basa-di-macana sifatna. Tapi hat anu serius kanggo sakedap, janten di Bali sareng ningali hal-hal anu urang tingali ayeuna? Éta henteu langkung saé sareng pikeun éta kuring henteu tiasa langkung bersyukur. Ka Janet. Pikeun LittlePod. Ka sadaya anu kalibet dina proyék transformatif anu saé ieu, boh di bumi sareng di luar negeri.
Abdi kantos ka kebon vanili. Abdi tepang sareng patani vanili – namina Nyomam. Kuring parantos diajar seueur pisan tina ngabagi mobil sareng Made. Kuring parantos nyéépkeun waktos sareng mitra LittlePod di dieu di Indonésia - Ketut, Eka, Syiraz sareng anu sanésna, pamuda anu ku kuring (sareng Janet bahkan langkung-langkung) parantos kagum pisan. Kuring parantos nyaring pesen ti LittlePodders di sakumna dunya sareng ngingetkeun yén aya seueur dukungan pikeun naon anu urang laksanakeun. Abdi malah ningali Janet nari wengi ieu (anjeun kedah pantau Instagram kami upami anjeun hoyong bagikeun pangalaman ieu). Janten sadayana teras, kasempetan pikeun ngaraosan? Henteu aya patarosan yén IRVD 2023 parantos negeskeun perjalanan urang!
Senén, 16 Oktober: Ieu mangrupikeun padamelan anu sesah, tapi aya anu kedah ngalakukeunana…
Kadal teu meunang kuring. Atawa jet lag. Genep jam padet na kuring ngarasa manusa deui. Sarapan Bali anu paling indah parantos ngabantosan kuring nempatkeun setrés perjalanan sareng galur di tukangeun kuring isuk ieu. Ieu pakasaban hese, tapi batur kudu ngalakukeun eta.
Buah tropis seger, yoghurt sareng granola, alpukat sareng endog, sareng dua cangkir kopi Bali sareng kuring siap angkat. Kuring ngetikkeun ieu di teras, nyobian ngahindarkeun panonpoé isuk-isuk (geus 29 ° C) sareng teu malire ngumpulna sireum raksasa caket dieu. Ieu tebih ti janten Senén biasa…
Janten naon dina agenda dinten ieu? Janet nyarios yén urang kedah istirahat, tapi kuring ngarasa saolah-olah kuring kedah ngalakukeun sababaraha digawé bari kuring di dieu. Kolam renang beckons, tapi urang boga kasempetan husus pikeun ngatur, International Real Vanilla Poé, jeung besok lalampahan ka LittlePod vanili dusun, satengah jam atawa leuwih ti dieu. Ieu naon éta sadayana ngeunaan.
Ieu disada saeutik saeutik konyol, sanggeus geus di Indonesia salila kurang ti 24 jam, tapi kuring bakal indit ka perkebunan jeung rasa leuwih hade jalma jeung tempat, periode pondok ieu cukup geus robah persepsi kuring ngeunaan Bali – tetempoan, sora jeung bau kabeh geus ditambahkeun kana pamahaman kuring jeung mere kuring apresiasi seger hirup di Pulo Jawa. Dina waktos kawates abdi gaduh didieu abdi tiasa tapi scratch beungeut, tapi kahadean kuring kasampak maju ka nyandak eta sadayana di. Ieu pakasaban tangguh, tapi batur kudu ngalakukeun eta.
Minggu, 15 Oktober: Wilujeng sumping di Bali…
Pesawat, karéta jeung mobil. Kuring geus di - atawa on - aranjeunna sadayana panungtungan 28 jam. Anjeun maca éta leres, ku jalan kitu. Total waktu perjalanan ti panto ka panto, imah ka hotél éta hiji sakabéh beurang jeung peuting (lajeng saeutik leuwih, ngan keur ukuran alus).
Nyandak 28 jam ka pengker, janten teu heran yén kuring ampir capé pikeun ngetik wengi ieu - atanapi sonten atanapi enjing, naon waé. Sababaraha zona waktos anu kuring lebet sabtu minggu ieu parantos ngantunkeun kuring langkung ti sakedik bamboozled…
Diaries henteu nyerat nyalira, janten ngan ukur aya waktos kanggo pembaruan sareng éntri gancang. ngembangkeun badag Minggu urang? Abdi di Indonésia - sareng Janet sareng Dave ogé.
Urang karek ngabagi piring Nasi Goreng (masakan karesep urang Indonesia) jeung dongéng-dongéng lalampahan, margi jadwalna masing-masing teu pati rame, ku kituna urang indit-inditan misah, ngaliwatan Dubai pikeun kuring jeung Singapura pikeun maranéhna. Kadua rute kabuktian ngahukum janten urang sadayana kedah bobo di Indonesia wengi ayeuna. Tapi bakal urang? Jet lag mangrupikeun hal anu teu tiasa diprediksi sareng kuring nembé ningali kadal anu ukuranana nyumput dina témbok pangkeng kuring. Wilujeng sumping di Bali…!
Saptu, 14 Oktober: Jauh, man…
Ieu fakta metot ngeunaan Indonésia: Ieu mah sakadar sabudeureun sudut. Tempat teduh langkung ti 11 jam ti saprak kuring ngonci sareng ngantunkeun bumi énjing ieu sareng pesawat nembé némpél. Teu di Denpasar, anjeun ngartos, tapi rada di Dubai. Bali? Éta masih peryogi langkung salapan jam sareng 10 menit dina hawa, sanés deui jam tilu-na-a-bit salajengna anu kuring badé nyéépkeun di dieu di DBX.
Ieu tiasa nyarios anu écés, tapi éta mangrupikeun titik anu teu tiasa ditekenkeun. Indonesia jauh…
Ieu mangrupikeun jinis perjalanan anu urang henteu tiasa - sareng henteu - sering dilaksanakeun kusabab alesan lingkungan, etika, logistik sareng fiskal (antara anu sanésna) sareng kaputusan pikeun ngarambat jarak anu saé sapertos kitu sanés waé anu dianggap enteng. Tapi kasempetan pikeun nyéépkeun waktos sareng para patani sareng diantara vines vanili, pikeun nguatkeun silaturahim anu lami sareng ngadamel anu énggal, sareng neraskeun nyebarkeun siki (sacara harfiah) anu kedah - sakali tumbuh sareng dewasa - janten mangpaat pikeun seueur pisan, saé teuing kanggo sono.
Jadi pelayaran epik terus. Ieu sakedik saatos jam 1 énjing waktos lokal, éta 32 ° C kaluar dina tarmac, sedengkeun di jero terminal, kuring kedah istirahat sateuacan leg salajengna dimimitian. Mil demi mil sareng sakedik-sakedik, abdi nuju ngadeukeutan ka Indonesia. Ngan sakitu jauhna.
Jumaah, Oktober 13th: Ieu karasaeun kawas hiji omen ...
Hayu urang ngabahas tanggal. Sumuhun, dinten Jumaah. Sumuhun, éta tanggal 13. Henteu, éta henteu sial. Rada sabalikna, kanyataanna. Kuring henteu kantos janten tahayul sareng kumaha saha waé anu tiasa nyangka aya anu salah dina soré anu saé sapertos kieu? Panonpoé usum gugur bersinar, abdi sadayana dibungkus sareng disiapkeun, sareng 24 jam ti ayeuna, kuring bakal di luhur méga sareng di awang-awang - Bali-bound.
Kalender LittlePod anu ngagantung di dapur nyarioskeun yén Minggu Baking Nasional dimimitian ayeuna. Dina Jumaah 13th, karasaeun saeutik kawas hiji omen. Jenis anu saé, tangtosna…
Hadé pisan pikeun ngabayangkeun yén nalika urang angkat ka Indonésia - tempat tropis tempat penanaman vanili - sajumlah ageung tukang roti di bumi tiasa ngahontal produk LittlePod karesepna sareng ngamimitian ku rupa-rupa muih, bakes sareng kreasi sanésna pikeun ngagungkeun Poé Vanilla Nyata Internasional.
Penerbangan outbound urang tiasa dina tanggal 14, tapi urang bakal janten wanda ampir ti waktos pesawat urang angkat ka taneuh. Saatos mariksa online isuk-isuk ieu, kami kabetot pikeun dicatet yén menu siang dina penerbangan énjing kalebet Vanilla Profiteroles pikeun dessert. Upami éta sanés pertanda, abdi henteu terang naon éta!
Kemis, 12 Oktober: Nyiapkeun pikeun perjalanan…
Teu sering dina kahirupan anjeun tiasa ngumbara. Acan di dieu kuring, ngarangkep kantong sareng nyiapkeun ka Bali. Indonesia ngantosan tur rainforest nelepon. Tempat anu LittlePod nyandak anjeun, eh?
Abdi ngan langkung ti 48 jam ti angkat ka bandara sareng, kuring kedah ngaku, kuring rada gugup. Abdi tos lami teu ngumbara sapertos kieu sareng ngan sakali kuring angkat ka Asia, ieu mangrupikeun persinggahan sapeuting di Hong Kong taun 2006 nuju bulan madu di Australia…
Naon anu kuring kedah bungkus? Kumaha panas bakal? Kumaha carana abdi tiasa ka hotél? Kumaha upami basa? Kumaha kuring bakal ngatur di leuweung hujan? Naon anu bakal dilakukeun ku para patani ngeunaan kuring?
Sabenerna, tangtu, pikagumbiraeun outweighs sagala kahariwang jeung, jero handap, abdi teu tiasa ngantosan dugi ka dinya. Naon kasempetan ieu. Naon petualangan. Saatos sareng LittlePod ti saprak 2015, kuring immersed dina industri vanili, tapi ieu bakal jadi kasempetan munggaran kuring papanggih jalma anu condong pamotongan gaib ieu, sarta ningali sorangan lingkungan luar biasa nu dipupuk tur tumuwuh. Ti tutuwuhan ka piring, pangalaman ieu bakal ngalengkepan bunderan. Naon saréat éta bakal ngadokumentasikeun sadayana di dieu…
Resep nuturkeun LittlePod di Indonésia? Terus maca Paul's Denpasar Diaries pikeun apdet biasa na pastikeun pikeun nuturkeun LittlePod on Instagram...!