Састојци

• 2 листова желатина
  150 мл пуномасног млека
  300 мл двоструке креме
  110г шећера
  Неколико капи лимуновог сока
  КСНУМКС тсп LittlePod природна паста од ваниле
  4 зреле, свеже смокве
  КСНУМКС кашика меда
  1 кашике Цоинтреауа
  Стицк штапић цимета
  6 зрна ружичастог бибера

Метод

1. Листове желатина ставите у мало хладне воде, затим лимун у млеко и оставите да одстоји 10 минута.
2. Сипајте крему у шерпу, додајте шећер и мешајте на лаганој ватри док се шећер не раствори. Када почне да кључа, склоните са ватре.
3. Умешајте желатин у крему док се не раствори. Процедите у посуду и додајте млеко и паста од ванилеСмесу распоредите у четири мале чиније или посудице за печење и ставите у фрижидер на 4-5 сати.
4. Загрејте рерну. Исеците смокве на четвртине и ставите их у ватросталну посуду заједно са куантроом, штапићем цимета и зрнима бибера. Пеците 20 минута или док не омекшају. Умешајте мед и извадите штапић цимета и зрна бибера.
5. За сервирање, ставите посудице за печење у веома врућу воду, а затим их окрените на посуду за сервирање. Послужите са печеним смоквама.

Овај рецепт је био представљен у Џенетиној куварској књизи, Ванила, кување са једним од најбољих састојака на свету.