Данас је 17. октобар 2024. Одушевљен сам што Прославили смо Међународни дан праве ваниле са толико ЛитлПодерса данас. Послали смо прелеп календар што је ове године прослава еколошке приче ЛитлПода.

Наравно, на Међународни дан праве ваниле 2023. године, били смо далеко од седишта LittlePod-а.У ствари, гледали смо у кокосове палме које су се оцртавале на светлом, врелом небу на Балију. Око нас је било много другог дрвећа, нека од њих су служила као дрвеће тутор украшено лозом ваниле. Ванила орхидеја је цветала. Мејд 2, један од произвођача ЛитлПода, показао ми је како се ручно опрашује цвет. Окупили су се да упознају тим ЛитлПода.

Био је то дуго очекивани сусретНакон више од деценије рада заједно, коначно смо се састали са сеоским пољопривредницима које је инспирисао Маде 1, оригинални узгајивач ваниле из ЛитлПода, да посаде ванилу користећи систем поликултуре. Маде је балијско име за другог сина, тако да, као што можете да замислите, има их много!

Наш пројекат у Индонезији био је пионирски рад и није се нужно очекивало да ће постати успешан. Овај дан прошлог октобра био је радостан дан – врхунски дан за приказивање и причање! Рад пољопривредника је заиста био огроман успех.

Ову причу – и више од тога – испричаћу у новој књизи коју сам добила наруџбину да напишем. Биће доступна следећег пролећа!

До тада, могу да се купам у захвалности, заједно са узгајивачима ваниле, сазнањем да је сарадња која је почела са малом садницом и вредном сврхом процветала у изванредну причу која ће наставити да дише Дугом плимом.

Ове године ћемо прославити успомену на нашу посету тако што ћемо овде у Источном Девону кувати Ванила Наси Горенг. Прошлог октобра сам похађао курс индонежанског кувања у Хотел Пита Маха у Убуду, где смо одсели. Понудио сам кувару Ногу мало ваниле да користи у свом јелу. Али он је рекао да нису користили ванилу јер је превише скупа. Дао сам му тубу LittlePod-ова природна паста од ваниле и изазвао га је да га употреби за прављење Наси горенга. Рекао је да ће хотел бити једино место на Балију где можете пробати праву верзију овог препознатљивог јела ове земље са укусом ваниле!

Кувар Ногух је био одушевљен када сам рекао да имам идеју како би могли да користе ванилу сваки дан у Пита Махи и да би на крају могао сам да бира своју...

Пре него што сам напустио Бали, желео сам да се захвалим особљу хотела на бризи и пажњи коју су ми пружили. Опорављао сам се од велике операције и било ми је тешко да једем, али особље се бринуло о мени дајући ми мале залогаје примамљиве (и укусне) меке хране.

Организовао сам се са Мадеом и Кетутом да посадимо неколико лоза ваниле унутар хотелског дворишта око одговарајућег дрвећа. За само годину дана, лозе су се винуле кроз дрвеће и обезбедиле крошњу за биљке испод. Једног дана се надам да ћу се вратити и понудити им помоћ у берби ваниле!

Хвала свима који данас славе посебан дан LittlePod-а. Ви сте хероји који... чување ПРАВЕ ваниле за следећу генерацију, подстичући обнављање прашуме и, на крају крајева, побољшавајући ваздух који сви удишемо. Срећан Међународни дан праве ваниле!

Загрљаји од ваниле,
Џенет x