Састојци

• Цаке:

  230г самониклог брашна
  КСНУМКС тсп пудер за пециво
  230 г омекшаног несланог путера
  КСНУМКС велика јаја
  230 г златног шећера
  КСНУМКС тсп Екстракт кафе LittlePod

  ---

  глазура:
  250 g maskarponea
  КСНУМКСг шећер у праху
  1-2 кашичице екстракта кафе LittlePod
  Половине ораха

Метод

1. Загрејте рерну и подмажите и обложите два калупа за печење пречника 18 цм.
2. Просејте брашно и прашак за пециво заједно у велику посуду. Држите сито високо да бисте унели ваздух у брашно.
3. Додајте омекшали путер и шећер и умутите, затим полако додајте свако јаје и мешајте електричним ручним миксером.
4. Адд екстракт кафе и сједините са смесом за колаче.
5. Смесу распоредите у калупе за торте обложене папиром за печење и поравнајте палетним ножем или полеђином кашике.
6. Пеците 25 минута док се бисквити не испеку. Проверите ножем или ражњићем. Требало би да буду чисти након што их убаците у колач.
7. Направите крем од кафе док се колачи хладе. Ставите маскарпоне, шећер у праху и екстракт кафе у велику посуду и умутите електричним миксером. Ако крем од кафе постане превише густ, додајте кашику млека. Крем треба да буде гладак и мазив.
8. Охлађени колач украсите филом од кафеног крема. Додајте крему одозго и користите половине ораха за украшавање.